「餃子」で検索しました。
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土曜日13時過ぎ 先客無し チャーシューメン1100円 大盛り100円 薬味50円 麺硬めでオーダー 待つこと5分くらいで着丼です。 具はチャーシュー メンマ ナルト わかめ 海苔 玉ねぎ スープはあっさりだが味わい深く美味しい 硬めの麺とタマネギのシャリシャリとした食感が楽しめる 昔は薄味に感じたスープも今はちょうど良い 後半卓上のコショウでアクセントを加え完食 土曜日13:50 先客2名提供済み 青梅マラソン前日で体育館前は人が多かったが、昼時を過ぎているのでお店は空いていました。 久しぶりの紀の家です。 ラーメン特盛 麺硬め 薬味(玉ねぎ)でオーダー 待つこと5分くらいで着丼です。 具材はチャーシュー、メンマ、ナルト、ワカメ、海苔、玉ねぎです。 どんぶり表面には油層があり、スープは熱々です。 玉ねぎは細かくみじん切りになっているので、シャキシャキよりはシャリシャリした感じす。 硬めの麺と玉ねぎのシャリシャリ感じが丁度良いですね。 スープはあっさりだが油層の影響もあり物足りなさはありません。 後半は胡椒をでアクセントをつけ完食です。 ラーメン特盛880円 薬味50円
2025/06訪問
2回
地域No.1はここにも
2025/03訪問
8回
開店前から並ぶのもと思い時間調整をして駐車場へ 10時55分 誰も並んでいない! そのまま駐車場へ入ると車が結構停まっている。 店の前に行くと既に先客9名がオーダー済でした。 「いらっしゃいませ!」元気に迎えられ席に着くタイミングでお冷が提供されました。 そのまま「チャーシューメン中盛を濃いめ硬め・ライス」をオーダー その後に3名程入店してきて店内待ち状態です。 1stは11:08 4人前 2stは11:19 5人前 3stは11:24 1人前で着丼となりました。 会計が済んで退店するとその席に人が座る感じでずっと満席状態でした。 さて、ラーメンの方ですが濃いめで頼んだスープは前回食べた時より薄い印象。 硬めで頼んだ麺の硬さは普通でした。 提供時に濃いめ硬めですと出されているので間違いは無さそうだが、前回と比べると作り方のブレ具合が少し気になった。 コショウと辛ニラで味変しつつ、ご飯にも辛ニラを載せ海苔で巻いて食べたりと堪能し完食です。 会計を終え店を出ると次のお客が入るタイミングでした。 相変わらずの人気店っぷりでした。 チャーシューメン950円 中盛り100円 ごはん150円 平日11:10頃 先客3名 チャーシューメン950円 濃いめ固め ライス150円をオーダー 待つこと10分弱で着丼です。 寒く冷えた身体に熱々のスープが沁みます。 適度な硬さの麺も美味しい。 卓上のに辛ニラをライスオンさせ海苔で包んで頬張る。 そこにスープを流し込み・・・最高です。 3か月ぶりの梅浜亭、そして12月になって初のラーメン・・・最高に旨かった。 平日11:25 先客2組3名 いらっしゃいませーと迎えられカウンターの奥に座る。 チャーシューメン中、硬め、ライスをオーダー 待つこと10分弱で着丼です。 具材は小ぶりのチャーシューが6枚?海苔、ほうれん草 スープはあっさりだが旨味もあり美味しい。 途中で卓上のすりおろしニンニクと辛ニラを投入し完食。 久しぶりの訪問でしたが、安定の旨さでした。 帰る頃には店内9割程の埋まり具合で駐車場は満車でした。 チャーシューメン950円 中盛100円 ライス150円
2024/02訪問
3回
日曜日 9時50分頃入店 先客2名提供済 「いらっしゃいませ」と男性スタッフの声 券売機でのりラーメン大1050円を購入 カウンター席に着き「お好みありますか」と確認されたので「硬め」をオーダー 待つこと5分くらいで着丼です。 ラーメンが上がる前に「ラーメンあがります」コールはありませんでした。 無料ライスを盛りいざ実食です。 海苔は広げられ、大判チャーシューが2枚、ほうれん草と盛り付けが丁寧です。 スープを飲むと薄い。 これが普通なのかいつもが濃いのかわからないけど、いつもの女性スタッフが作るスープと比べると明らかに薄いです。 これなら濃いめでオーダーしても良かったと思うレベル。 豚骨スープは濃厚なので美味しく食べられましたが、少し物足りなさは残りました。 作り手に寄って味と盛り付けが異なるので、スタッフを見てオーダーを変える必要がありそうです。 雪の混じる祝日10:20頃入店 先客2組3名で既に提供済 「いらっしゃませ」の声は無い。 券売機で中のりラーメン950円を購入しカウンター席に向かって歩くと厨房から「チケットをカウンターの上に置いてください」と案内される。 席に着くタイミグでチケットを置くと「お好みありますか」と確認されたので「硬めで」と伝える。 