新宿の千葉さんさんが投稿した鮨 赫 sushi aka Tokyo(東京/新宿三丁目)の口コミ詳細

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新宿の千葉さん (30代前半・男性・東京都) 認証済

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鮨 赫 sushi aka Tokyo新宿三丁目、東新宿、新宿御苑前/寿司、日本料理、海鮮

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2025/12 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

【欲しい位置に】本気の鮨【いい店出来た】

新宿五丁目

この界隈で「本気の寿司」に当たるとは思ってなかった。


鮨 赫 sushi aka Tokyo


グルメ仲間のオススメで来店
で、入口で気付く。

……ノブコブ吉村来とるやん。

この人新宿在住歴がワイより長くて
しかも味覚がちゃんと信用できる側の人。

この時点で期待値が一段階上がるのは正直なところ。

肝心のコース

構成がもう反則。

懐石+寿司

しかも懐石が
鰻、鯛、蟹、鮑(突然の漢字テスト)
トリュフ/キャビア/パスタ
※ほかも色々あったが

いやこれ単体で
3万取られても文句出ない内容。

高級食材が美味いのはまぁ当たり前。

でも個人的に一番ぶっ刺さったのはタコ

タコってここまで化けるんだ…ってなるやつ。
完全に職人技。

からの
寿司10貫。

もうね
写真だけで
「あ、これ美味いやつ」って分かる。

シャリ
ネタ
温度
全部が整ってる。

変に語ると
逆に安っぽくなるタイプの寿司。

如何なる形容詞も
ここでは蛇足。


──総じて
新宿で
ここまで完成度高い
懐石×寿司に出会えるとは思ってなかった。

記念日
本気の会食
グルメ仲間との勝負回。

「連れてきて良かった」と
ちゃんと思える店。

これは
覚えておく価値がある

2025/12/29 更新

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