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店頭
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たれ
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金目鯛
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エビ
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さやえんどう
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大葉で巻いたふぐ
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タチウオ
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二匹目のエビ
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ししとう
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さわら
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いんげん豆
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うおぜ（えぼだい）
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アスパラガス
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大葉で巻いたかに
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ぎんなん
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もろこ
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ヤングコーン
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三匹目のエビ
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さつまいも
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天茶
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花見小路通りを四条通から北へあがって二筋目の道を右に曲がり、少し行った所にあります。
店構えはあまり目立ちません。中へ入るとカウンター席のみで9席あります。椅子は大きめでゆったりしているので仕切り版なしで食べられます。
天ぷらのみで勝負する天ぷら専業店で、ご主人は三代目。店を継いで35年になるとのこと。
ミシュラン一つ星を獲得しており、料理はおまかせコースのみで値段は16500円（税込み）です。
ご主人とおかみさんがお二人で店を仕切っておられますが、二人ともとても気さくで話しやすく、こちらの質問にも丁寧に答えてくれる感じのいい人達で、とても居心地がいいです。
ここの天ぷらは衣が非常に薄く、一品一品が上品に仕上がっているのが特徴で、素材の味を大切にされていることがうかがえます。その薄衣の天ぷらをレモンと塩とおろした大根という三種類のたれでいただきます。
当日食べた天ぷらは次の通りです。
エビを間に挟んだパン
金目鯛
にんじん
エビ ぷりぷりしていておいしい。
さやえんどう
大葉で巻いたふぐ
タチウオ 身がさっぱりとしている。
れんこん レモンに合う
エビ 二匹目
ししとう
サワラ 中にゆずをしのばせている。
いんげん豆
うおぜ（えぼだい）
アスパラガス
カニの身を大葉で巻いたもの 塩で食べるとカニの甘みがそこはかとなく感じられる。
ぎんなん
もろこ 身がとても柔らかい。琵琶湖産のもろこを使っているとのこと。
ヤングコーン サクサクしている
エビ 三匹目 身がしっかりと締まり、エビの甘さを感じる。
サツマイモ ブランデーと砂糖をたっぷりとつけていただく
天茶
デザート
魚はどれも味が淡白で、ほんのりとした甘さも感じられ、揚げ具合が絶妙だと感じました。
ご馳走様でした！