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これは、かなり美味しいぞォ〜❤️
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上品な、紫がかった小豆の色の塩おはぎ。しょっぱさ、どぎつい甘さとは無縁
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人気で、急速冷凍の1パックしか、残ってなかったらしい
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常温20度程度で、5時間ばかり解凍する
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パンフレット
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パンフ裏面
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2025/10/19 更新
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彼女の職場で、長年ともに仕事してきたひとが、都合により退職するという。
美味しいお米を贈ろう、と、すっかり気に入って馴染みになった川口の、「栄三田中米店」へ買いに出かけた。
毎週土曜日はマルシェを開いており、お店が独自に見つけてきた逸品を、週毎のローテーションで販売。
人気のものは即完売してしまうほど。
静岡は伊豆市の「森島米店」の塩おはぎもそのひとつ。
お米を買うついでに、ぜひおはぎも、と思っていたけれど、そのまま食べられる生のものは完売。
瞬間冷凍品がかろうじて、残っており、買ってきてくれた。
なんでも、かの井上靖が愛したという郷土料理を参考に、甘さ控えめに仕上げたという。
契約農家の小豆を使い、風味を活かすため天城山の伏流水で丁寧に炊き上げた、と。静岡県固有の葵美人のもち米の特徴を活かし、ごはん粒をしっかり感じられる独自製法、と謳われる。
じつは、ボクはこのごはん粒が残るおはぎ、ニガテでして。
餅状のもの、せめて半殺しが良い。
一方、彼女は完全に、ごはん粒派だと言う。
その小豆の上品な風味、もちっ、というよりどちらかというと、さっくりした印象の独特な米の食感も合わせて、彼女は美味しさに身を捩る。
ボクも、小豆のあまりの美味しさに、ニガテなごはん粒でも案外平気で食べ進めてしまい、ふたりであっという間にペロリ平らげてしまった。
「栄三田中米店」のマルシェで月に一度売られるこのおはぎ。
すこぶるつきに、おいしい‼️
あまり知られて、余計に買いにくくなるのは困るのだけど、これは、ほんとうにおいしいぞ‼️
「栄三田中米店」のインスタでも、
「あんこ苦手だけどこれなら食べられる」と猛烈にプッシュしている。
このところ残業つづきで、くたびれ果てて帰宅するアマイモノ好きなボクと、一緒に食べて元気づけようと買ってきてくれた彼女に、心からの感謝を。
そして、この日もとても気持ちよい応対で買い物を楽しませてくれたという、「栄三田中米店」のおふたりにも、どうもありがとう。
ごちそうさまでした♪♪♪
しあわせ。まんぷく☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
〜Data〜
【1619軒/1981ログ】
【2025/10/18 食べログ評価3.16】