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ハンバーグ
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サラダ
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スープ
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自家製酵母パン
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伊万里牛の鉄板焼きはカウンターで！
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ホテル全景
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ガラス越しに見える池
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世界最高級のスピーカー（TANNOY)
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伊万里焼の壺に飾られた生け花
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壁には桜が満開！
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お米は無農薬の福岡産らしい！
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伊万里梅園の全景（丘の上から）
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梅園（NO2)
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佐賀県伊万里と言えば、陶器の伊万里焼と伊万里牛が有名です。
今日はランチで、伊万里牛を使った伊万里ハンバーグを食べる予定だ！
「九州ご当地グルメグランプリ２０１１」で、堂々の２年連続第1位の伊万里牛ハンバーグです。
お昼の食事前に訪れたのが、伊万里梅園藤ノ尾でした。
約２４万平方ｍの広大な土地に６５００本の梅が育つ梅園は、スケールが桁外れに大きい！
http://www.rurubu.com/sight/detail.aspx?BookID=JU000065
こちらは梅の栽培が目的で、観光客むけには未整備だった。
駐車場もあり甘い匂いの中を散策できる。丘の上からの壮大な展望には声が出なかった。
お腹も空いて、伊万里牛ハンバーグの候補先から選んだ「フォレストイン伊万里」さんです。
こちらは以前は、テニスコートやプールを完備した厚生年金センターの施設だった。
先ずはホテルのロビーで、目に飛び込んで来たのが伊万里焼の器の生花です。
更にホテルの壁一面には、陶器で出来た桜の花が満開しておりました。
耳から入り込むのが、世界最高級のスピーカー（TANNOY)から流れる音楽の調べです。
お昼の食事はホテル内のレストランです。個室風に仕切られたテーブル席で！
伊万里牛の鉄板焼きは、オープンキッチンのカウンター席で頂きます。
ランチとして、２つの「お蔭様でオープン３周年記念ランチ」がありました。
伊万里牛ハンバーグセット（１５００円）と伊万里牛カレー（１０００円）のメニューです。
これ以外にも４つほどの、コース料理も用意されております。次回にでもと思いました。
○「伊万里牛ハンバーグセット」
セットには、サラダ・スープ・パン（ご飯）が付いてます。
パンは自家製の天然酵母パンで、これを無農薬米のご飯にも替えられます。
お勧めは香ばしい酵母パンでしょう！ご飯はジャーで温めらていた。
庭園を眺めながら、大きなお茶碗のお茶を飲みながら５分ほど待ちます。
先ずはサラダからスタート、野菜も裏山で自家栽培してるらしい。
この季節には猪が出没するらしいです。自然がいっぱいのリゾートホテルです。
次に春キャベツのポタージュを、続いてメインの伊万里牛ハンバーグが登場します。
白い器に赤い大根・緑の菜の花・蓮根などなどで彩どりも映えてます。
伊万里牛の美味しさを、ギューと包んだ優しい味付けでした。ご馳走様でした！