この口コミは、にゃんこ先生は魚が好きさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：5.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
生の大間マグロしか提供しない（冷凍物は出さない）安心のお店
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二色丼（まぐろうに）
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追加で頂いたトロ刺し
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2022/10/29 更新
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私が伺う前日から３日間、お店はお休みをされていたとの事。それは「生の大間マグロが提供出来なかったから」と隣に座られた常連さんから伺いました。わざわざ大間に来て冷凍のマグロを食べて、「これが大間のマグロかあ」と思われたく無いとの想いの様だ。
二色丼（まぐろ・うに）を注文したら「ごめんね。今日はウニが無いの」との事。まぐろ丼に注文を変えて待っていたら厨房から「ねえ、本当はウニも食べたいんだよね」と聞かれ、たまたま店に来た漁師さんに「ねえ、ウニ無い？」と尋ねて下さり、２色丼４人分だけのウニが仕入れられた模様！
先日「すし居酒屋樽」にて大間のムラサキウニを頂き、感動したので、ここでも食べられたのは超幸運でした。
大間のウニは３～６月が猟期。その間は潜ってのウニ漁が可能なのだが、それ以外の時期は潜っての漁は禁漁となり、船上からモリを使っての漁のみが可能との事。なので獲れる量は少なく流通量も少ないので、この時期に大間のムラサキウニが提供出来るというお店は大間内でも非常に少ないとのお話し。しかも仕入れてすぐの物はしょっぱくて甘みが少ない事が多い様なのだが、頂いたのはちゃんと甘くておいしく、身もプチプチの上物でした。
もちろんマグロも旨い！連れの妻は普段、刺身は食べないのだが、今回の青森旅行ですっかり猫並に魚好きになれた様だし、ここのマグロも「美味しい！」と言って平らげた。私も普段刺身は好物だが、なぜかマグロだけは好んで買わないのだが、この生マグロは旨いと思った。完食後に
「お母さん、少しで良いので大トロか中トロの様な上位の刺身を追加で頂けますか？」とお願いしたら「ちょっと待っててね」とどこかに行かれ、２～３分後に２切れ持って来て下さった。都心などで口で溶けるマグロを頂いた事もあるが、この追加のマグロ、多少繊維質があったしとろけて無くなる訳ではないが、甘みとは違ったマグロの旨さがすごかった。これ１キレ４００円でいいんですか？本当はもう少し頂きたかったが、またご足労願うのが申し訳なく、２キレで我慢。
「コーヒーもどう？」と勧められ頂きました。これサービス（無料）との事。サービスなのにネスカフェインスタントとかではなく、ビジネスホテルにある様なコーヒーマシンでの提供。ビジネスホテルのコーヒーよりは美味しかったです！
わざわざ大間まで行くの、本当に大変です。遠いよねえ～。でもこの生マグロ食べたら、また尋ねる人が多いの、理解出来ました。石垣島のマグロは生だけど海が暖かいからか身が締まっていないし、東京や静岡で頂く物もまず冷凍マグロ。北の寒い海で太ったこの生のマグロ、本当に恐るべしでした！
なによりも「本物の美味しい物を食べて頂きたい」というお店の方の姿勢と優しさが嬉しかったです。ご馳走様でした！！また伺います！