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夜の点数：3.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
十割蕎麦と鴨・辛汁の組み合わせは最高！
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2009/12/31 更新
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ＧＷ中、大阪で蕎麦といえばココしかないということで、
途中道に迷いながらも、なんとか16時頃に入店しました。
外観、店内共に清潔感があり、店員の応対も気持ちよかったです。
メニューもさほど多くはありませんが、厳選されていて、
変に迷わせないメニュー量に好感がもてました。
とりあえず翁系の店といえば 「やきみそ」。
イカの酢の物と日本酒と共に最初にいただきました。
以前、本家の翁で修行したといわれる東京のお店でも 「やきみそ」 を食べましたが、
翁で修行したという店の蕎麦味噌はいいですね。
風味といい、香ばしさといい、酒とよく合います。
そばは「鴨ざる」。
普通のものと十割をそれぞれ食べ比べてみました。
鴨の味は絶品。
前日に沖縄の名店といわれる蕎麦屋で鴨を食べていたのですが、比べ物にならなかったです。
（沖縄の蕎麦屋と比べるのが、そもそも間違いかも？！）
蕎麦は、十割のものは香りが高く、普通の蕎麦の方はそれに比べ若干なめらか。
蕎麦だけを食べ比べるとその程度の差だったのですが、
鴨のダシが出ている汁につけると、十割の蕎麦じゃないと持ちこたえられない。
普通の蕎麦だと若干物足りない感じがしました。
ただトータルとしては非常に満足。
特に鴨に関しては今まで食べた中では一番旨いと感じました。