edderさんが投稿したRestaurant SAI 燊（山梨/富士河口湖町その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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Restaurant SAI 燊富士河口湖町その他/イノベーティブ、フレンチ

1回

昼の点数：4.6
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2024/10 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味4.5
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.5 ］

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

こんなに丁寧なおもてなしが西湖に！

あるイベントにご招待いただきやってきたこちらのレストラン。西湖には以前キャンプに数回来たことある程度だったので半信半疑（招待なのでラッキー）くらいな気持ちでした。

店内入ってビックリ！とても上品な作りで入ってすぐのテーブルと奥に鎮座する焼き台は圧巻！

右手には山梨のワイナリーから厳選したワイン貯蔵室、左手にはもう一つ自然を切り取る額縁のような窓がある素敵なお部屋。

大将の丁寧な説明、自分たちで山に入り食材を集め、畑でも育てて料理を作っている、ワインやノンアルコールドリンクも徹底的に自のものにこだわる。

まずは目で楽しむ、じっくり味わう、食材を、想像する、思いを馳せながら説明を聞く。とても贅沢な時間でした。

好きなことに丁寧に取り組む、感謝とリスペクトを大将だけでなくスタッフ全員から感じ取れる素敵なレストラン。

ここは定期的に行きたい。

いつもは一番印象に残ったメニューをカバー写真にするんですがここは絶対大将だと思い設定。

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2024/10/30 更新

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