3回
2024/12 訪問
大阪・心斎橋にて雰囲気◎の洋食を堪能 ぺスカさん
ピザリフト
グラタン
内観
パスタ
ピザ
天使の海老
サラダ
外観
肉料理
ビール
天使の海老
パスタ
メニュー
アミューズ
バゲット
アヒージョ
サラダ
カプレーゼ
メニュー
メニュー
メニュー
メニュー
2025/05/30 更新
2017/04 訪問
会社の同僚５人で心斎橋の隠れ家レストラン ぺスカさんへ
今日は会社の同僚達と飲み会です。
寄らせてもらいましたのは心斎橋、日航ホテルの西側にあるマンション10階のペスカさんです。
こちらを利用させてもらうのは３回目でしょうか。
何回来ても入口が分かりにくいですね。
初めての人はマンション１０階の一番奥にあることにまず驚きます。
一番の奥の６人掛けに座ります。
おっさんは奥で女性陣は窓から夜景が見える寸法です。
さてビールで乾杯してさっそく注文です。
まずはグリーンサラダにカプレーゼ。
カプレーゼは丸いモッツァレラチーズを4分の一にカットしたものです。
かわいくて美味しいです。
同行者の女性はキッシュを注文。
私はドフィノアグラタン。じゃばいもがほっこりしています。
ピッツァはマルゲリータ。
天使の海老を使ったフリット（正式メニュー名は失念しました。）はぷりぷりしていて〇。
お肉はまず若鳥のソテー。カリフワでいい食感です。もう一皿は子羊。
独特の香りがしますね。白ワインはソーヴィニオンブラン。
赤ワインのモンテプルツィアーノタブロッツォももらいます。
女性陣はやはりパスタがすきですね。サンジョベーゼにペペロンチーノ。
そしてカルボナーラまでもらいます。どれも一皿を６人で分けました。
お店の人には少し迷惑だったかもしれませんがちょうど一口ずつでたくさんの種類が食べれて良かったです。
ガーリックライスにチーズの盛り合わせで〆ます。
ワインはカヴェルネソ＾ヴィニオンにマルベック。
最後にもう一本モンテプルツィアーノをもらい終了。
やはりこちらの料理はしっかりとした味付けで好きですね。
これだけ飲み食いすると値段は張りますがコスパは悪くはありません。
美味しく頂けました。
サービスはもちろん〇。
よいディナーでした。
ごちそうさま。
キッシュ
チーズ盛り合わせ
マルゲリータ
リゾットかな
グラタン
サンジョベーゼ
天使の海老
カプレーゼ
2017/06/14 更新
2016/07 訪問
心斎橋の隠れ家（マンションの一室？）イタリアン ぺスカさん
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今日は四人で日航ホテルの裏をうろうろします。一度行きましたペスカさんにやってきました。
つい先日裏なんばのお店にも行きましたが今日は心斎橋です。
こちらは日航ホテル裏のマンションの10階にある隠れ家的なお店さんです。
窓際のよい席に案内してくれました。
陽はまだ高く飲むのにはまだ早い感じがしますが・・まずはビールで乾杯します。
空調とビールと雰囲気のお陰で汗が引き気持ちよくなってきます。
最初はグリーンサラダ。ドレッシングが少し強めでしょうか。続いてはフォアグラのピザ。
シンプルながらまったりとした味です。続いては北海道産生ウニクリームスパゲッティ。
濃厚でスパゲッティによくからみます。白ワインには最高に合いますね。
続いては仔牛のカツレツミラノ風。言わば少し薄い豚カツですね。
学生時代にバックパッカーでドイツを回っていたときに食べたヴィーナーシュニッツェル（ウイーン風カツレツ）というのを食べましたがまさにそれです。
レモンに不思議と合いますね。
箸休め？でパルマ産の生ハムなんかを頂きながら白ワインを楽しみます。
ここで私が難波店で頼みたかったけど注文しそこねた鶏肉と野菜のココットを貰います。
鉄鍋で蒸し焼きにされた料理は粗塩によく合いますね。
シンプルながら良い料理ですね。蒸し焼きは素材の味が閉じ込められていていいですね。
最後は佐賀牛。難波ではヘレだったので今日はロースにします。
こちらのほうが噛み応えがあるかもです。
こちらも行き届いたサービスでした。
梅田に三号店もできたそうで、やはり実力がある店が繁盛してくれると嬉しいですね。
よいお店さんです。ごちそうさま。
今日は初出の日です。おとなしくしてあけばいいのについ心斎橋に出ていきます。向かったのは日航裏です。
