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初日は復刻メニュー
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飛鳥のロゴいり
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スパークリングワインで乾杯
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前菜 スモークサーモン
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スモークサーモン
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バター
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パン
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真珠に見立てたタピオカ入り
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スープ
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甘鯛のソテー
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甘鯛のソテー
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小牛のロースト
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柔らかいお肉
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温野菜
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プリン仕立てのスフレ
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デザート
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朝食 和食メニュー
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海苔です
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和食はおかゆかご飯を選べます
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２日めのディナー
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ペリエ ５００円
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アミューズ
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ｱﾊﾟﾀｲｻﾞｰ
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冷製人参スープバニラ風味
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変ったカップ
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真鯛のポアレ リゾット添え
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温野菜
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黒毛和牛
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洋梨のキャラメルムース
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マスカルポーネのアイス
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苺のナージュ
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２日めのお料理
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２日めのお料理
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乗船してすぐのランチ
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ブルーシール食べ放題
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夜食
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ヴィスタラウンジ
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ヴィスタラウンンジ夜明けの
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モーニングコーヒー
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ビストロ
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ケーキとコーヒー
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リドカフェ
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パームコート
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モーニングビュフェ
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フレンチトースト
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オムレツ
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飛鳥Ⅱ ウイークエンド尾張 名古屋クルーズ
母と叔母 次女と４人で乗船です
【２０１４年 １月 ２５日】
最後のディナー
ドレスコードはカジュアル
この日は ８００人以上のお客さんが乗船しているそうで メインダイニングもいっぱいです
そして 私のお腹もいっぱいです
本日のコース
☆ドリンク
次女は赤ワイン(６４０円） 私はペリエ(５２５円） 母たちはリンゴジュース
☆アミューズ
子玉葱のトリュフ風味 コルティホ・ハモンセラー(生ハム）添え
☆アパタイザー
オマールと帆立のマリネ 白バルサミコとトマトジュレ掛け
☆スープ
１ ビーフブイヨン モリーユ入り
２ ５種の野菜のポタージュ
３ 冷製 にんじんのクリームスープ バニラ風味
☆ お魚料理
真鯛のポアレ 蟹のリゾット添え アメリカンソース
☆メイン
１ 黒毛和牛のロースト カフェド・パリ
２ 合鴨のロースト オレンジ風味のカプチーノ仕立て
３ キングサーモンのステーキ ベルモット風味
これ以外に 軽めのお料理
４ 舌平目のムース詰め アーモンド香り焼き
５ 季節の温野菜
☆デザート
１ 苺のナージュ エストラゴン香るアイス添え
２ 洋梨とカラメルムース
３ マスカルポーネのアイス
☆コーヒー 紅茶
☆パン
前日の復刻版のお料理とは違いプリフィクスコースです
私みたいな人ように 軽めのメインディッシュも用意されています
母の頼んだ 軽めのお料理の帆立は かなりボリュームありましたが
私の頼んだ温野菜は一口サイズにカットされて試食程度の量でした
この日は ハッピーバースデーが３組ほどいらっしゃって
アコーディオンとギターの生演奏でお祝いです
私と母の誕生日を挟んでのクルーズだったので 誕生日を頼んでおけば良かった とちょっと後悔
でも そのあとのお祝いのケーキのプレゼントを見て やっぱり頼まないで良かったと思いました
その方も 食べきれず 近くのテーブルの方に分けて差し上げていました
でも ハッピーのお裾分けはしっかりいただきました(^^♪
【２０１４年 １月 ２６日】 朝食 和食
２日目の朝は 洋食ブッフェでした（詳細は日記にて）
３日目は 和食にしました
昨晩のディナーで ホールスタッフのマークさんと英語ですっかり意気投合した次女
マークさん御指名で担当テーブルに案内していただきました
和食は御膳で ご飯か御粥か選べます
食べすぎで胃腸も弱っていたので ４人とも 御粥にしました
御粥なのに 海苔まで付いてきました
食べないので 留守番している旦那さまへのお土産(笑)
食べ終わって マークさんに挨拶すると
年老いた母を優しく手を引いてレストランの外まで お見送りしてくださいました
こういった おもてなし で リピーターが多いんでしょうね
さすが 飛鳥！
【２０１４年 １月 ２４日】 飛鳥Ⅱ ウイークエンド尾張 名古屋クルーズ 『復刻メニュー』
飛鳥Ⅱ ウイークエンド尾張 名古屋クルーズ
母と叔母 次女と４人で乗船です
初日のディナーは ５デッキにあるメインダイニングルーム
ドレスコードはインフォーマル
先ずは シェフのご挨拶とお料理の説明から始まります
この日のメニューは 『復刻メニュー』
２０世紀 古き良き時代の豪華客船で提供されていたメニューの再現です
復刻ディナーメニュー
☆スパークリングワイン
飛鳥ハウススパークリングワイン ８４０円 （アルコールは有料）
酒を飲まない私が唯一知っているワイナリー KENZO ESTATEのワインがありました
奮発してオーダーしようとしたら ボトルのみでグラスワインはありません
白のあさつゆで１２６００円
次女しか飲まないのでやめました
☆前菜
スモークサーモン スライスきゅうり セロリラブ酢漬け クイーンオリーブ
☆スープ
コンソメパールジャパン
☆お魚料理
甘鯛のソテー カルディナルソース
☆メイン
仔牛のロースト ベーコンと干しぶどうのソース
☆サラダ
カリフラワーのビエモンテ風
☆デザート
ロイヤルスフレ プディングソース
☆お口直し
ナッツ＆ドライフルーツ
☆コーヒー 紅茶
☆パン
飛鳥での飲食は アルコール 炭酸意外は無料でいただけます
本日 ２月１日は私の誕生日です
１２０１ と２月１日をかけてみました
前回のSATSUKI に続き お誕生日レビューでした