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お刺身三点盛り＆先附け＆蓋物
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洋風オードブル
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牛ワイン煮仕立て
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揚げ物
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炊込みご飯＆赤だし＆香の物
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デザート＆コーヒー
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看板が無いと・・・・・・！
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駐車場からのアプローチ
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本日の献立
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庭への潜り門
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中庭
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テーブル席と店内
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室内の様子
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床の間
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お昼のランチが値上がりしてました！
お昼のメニューは、２種類で２.１００円と２.６２５円です。
＜古民家シリーズ＞
前回の８月７日、「そば禅旬風」さんに続いての古民家シリーズです。
築１００年の旧家のお屋敷を改装した「味ごよみ花こま」さんです。
前回は諫早の古民家で、今回が大村編となりました。
お店には、野岳湖入口の国道３４号線を彼杵方面に向って暫くして右折します。
人気のお店ですが、今日は平日訪問でしたので大丈夫でした。
休日には、予約してからお出かけるのが宜しい様です。
お客さんの年齢層は高い感じです。ご夫婦連れや女性クループがチラホラと！
お屋敷は歴史を感じる旧家の佇まい、周り廊下があって手入れされたお庭もあります。
大きなお屋敷で、歴史を思わせる柱や欄間が素敵です。
お庭に行くには潜り門を通ったり、建物の外観や天井が高い室内も素敵な空間でした。
格子がそれぞれ細かな細工がしてあり、本格的な日本家屋で旧家だと思われます。
カウンター席では外の緑を眺めながら、ゆっくりお食事できる席でした。
「味ごよみ花こま」さんの献立は２種類で、月替わりで中身が少し変わるとの事です。
お昼の会席料理は、一品で「花こま」のみでした。
夜は「姫会席（２,６２５円）」に変わります。夜の食事は定食や一品料理も用意されてます。
○「花こま会席」（１,８９０円）
＜本日の献立から＞
★「先附」
焼き茄子水晶寄せ、海老・大葉・レンコンの胡麻醬油
★「洋風オードブル」
人参ムース、トマトのコンソメゼリー寄せ、モッツアレチーズクレープ巻
★「造里」
鯛・ヒラマサ・甘エビの３点のお造り
★「蓋物」
鳥モモけんちん蒸し、冬瓜・木の葉・銀
★「温物」
牛ワイン煮て仕立ての野菜添え
★「冷鉢」
茶そば（錦糸・しいたけ・とろろ・薬味）
★「揚げ物」
海老棒揚げ、ホタテかき揚げ、海老真著コーン揚げ、アスパラを山椒・レモンでいただきます。
★「ご飯」
炊き込みご飯、青身
★「汁物」
赤出汁（若布・巻き麩・小葱）
★「香の物」
★「デザート」
パイナップルのタルト、アーモンドチュール
★「コーヒー」
全般的に薄味で、年配者向けです。ボリュームも申し分ありません。
素材の味を生かした上品な味付けで、丁度いい塩梅の時間配分でお料理が出されました。
市街地の諏訪町に姉妹店の「味ごよみながせ」さんがあります。