伺うのはペスカさん。数年前に裏なんば店で大変良かった記憶があります。
少し道に迷いながら雑貨やさんが一階にあるマンション？へ。お店はそちらの10Fにあります。
まさに隠れ家です。しかさ飲み屋さんでよくこんな表現をよくみますが大の大人が隠れ家って・・。
まあ私も使ってますが・・。若い男性が温かく迎えてくれます。中央の３人席へ。
カウンターと壁側のテーブルに囲まれた中央席ですが中途半端なスペースにしつらえた感がありますが店内は満員ですから文句はありません。
３０分前の予約ですし。同行者はビール。
私はレッドアイで乾杯です。さて注文です。
まずはルッコラとベーコンのサラダです。
レタス、ブロッコリー、カリフラワー、フルーツトマトに酸味が少ないドレッシングがかかってます。
滑り出しは順調といったところでしょうか。牡蠣と下仁田葱のグラタンを頂きます。
やはりグラタンは大好きなのでつい手が伸びてしまいます。
そして白ワインを頼みます。さらに頼んだのは子牛のカツレツです。
バックパッカーでドイツを回っ手いたときにシュトゥットガルトで食べたシュニッツェルを思い出します。
日本のとんかつより薄いですが私はこれはこれでいいバランスだと思います。
さらにはピッツァを貰います。卵がフワトロで本当に美味しいです。
しかしこれでだいぶお腹が一杯になってきます。それでもパスタも貰います。
完全にオーヴァーペースです。
確かメニューはカルボナーラだったと思います。全体的に濃厚ですが好みです！
ワインはボトルお代わりはやめて赤のグラスを二杯です。
お客さんも帰っては誰かが入店してきて終始心地よいガヤガヤな感じでいいですね。
ごちそうさま。
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2016/08/24 更新
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今日は北海道の客人、弊社は女性2名と私の4人で食事会です。
やって来ましたのは心斎橋。
アメ村のとあるマンション10Fにあるペスカさんです。
今月は2回目です。
客人がワイン好きという事で予約しました。
こちらには4．5回は来たことがあり絶対に喜んでいただく自信があります。
エレベーターで上がりお店の前へ。
目の前に来るまでやってるのかどうかわからない感じです。
中に入ります。
今日は入り口側のテーブルへ。
さて宴の始まりです。
まずはビールで乾杯。
アミューズは可愛いブルスケッタ。
小さいながらもチーズの味わいは◯です。
前菜はジャガイモなドフィノグラタンやウナギのキッシュ、生ハムやオリーブなどの中からカプレーゼをチョイス。
モッツァレラチーズの風味と新鮮トマトとルッコラ。
そしてオリーブオイル。
シンプルながら素晴らしい組み合わせです。
そしてサラダ。
生ハムとルッコラサラダもありますがここは季節のサラダ。
葉物がメインですがミニトマトやレモンなど全体的なバランスが良いですね。
ワインは白から。
ソーヴィニオンブラン。
ピエール&レミーゴーティエ。
これは当たり。
味わいは明快ながらサラッと飲めます。
さておすすめメニューから一つ。
20近い魅力的なメニューが並びます。
カルパッチョ3種から始まり牛ハチノス煮込み、クリームやポロネーゼ、ペペロンチーノなどのパスタ。
アクアパッツァ、グラタン、鱈白子のカツレツ、子牛のカツレツ、ソテーにステーキなど。
めちゃ目移りします。
その中でまず青森にんにくと魚介のアヒージョをチョイス。
白身魚やエビなどが入ってます。
オリーブオイルが爽やかで良いですね。
そしてパスタもおすすめメニューから海老とポルチーニ茸の手打ちパスタを。
マイルドなオレンジ色のクリームソースでフェトチーネと言っていいくらいの平打ち麺です。
白身魚やエビなどと共に食べるパスタは歯応えもあり白ワインにベストマッチ。
美味しい〜。
このパスタと白ワインで舞い上がってしまい好物のグラタン（ベニズワイ蟹ときのこ）を食べたかどうか失念。
残念。
ここで客人要望の黒板メニューから天使の海老のカダイフ巻き。
これはこちらでは何度か頂いてます。
海老の身に歯応えがありめちゃ美味しいです。
ピザも何を頼んだのか失念しました。
こちらのピザはパイ生地でフカフカで美味しいです。
しかしこれでだいぶお腹が膨れました。
そろそろ〆ましょう。
ごちそうさま。