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東京日本橋の橋の中央に「日本国道路元標」があり、主要国道の起点になっているそうですね。そこから始まる道の代表が国道1号線。
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学生時代に国道1号を延々と進んで行ったら大阪まで続いていて、大阪から先が国道2号に変わることを知って、1号の後に整備されたから2号なのかなとか思いを馳せたものです。
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2号といえばボイジャー2号。太陽系の惑星探査のために1977年に打ち上げられた探査機は1989年に海王星へ最接近した唯一の探査機です。
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2020年現在は太陽系を離れて進みつづけて地球と未だに通信を続けているということを知って、2号の活躍を目の当たりにしたものです。
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という訳で本日のランチは #ぼんご の2号店である #ぼんご板橋店 です。母親が #おにぎり が食べたいというので大塚を目指すものの30人近い行列で方針変更。
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そこで板橋の店にやって来たら並びなしで、パッと入れました。頼んだのは #卵黄 #すじこ #鳥唐揚マヨ にトッピングで #クリームチーズ を加えて、おにぎりセットにしました。
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業務用の白い大きな炊飯器2台並べてあり、毎日たっぷりのご飯が出るんだろうなとか娘さん？が描いたおにぎりの絵が可愛らしいなとか思っているうちに、やって来ました。
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この店の素晴らしいところは、パカっと開かなくても上にちょこんと乗った具材のおかげで、なんのおにぎりなのかが直感的にわかるところです。
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まずは卵黄をパクリ。口の中でホロホロと優しくほぐれる、ご飯は握ったというよりフワッと形を整えた感じ。予め醤油で味付けしておいた黄身のドロリとした味がたまらない。
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#筋子 の強めの塩加減と噛み締めた時にプチンと弾ける魚卵の旨さとお米の甘さが抜群です。そして最後の #唐揚げ はマヨネーズそして濃厚なクリームチーズが合う！
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温かい味噌汁も、豆腐とお揚げのシンプルながらホッと落ち着く味わい。沢庵もいい感じで全てが完璧でした。
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大塚と遜色が無いというか、落ち着いて頂けることや大塚に無いメニューも含めて魅力が溢れるお店でしたので、また来たいと思います。