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はり重 道頓堀本店なんば（大阪メトロ）、大阪難波、日本橋/すき焼き、しゃぶしゃぶ、日本料理
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夜の点数：4.2
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.3
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 3.4
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.3
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.4 ］
大阪を代表するすき焼きの名店 はり重さんにて
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お肉接写
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すき焼き接写
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前菜
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荒駒
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のれん
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外観
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2018/07/09 更新
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大阪はひどい雨模様です。
今日は取引先さんがわざわざ来て頂いたので感謝の食事会。
主賓は社長さんということもあり会場ははり重さんにします。
もちろんすき焼きのコースです。
こちらには数回利用させて頂いてますがやはり歴史を感じさせる建物ですね。
二階の奥の個室を用意してくれてます。
少し蒸し暑さもあったのでスーツを脱いで頂き宴開始。
まずはビールとウーロン茶で乾杯。
お客さんの社長以外の2人は飲まれないので。
さてすき焼きですが肉は大きく切られた霜降り肉。
サシは肉によって多寡がありますね。
豆腐やネギなどは綺麗に揃った大きさでカットされています。
すき焼きは着物のお姉さんが調理してくれます。
関西風と思い込んでるので肉を焼くのかなと思いきやいきなり割り下を鍋に投入。
ぐつぐつと煮込み大きなお肉を入れて煮込みます。
色がついてくるとどうぞと勧められます。
テーブル中央にある卵を取り器に割って溶きます。
あまり火が通り過ぎない内にまずは一口。
割り下と肉の甘みがジュワッと口の中に広がります。
肉はものすごく柔らかくあっという間に胃袋の中に消えていきます。
やはりすき焼きの有名店だけのことはあります。美味しいですね〜。
社長が日本酒を所望されます。
さっそく着物のおねえさんを呼んで辛口の日本酒はどれになります？と聞きます。
おねえさんはさらっとうちには辛口はありません。大体甘口か普通くらいになります〜とのこと。
肉にはこだわるがお酒にはあまりこだわらないようです。
仕方なく四合瓶の特選をもらいます。
銘柄は失念。
常温ながら癖のないお酒です。
酒を沢山飲みながらのすき焼きですが肉は実質4枚程。
これで大概お腹いっぱいになりました。
デザートのシャーベットを頂いて〆ます。
久しぶりの大阪老舗すき焼きを堪能しました。
ごちそうさま。