はーどろっかーさんが投稿した味みつ（新潟/小針）の口コミ詳細 [食べログ]

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味みつ小針/ラーメン

5回

夜の点数：-
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

5回目

2025/12 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

究極のラーチャン

ラーチャン定期巡回味みつ
新潟島系ラーメンの定番「ラーチャン」の最高峰
すべてにおいて最高の仕上がりを提供する「ラーメン仙人」の究極の技が味わえる現代となっては貴重な店。
やはり今日も素晴らしかった。

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2025/12/15 更新

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4回目

2025/07 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

絶品を堪能

ラーチャン定期巡回味みつ
今や、まさにブームとなりつつある新潟ラーチャン文化の、正真正銘元祖といえる隠れた(隠れてるか?)銘店。
月、火曜日の10:00〜13:00のみの営業と、群を抜くハードルの高さ。
長い間、取材拒否、撮影拒否、子供入店拒否の店だった。
やはりそこら辺のリスペクト店とは、数段レベルの違う逸品ですね。
大満足。

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2025/07/07 更新

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3回目

2025/04 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

時間を空けずに再訪できました。

ラーチャンセットほぼ一ヶ月ぶり味みつ
近くに仕事絡みの所用があり、時間を空けずに来ることができてとてもラッキーでした。
言うことなし
大絶賛
あえて言わせてもらえば…
味みつのチャーハン喰わずしてチャーハンを語るべからず…なーんて(笑)

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2025/04/21 更新

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2回目

2025/03 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

最強の新潟島ラーメン

ラーチャン久々〜の定期巡回味みつ
おそらく10年ぐらいぶりなので定期巡回とは言えなそう^^;
現在では、この手のラーメン提供店もあれこれあって、新潟ラーメンスタイルとして定着している感だけど、もうね、そこいらのソレらとはレベルが違う逸品だった。
麺、スープ、メンマ、チャーシュー、チャーハン、どこをどう取っても絶品としか言いようがない。
やはり、みつさんは元祖ラーチャンを定着させた名人、いや仙人だとあらためて思いました。
*注元祖ラーチャンを謳う店も存在、古いという意味ではありません。
営業日は月、火の2日間 10〜13時の3時間のみ。
本当にハードル高すぎる仙人のラーメンです。
昨今の…ラーメンにあれやこれや乗っけるって…本当に必要なのだろうか…
チャーシューメンなんて無い。餃子なんて無い。大盛りも無い。
真に旨いラーメンとチャーハンならそれで充分だろ！
という職人魂を貫いてきた超銘店です。

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2025/03/03 更新

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1回目

2015/05 訪問

夜の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

2015/05/09 更新

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