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通り沿いの看板
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入口
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メニューうんちく
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メニュー
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メニュー
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おすすめ
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小上がり
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電話番号が古い・・・
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せいろとミニかき揚げ
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せいろ
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ネギとゲソのかき揚げ
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今までは金田エリアに抜ける一本道だったが、大通りが開通し周辺の分譲やショッピングセンターが開発されると、古い通りはすっかり目隠しされ目立たたなくなる。
立地条件が一瞬で変わってしまいますね。怖いです。
お店は小上がり、個室、テーブル席。天井が高く、穏やかで静かな空間です。
平日13時半過ぎで貸切でした。
入口近くの席につき、オープンになっているキッチンを覗くと蕎麦を茹でる店主と目が合いました。
しばし見つめ合う二人・・・
もちろん、恋に落ちることはありませんでした・・・
【せいろとミニかき揚げ天】
蕎麦は水府産。後味に僅かに残る粘り気。風味が良いですね。
かえしは辛みが利いており、まさに茨城人好み。
ミニかき揚げは、ネギの青首とイカゲソ。揚げたてサクサクで頂きました。
薄く丁寧にカットされた薬味のネギと生山葵。
これを見ただけで、お仕事が分かりますね。
オーダーできませんでしたが地場の自然薯を使った【とろろ蕎麦】が気になりました。
次回チャレンジしたいです！
ご馳走様でした。
それにしても店主の鼻唄、何の曲だったかなー。
新沼謙治とか千昌夫とか、あの辺の時代の曲のような・・・
う～ん、気になる><