1回
2016/11 訪問
農人橋近くでうどんニュータイプ ＵＤＯＮダイニング ＫＯＮＡ×ＭＩＺＵ×ＳＨＩＯさん
2017/02/09 更新
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寒い月曜日です。ＵＤＯＮダイニング ＫＯＮＡ×ＭＩＺＵ×ＳＨＩＯさんにやってきました。
場所は農人橋の北西側。中央区役所前になります。
私がすんでる社宅からは自転車で５分位で行けます。
外観と内装はおしゃれなカフェかパスタ屋さんといった風情です。
ドアを開ける前から白衣ユニフォームのお姉さんが飛び出してきてどうぞ～っと元気に招き入れてくれます。
テーブルと奥のカウンターはいっぱいです。
ウパン(うどん版のゴパンといった感じでしょうか。)を置いているショーケースの横の席に案内されます。
さてメニュー検討です。ざるやかけから始まってたくさんの種類があります。迷いますね～(嬉しい悩みですが・・)。
結局、肉ごぼう天うどんとかやくごはんをつけたセットにします。暫し待ちます。
メニューにはこのお店のこだわりが書かれてます。
だしは昆布、ウルメ、メジカ、サバ、カツオからとったとあります。
またウパンという湯がいたうどんをパンにしたうどん版ゴパンのような商品も売ってます。
ちょうど私が座っている隣に陳列されてます。
うどんを待っている間に品定めをします。
さてうどんセットがやってきました。
さっそくうどんから頂きます。
うどんは圧力釜と茹で釜の併用で表面はもちもちなのにしかしちゃんとこしがあります。
こんな食感のうどんは初めてです。衝撃てすね。
肉ごぼう天は予想に反してつくね棒のような形状です。驚きの連続ですね。
かやくごはんはまあ大阪でよく見るタイプのかやくごはんです。
ごぼう天をかじりかやくごはん（七味をかけたの）を頬張りもちもちうどんをすすります。
美味しいハーモニーが続きます。
箸休には火が入ったたまねぎとかぼちゃのゴマドレッシングかけ。
素晴らしいラインナップです。
ただただ惜しいのは出汁にいりこがないこと。
これはDNAにまで関する人の好みですから仕方ありません。
それでも久しぶりにうどんで感動食体験をさせてもらいました。
香川県出身の私もびっくりです。
サービスも◎です。会計の際にフレンチトーストウパンを購入します。
これは帰って食べましたがまあ予想通りの味でした。
家からあまり遠くないところにこんないいお店があるなんて嬉しいです。
ごちそうさま。