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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 5.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス5.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
池上製麺所の技を継承
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2021/05/04 更新
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本日はこちら。
徳島県の板野町にあるこちらのお店。
お昼時で駐車場はいっぱいです。
セルフ形式のお店で、店内の飲食スペースは奥に座敷とカウンター、そして半野外です。
この雰囲気がいいんです。
洒落た雰囲気もいいですが、うどん屋はこの雰囲気でいい。店舗にお金をかけて高いうどんよりも、簡素かされた店舗で安いうどん！
さて、こちらでは釜玉うどんにしました。
おにぎりと天ぷらが美味しそうでしたが、二件目も考えてたので持ち帰りにしました。
持ち帰りはレジで申告すれば詰めてくれて帰りに渡してくれます。
釜玉うどん
だし醤油をかけていただきます。
ツルッとしたのど越しと粘りのあるコシがあって、程よい弾力です。程よいというのがベストかと思うくらいのコシです。
醤油と玉子の相性も抜群です。
座敷で食べましたが、店員さんが子供連れの家族に配膳されてる時に席を立とうとしたら、食器は下げますよ！と。この気遣いは素晴らしいです。
店員さんの挨拶も完璧です。
うどんは池上製麺所で修行されたようで、昔ながらの讃岐うどんとの事。
味はもちろん、接客も素晴らしいです！