3~4分で「らーめんあがります」とコールがかかったので、サービスライスを盛って戻るタイミングで着丼です。 海苔は重なってますが8枚乗ってます。 チャーシューは2枚、ほうれん草とネギ。 早速スープを飲むと濃いめのカエシと濃厚な豚骨がガツンときます。 やっぱ旨い。 麺はしっかり硬めでゴワゴワで旨い。 チャーシューは歯ごたえのあるタイプで下味もしっかりめで肉々しくて旨いです。 ライスにはすりごまと豆板醤を乗せスープに浸した海苔で巻いて食べ・・・それをスープで流し込む・・・最強です。 X(旧Twitter)で1月12日?から開店時間が11時から6時に変更になったとの事で訪問してきました。 平日9時40分頃 先客1名 入店すると「いらっしゃいませ」と迎えられます。 券売機でチャーシュー中1100円を購入。 カウンター席に座ると茹で器の所からスタッフがこちらを見ている。 チケットを取りに来る様子もない。 「注文いいですか?」 「はい」 「チャーシューメン中 硬めでお願いします」 「はい」 なんだそりゃ 茹で上がる直前に「チャーシューメン中あがります」とコールがある。 それに合わせてご飯をよそるタイミングと判断し無料ライスをよそる。 オーダーから約5分程で着丼です。 薄めの大判チャーシューが4枚 海苔2枚 ホウレン草 海苔は重なっているし、チャーシューを海苔に重ねられるのも食べにくい。 スープは前回濃いめにしたが返しの角が立ちすぎるくらいだったので、今回は濃さを普通にしたが十分好みの味わいでした。 油多めにしなければ濃さは変えない方が良さそう。 節系の和風な味わいと超濃厚な豚骨の風味が旨い。 気持ちトロミのあるスープは麺との絡みもあり旨いです。 麺は太麺の低加水麺?で硬めでオーダーしているのもあり、ボソボソした食感も小麦の風味も強く感じられ旨いです。 チャーシューは結構薄めだが味付けはしっかりめ。 チャーシューメンで頼んでいるので厚み、もしくは量を増やして欲しい気持ちはある。 ラーメン自体は凄く旨かった。 盛り付けをもう少し丁寧?にやって欲しい。 スタッフ同士?の雑談が今回も耳障り。 厨房奥にスタッフの控室?があるようで、扉は空きっぱなしで男女の話し声や笑い声が良く聞こえます。 ラーメンを食べ終えどんぶりをカウンターの上に乗せ「ごちそうさま」を言おうと厨房を見渡すもスタッフが居ない。 スタッフによって応対レベルに差があり過ぎる印象でした。 味が良いだけに本当に勿体ない感じ。 11時入店 「いらっしゃいませー」と女性スタッフ2名。 既に先客は2名 券売機でチャーシューメン中1000円と0.5玉150円を購入。 カウンターに座り濃いめ硬めでオーダー セルフでライスを盛り待つこと3分で着丼。 具材はチャーシュー4枚、海苔3枚、ほうれん草とシンプル。 麺0.5玉増しですが結構な量がありました。 スープを飲むと節系の風味と豚骨の風味がフワッとした家系だが全体的にあっさりとしている。 返しの角が立ち過ぎていたので濃さは変えない方が無難な印象。 チャーシューは薄めで少し物足りない感じ。 「いらっしゃいませ」や提供時の「〇〇ラーメンです」の声よりスタッフ同士の私語の方が大きく食べてて気になった。
2024/02訪問
4回
平日13時15分くらい 先客店内9割くらい 入店しても何も言われず。 席に案内されるのか自分で勝手に座っていいのかわからず立っていると目が合ったスタッフに「ご自由にどうぞー」との事。 結局入店してから「いらっしゃいませ」はありませんでした。 店内はテーブル席のみ?で、単身客でも4人テーブルに座っている感じ。 メニューなどで仕切りはあるものの、4人席に相席に行く勇気もありません。 丁度2名席が空いたので厨房目の前の2名席に着きました。 メニューを見てもこれと言ったものも無く、外は寒かったので味噌ラーメン大盛り1.5玉と焼き餃子960円をオーダー。 メニューの至る所に1/31まで大盛1.5玉が1玉価格!と書いてあったが、会計時に普通に大盛の金額だった。 写真を見返すと味噌ラーメンにはそのシールが貼っていなかった。 待つこと7~8分でラーメン着丼です。 豚肉・もやし・ニラ・きくらげ・ニンジンなど野菜たっぷりで味噌の香りも美味そうです。 早速スープを飲むと・・・・薄い よーーーーーく混ぜて飲むも・・・薄い 麺は伸びており余計にスープの味が薄く感じます。 ラーメン提供から2~3分で餃子が提供されました。 店名にもある「ぎょうざ」ですが、いたって普通の冷凍餃子な感じでした。 ラーメンと餃子だけであれば再訪は無しですが、野菜炒めやレバニラ系の定食を注文している方が多く感じたので、機会があれば次回は定食を食べてみようと思います。
2024/01訪問
1回
残念な感じ
2021/11訪問
1回
腹パンです。