はーどろっかーさんが投稿した杉村屋(新潟/新井)の口コミ詳細

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はーどろっかーのラーメン食べ歩き

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閉店杉村屋新井/ラーメン

3

  • 夜の点数:-

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.5

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
3回目

2023/04 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

やはり素晴らしかった

中華そば 並 杉村そば店 @妙高市
待ち並びが出来るほどの大盛況ぶり、と思いきや…
奥の座敷で、地元常連と思わしき集団が昼飲み大宴会中だった(^^;
それはさておき、久しぶりの再訪だが相変わらず素晴らしい
上越エリアらしく、潔いほどの豚出汁
あえてのまばらな手打ち麺も絶品で、佐野ラーメンの名店のような感じ。
うっかり並を頼んだが、フツーに大盛りレベル、そういやここは麺が多いんだったと、ちと後悔
お隣テーブルの先客ご夫婦のオーダーは、ラーメン小×2+サマー中華小
あーなるほど、頭脳プレイお見事
ナゾのサマー中華体験、うちらもそうするべきだった(^^;

2023/04/23 更新

2回目

2019/10 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

確かな職人のラーメン

10数年ぶりに来ました。
本物の職人ラーメン。
佐野ラーメン的な素晴らしい乱切り手打ち麺は、新潟エリアでは他にお目にかかったことがない。
中休み時間だったにもかかわらず、ちょっと待ってれ.....と言って提供して頂いた。
久しぶりに素晴らしい職人のラーメンに出会えた。
こういうラーメンこそ残していかなきゃならない本物だと強く思う。

2020/08/22 更新

1回目

2015/08 訪問

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

2015/08/29 更新

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