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1回
昼の点数：5.0
2016/04 訪問
昼の点数：5.0
感動のお料理
日替わり￥９５０ (厚切り豚肉と有機野菜の黒酢照り煮）
2016/06/06 更新
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行ってみたかったけれど遠いのがネックだな～と
思っていたのですが伺ってみました。
平日の開店ほどなく訪問です。
まだお一人しかいらっしゃりませんでしたが、
ランチタイムには待ちが出るほどでした。
店内は吉祥寺のカフェっぽいオサレ感。
でも落ち着くトーンです。
選んだのは
日替わり￥９５０
(厚切り豚肉と有機野菜の黒酢照り煮）
なんだか美味しそう。名前からして美味しそう(笑)。
残念だったのは、お豆腐のクリームコロッケが
今日はついて来なくて別の小鉢との事。
しかし、さほど待たずに登場したお料理のビジュアルに
一気にテンションアップです。
たっぷりとしたおかず達、お野菜、玄米ご飯。
魅惑の湯気をまとって一瞬でココロ撃ち抜かれました。
御飯がまずつぶつぶモチモチとしていて美味しい。
よく噛んでいただきます。
サラダはマヨ系ドレッシングで水菜ににんじんとわかめ。
お味噌汁は絹ごし豆腐と青ネギとブロッコリーの芯かな？
そういう部分もちゃんと使いう所に"お野菜・愛"が感じられます。
一つ目の小鉢に唐揚げが(！！)迷ったメニューなので、
ちょっとラッキー。(ここが本来ならクリームコロッケだったのかなあ？)
柔らかな唐揚げはオリーブオイルで揚げているので、香りがします。
ゆで鶏と小松菜。この小松菜は味も特になく、
ゆでただけかもしれませんが、シャキッとして
歯ごたえのいい所を残しています。
横の納豆は食べてみてちょっと驚き。
角切りのチーズと青ネギとゴマと和えてあり、
試したことなかったけど合うなあ～という感じ。
もう一つの小鉢は白和えだと思ったのですが、
頂いてまたびっくり。
こちらも納豆だったのですが(まさかの納豆かぶり？！)
クリームチーズと和えてありました。
基本チーズの塩気をいかしたお味。
メインのお皿は菜の花が乗り、こちらは全然苦味がない。
卵とスイートポテトのサラダはサツマイモのほんのりした
甘味が生きています。
どれもお味控えめのうす味ですが、
物足りなさがないのです。物足りてるんです。
素材のちょうどよい感じというのでしょうかね。
そして、驚いたのがコールスローのようなキャベツ。
基本塩味とドレッシングで和えてあるのですが、
一口食べた途端にキャベツの香りがすごい。
しっかり主張のある新鮮キャベツという感じで、
本来野菜の持ってる個性を再確認できる様な…
「ああ、キャベツ食べてるな」という味なのです
(若干の意味不明；お許しください・笑)
サラダほうれん草の上に主役の豚肉。
やわらかとろとろでそこまで濃い味ではない。
これを頂いて、一皿ごとに驚きと若干の感動があって
こういうご飯を毎日食べていたら健康だろうなあ。
幸せだろうなあ。と思いました。
このランチで２０種以上の食材が取れます。
あとキノコと魚と果物があったら一日の分パーフェクトじゃない？！
このすごさ☆
そして、そんな料理を毎日提供できない自分に反省(笑)。
本当に、食べるという事と感謝を感じさせる素敵なお料理達でした。
ちなみにボリュームの方もかなりの満腹度でした。
温かい心を感じるよいお料理のお店。
想像以上。来て良かったです。
大地にもごちそうさまでした。