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夜の点数：4.0
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料理・味 -
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地元に根付いたいぶし銀的な一杯でした
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2025/06/15 更新
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中華そば 初訪問 佐平次食堂 @山形県寒河江市
クチコミで山形No.1との声もあるラーメン、確かめたくて車中泊の旅(笑)
見かけと裏腹に、重厚な鶏出汁が舌にまとわりつくなかなかな一杯。
臭みなどまったくない、素晴らしい✨
*注
昨今の鶏出汁を謳ったラーメン、にわかのニーチャンたちが作ったやつは、臭くてとても食えたもんじゃないのです^^;
寒河江はさくらんぼ狩りで毎年のように訪れていたけど、蕎麦文化圏だと勝手に決めつけていた。
やはり有りましたね。地元に根付いたいぶし銀的な店が(笑)