mangomanさんが投稿した日本橋蛎殻町 すぎた(東京/水天宮前)の口コミ詳細

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ぴょんたの食べ歩き

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mangoman (50代後半・男性・京都府) 認証済

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日本橋蛎殻町 すぎた水天宮前、人形町、茅場町/寿司

2

  • 夜の点数:4.7

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 5.0
2回目

2017/10 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

2017/10/02 更新

1回目

2016/12 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

日曜日のランチは贅沢感満載です。


連れと初めてランチで訪問しました。
11時スタートです。

10時50分ごろに到着したのですが、扉があかず、もしや日を間違えたか!と少々心配になってしまいました(笑)
11時ピッタリにOPEN。

大将や女将がお出迎えをしていただきました。
ランチは初めてなので、夜の部とどう違うのか興味津々でしたが、
お摘みが始まるや否や、昼夜関係ないお料理であることが、すぐにわかりました。

日曜日のランチタイムから、しかも午前中から、超・素敵なおつまみをお酒と共にいただけるなんて。
こんな贅沢は日常では滅多にできません。

おつまみが3品くらい出てきたときに、牡蠣が出されました。
連れが牡蠣がNGと事前に伝えておりましたので、彼女だけが別のお摘み。

鮟鱇の肝と新政の貴醸酒。
フレンチでいうなれば、フォアグラと年代物のワインといったところでしょうか。
言うまでもなく、私も追加でお願いをしました。

2時間以上の時間があっという間に過ぎ、気付くと2時近く。
至福の時間を過ごすことができました。

日曜日・午前中からのランチに味を占め、次回の予約をお願いしたところ、
なんと!2017年10月といわれ、ビックリするも、そこでお願いをします!と即答。

予約がますます取れなくなりましたが、まぁ、私的にはそのくらいの頻度がお財布にちょうどいい感じです(笑)
1年近く先のランチが楽しみです。

*****
前回お邪魔してから、早や4カ月。
独り飯での訪問なのですが、それでも4か月待ちとは恐れ入ります。

20時半スタートでしたが、前の食事が早めに終わりそうという連絡をいただき、
ダッシュで駆けつけ、20時過ぎにスタート。他のお客さんが来るまで、貸切状態のいい気分。

ビールで乾杯して、最初のつまみ。
これでもか!というほどの大きさのつぶ貝が出てきました。
貝好きの私にとっては、嬉しい逸品でのスタートです。
その後も、つまみと焼き物にあわせて、大将が日本酒をセレクト。

そして、腹具合のいい頃に、大将が「そろそろ握りを」とアドバイス。
赤身の握り、小肌、うに、秋刀魚などなど、素敵なニギリが続きます。

食事と日本酒を、安心して大将にお任せできるお寿司屋さんとは、まさにこのお店と感じた一日でした。


次回は、年末にランチの予約を入れています。
初めてのランチ予約なので楽しみです。


*****
新しいお店での初めての訪問です。
予約を試みるも日程が合わなかったのですが、縁があって訪問することができました。
多くの諸先輩が口コミを書いておられますので、簡単に。

お寿司のシャリとネタ、どれをとっても素晴らしいと思います。
おつまみ、握り、お椀、すべてに大将のこだわりを感じられ、いただくたびに感無量になります。

お酒も15種類~20種類用意されていたでしょうか?
私が、どんな日本酒がありますか?と聞いたところ、女将さんがご丁寧にすべてを紹介いただきました。
お任せでいただきましたが、赤磐雄町の篠峯があったのにはテンションがUPしました。

やはり、雄町の日本酒は、お寿司に合うとおもっていますので、大将がご用意いただいていていたのは感謝です。

お寿司だけでなく、日本酒までも拘った、そしてお店の雰囲気、大将の人柄、すべて素敵なお店です。
20時半のスタートで気づけば0時を回っていました。
次回の予約もおさえて、また来れるようなったことが幸せで、日本酒の酔いとあいまって、最高の気分でお店を後にしました。


  • 2016/9訪問

  • 2016/9訪問

  • お邪魔します

2016/12/27 更新

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