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ケーキ（結婚記念日）
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メインは牛のほほ肉
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前菜
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イベリコ豚
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生ハム（イべリコ豚）
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デザート
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ワインで乾杯
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彩色された５色のシュガー
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コーヒー
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お茶菓子
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午後６時頃
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先ずは～祝！
訪問した日の前日は３月９日、「フレンチサクラ」さんの５周年記念日でした。
そして～何と何と、我夫婦も３月９日は、〇〇回目の結婚記念日です。
最後に、お祝いにとお店から、ケーキをサプライズされました。
今回は福生で、フレンチで評価が高いお店を、娘が予約していた。
２階は団体さん向け、１階に予約席が準備されてました。
店内の雰囲気も内装も、落ち着いて食事が楽しめそう！
日曜日のディナーを予約し、５千円と１万円の２種類のみだった！
財布と相談して、オーダーは安いコースにする（笑）
今日は久し振りに、東京在住の娘と息子との家族での食事会です。
大人５人と小中学生２名の総勢７名で、不参加は１.５人(妊娠中）でした？
★「ディナーコース」
メイン料理は、魚か肉かチョイスするコースです。
予約の際に、嫌いな食べ物を聞かれてました。
嫌いなもの？～何でも食べる人間ばかりですのでありません（笑）
お店のＨＰから拝借～コース料理はこんな感じです！
付き出し・前菜・肉（又は魚）・デザート・コーヒー（紅茶）です。
先ずは、赤ワインとジュース類で乾杯！
料理のスタートは、野菜サラダに「むかごの天婦羅」が前菜です。
焼きたてパンは、熱々で美味しいので２個食べた。
本日の主菜は、吾輩はお肉を選んだのでした。
お肉の和牛は、ほほ肉の赤ワイン煮込みで、「黒トリフ」が添えられています。
煮込むと美味しいほほ肉は、１頭から２枚しかとれない貴重な部位です。
シチューが最適ですが、今宵は赤ワインの煮込みです。
ことことと煮込まれた絶品の料理で、柔らかく美味しい煮込み料理でした。
お魚は、鯛のスープ仕立ての様でした。
お店の方から、イべリコ豚の生ハムを勧められました。
苺とバニラアイスのデザートに、ドリンクが続きます。
ドリンクには、お洒落なお菓子が添えられてます。
シュガーは５色に着色され、ブラックで飲むので眺めてました。
サービス料１０％で、想定ラインの総額５万円でした。