新宿の千葉さんさんが投稿した焼鳥 燃暖(東京/銀座)の口コミ詳細

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新宿の千葉さん (30代前半・男性・東京都) 認証済

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焼鳥 燃暖銀座、東銀座、新橋/焼き鳥、鳥料理、串焼き

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2025/06 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

【キャビア】フォアグラ【トリュフ】

スパイダーフラッシュローリングサンダー
銀座SIX付近

3/10オープンの新店。
グルメ仲間で話題になっていたんで
行きたかったんですよね。

このビルは「マジで人気店しか入っていない」
ので、5~10分前に着く事推奨

エレベーターが一機しかないので
争奪戦必死です、銀座はつめつめで
乗るような街では無いですから…

【鷹-taka-コース】

今ならオープン価格で
真ん中のコースが15000→13000とお得なので
皆様も是非
16品もあるので実質1メニュー800円ですよ
言うほど高くない。

・キャビアとレバーの瞬間燻製

・クシ色々

・手羽先フォアグラ

・TTTKG(トリュフ鶏そぼろ)

美味かったんだよ。
あと3代珍味があるのにやらしくない


味は全体的に主張しすぎない
穏やかにほろく旨味があり品がある

ハイボール/日本酒/白ワインあたりと
よく合う味。

そして女性が嬉しい味だと思う、


でもね、問題はそこじゃない。

演出も豊かで
食べ終わった皿のタイミングをよく見ているとか
クシを置く場所の清掃とか
トリュフ前に口直し挟む、蓮の茎すら
拘りの逸品。

あと大将が無駄に喋りすぎないのも凄くいい。

職人そのものの表情でクシと向き合っているから
寡黙な方だと思ったが
気になった事を尋ねたらかなり気さくに細かく
教えて頂けました。

無駄にベラベラ喋る人はその時点で品が無いですからね…。


とりあえずリピ確。


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安価映え~高級美味いまで詳しくなりたい方は要フォロー✅

投稿を保存して今度来店してみよう☝️


※価格等は来店時のモノとなります
最新情報はお店公式も合わせてチェックしてください✅


【千葉礼音/インスタ】
@leon_grammar
→特に良かった店を動画化中✨️

新宿在住12年
年間外食300食over✨️

新宿だけで1000店舗来店の
アル中カテゴリマスター

テレビやら雑誌やらにたまーに出る僕。

…が実際に足を運び正直レビューしている
のが食べログです。

不当に高い/不味い店は許しません笑


それでは良い飲酒ライフを

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2025/06/24 更新

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