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断面
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本日のお買い上げ
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ホレンディッシェ･カカオシュトゥーベ
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ホレンディッシェ･カカオシュトゥーベ
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ホレンディッシェ･カカオシュトゥーベ
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バウムクーヘン１０５０円
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２０１２年 ３月
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バウムシュピッツ １５７５ｒん
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クラシックバウム
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:【201４年 1月 2日】
まいふぇぃばれっとバウム ついに 真打登場です
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ
ドイツの厳しい基準に基づいて作られた 正統派のバウムクーヘン
油脂はバターのみ ベーキングパウダーは使わない
そんなバウムクーヘンは しっとりずっしり
まるでチーズケーキを重ねたような食感です
1050円のバウムクーヘンだけは 店内でカットされるので 賞味期限が翌日迄です
今回はこの1050円のがお目当てで買いにきました
賞味期限がない このカットバウムは本当に美味しいです
広島から帰省している長男にも 日持ちするバウムシュビッツをお土産に買いました
このバウムクーヘンを食べたら 「今まで食べていたの何だったんでしょう？」て思います
さて 私のベストバウムの発表です
1位 ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ
2位 マッターホーン
3位 クラブハリエ
好みとしたら マッターホーンのバウムの方が好きかもしれませんが
厳しいドイツのマイスター制度の中で作られたバウムに敬意を評して
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベを1位とさせていただきます
この3つはどれも 店内でカットされたカットバウムで食べ比べました
日本にバウムクーヘンを伝えたユーハイムは 贈答用のものしか食べたことがないので この３つには 及びませんでした
広島では ユーハイムの工場直営のお店があるそうです
是非 行ってみて ユーハイムの出来立てのバウムを食べてみたいです
暮れから バウムクーヘン食べまくりです
気がつけば 私もお腹のあたりが バウムクーヘンになってきたような・・・・
長々と まいふぇぃばれっとバウムに お付き合いありがとうございました<m(__)m>
【2012年 3月 11日】青いリボンのバウムクーヘン
ホワイトデイのお菓子を買い求めるお客さんで 新宿伊勢丹の地下は人でいっぱいです
私も旦那に頼まれて 買いにきた一人です。
ジャンポール・エヴァン ピエール・エルメ・パリ パティスリー・サダハルアオキ・パリ
この3店は 「最後尾」のプラカードを持った案内が立っていて お店の中にすら入れない状態です
私は以前から 自分が食べたかった HOLLANDISCHE KAKAO-STUBE に迷わず直行です
白地にブルーの文字が書かれたパッケージのドイツのお菓子のお店です
横文字が苦手な私は お店の名前が読めない いえ正確に言うと 読む気もない・・・です（汗）
何年か前にオランダの水泳選手にここのお店の名前に似た
ピーター・コルネリス・マルタイン・ファン・デン・ホーヘンバンドなんて言う方がいましたね
彼はオランダ人ですがなんとホワイトディの3月14日生まれです！
ここのお店も買いもの客であふれています レジも行列ができています。
ホワイトデイ用に箱入りのものと 自分用に袋入りのものを買いました
CDくらいのリング状のバームクーヘンで チョコがコーティングされています。
バームクーヘンはしっとり チョコはあまり甘くなく
チョコとバームクーヘンが絶妙なバランスです
今まで食べたバームクーヘンで1番美味しいです
パッケージのデザインが気に入って買ってみたかったバームクーヘンですが
それ以上においしいバームクーヘンでした
まだ日本にはあまり店舗はないようです