「日本料理」で検索しました。
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東京 恵比寿 鮨くまくら @sushi_kumachan ミシュラン2つ星にて技を磨いた親方が握る江戸前鰚 お品書きは「おまかせコース(22,000円)」のみ 前菜やつまみ5品、握り12貫、巻き物、玉子の構成 四季折々の食材で前菜やつまみも美味しかった 日本料理に精通していた親方であるだけに 本当にどれも美味しかった!お酒が進む✨ 印象に残っている握りは、中トロ、 牡丹エビ、烏賊かなあ❤️ 噛めば噛むほど甘みが、、! 大将も気さくな方で心地よかった 海外からのお客様も来ていて、 お店の方々英語もできるからこれから どんどんお客様も増えそう ご馳走さまでした
2023/08訪問
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めちゃくちゃ行きたかったお店にっっ お誘い頂き行ってきましたーーーー!! 予約が取れないお店として話題の名古屋の名店 『雪月花(せつげっか)』さんへ✨ 料理人田中覚さんが、自ら競り落とした最上和牛を 料理人がカウンターで、 最高のコンディションで提供する焼肉割烹✨ メニューはコースのみ おまかせコース ¥25.000 全て炭火で焼き上げ、 最高級のブランド牛は全てプロが火入れ ライブ感が堪らん。。!! どんどん出てくるお料理は、 どのお料理も美味しくて素晴らしくて。 最初に出てきた、神戸牛のユッケは悶絶 ずっと食べてたい!!大好き!! 神戸牛で、仕上げにはキャビアを キャビアの塩っ気がお肉の甘味をより引き出してる。 但馬牛のタン、 万葉牛のフィレ、サーロイン、ザブトン、ハラミ 神戸牛のフィレねぎま串、クリ、 どれも噛むごとに旨みが、、!!! 最後にミックスホルモンも出てきたよ 箸休めや口直しに出てきたお料理も 全部美味しすぎた。。 腹パン確定なのでお腹空かせてね 贅沢すぎる空間、お料理、サービス✨✨ 心も身体も満たされた。。 ご馳走さまでした!
2022/10訪問
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うし富味さん最高!
2024/02訪問
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遂に!!1人カウンター寿司デビュー ドキドキしながら訪問! 大将やお店の方とおしゃべりしながら 楽しい時間を過ごさせて頂きました @the.sakai.aoyama 【THE SAKAI Aoyama】 東京都港区南青山 外苑前に佇む、オシャレなお寿司屋さん 会員制の高級割烹、高級ワインバーのような外観。 なんと本店はドイツのフランクフルトにあるそう! 毎年ミシュランを獲得している、 世界に認められたお寿司やさん✨ お食事は、昼の部は6,000円(税込) 夜の部はおまかせコース17,000円(税込) (料理5品、鮨12貫・巻物込み) お酒とお食事のペアリングコースは25,000円(税込) 私は今回ペアリングコースを✨ カウンター7席と半個室があるよ☺️ どのネタも美味しかった、、!! 本鮪、金目鯛、炙り中トロ、雲丹、烏賊、、 あ、決めきれないですね。 最後はデザートではなくカクテル 季節の栗を使用した飲む大人のモンブラン。 とても美味しかったです。 また是非伺いたいお店です。 ご馳走さまでした!
2022/10訪問
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今夜は割烹焼肉に決まり!
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山本益博氏監修「日本一の朝ごはん」ランチ 贅沢に頂いてきちゃったよ〜 (ってゆってもかなり時差ww) 明治時代の三大米のひとつ、 コシヒカリやササニシキの先祖に当たる「愛国」と、 約100年後の子孫、山形県産合鴨農法「つや姫」 究極のごはんの食べ比べがメイン✨✨ 結絆農園の無農薬採れたて野菜、 天城山麓藤井ファームのしあわせな玉子、 絶滅危惧種の桑名蛤など、日本一の厳選食材を使用し、 日本古来の歴史に因んだ現代版「日本一の朝ごはん」✨ 目覚めの一杯、結絆農園の無農薬採れたて野菜料理、 季節の魚介料理、究極のご飯の食べ比べ、 赤城山麓藤井ファーム「しあわせな玉子」の玉子かけごはん、 秋鮭の結絆焼き、結絆オリジナル黒毛和牛ロースの燻しすき焼き、 蛤の酒蒸し小鍋仕立て、デザートと、盛りだくさん❤️ の食べ比べが、、堪らなかった そのまま食べて勿論美味しい、お米の存在感が。。!! おかずあったらもっと食べちゃう 無限ループ❤️❤️ デザートもすごく美味しかった!!! お腹いっぱい
2022/03訪問
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日本とタイの究極のイノベーティブ体験