あばさんが投稿したSUSHI BAR よし八（沖縄/北谷町）の口コミ詳細 [食べログ]

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SUSHI BAR よし八北谷町/寿司、居酒屋、創作料理

2回

夜の点数：3.6
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 3.3
  
  |CP 3.3
  
  |酒・ドリンク 3.4

2回目

2021/02 訪問

夜の点数：3.6
- ［料理・味3.5
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.3
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク3.4 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

世界中にファンがいる。米軍人に大人気の”SUSHI BAR”

北谷町桑江、国体道路・北谷町上勢頭交差点から運動場向けに少し入ったところ。
”SUSHI BAR”という日本人には馴染みのない業態の老舗店。
なぜか、結構利用するんですよね(^.^)今回も知り合いとの飲み会での利用でした。

簡単に言えば”寿司割烹”と言っていい業態なんですが、
居酒屋要素が強く、店内は和風で庶民的な居酒屋っぽい雰囲気。
カウンター席、テーブル席、座敷席で100席はありそうですが、今のご時世、全席使ってはなさそう。
お客さんは、ほぼ米軍人なんですが、今は外食規制でかなりガラガラ。
テイクアウト対応などもしているようですが、今は外国人向けのお店はとにかく厳しそうです(T_T)

こちらは、とにかく大将のキャラクターが濃く、世界のセレブとの交流があるようで。。。
有名どころだと”タイガー・ウッズ”から、マイナーなところだと”パコ・デ・ルシア”らとの2ショット写真が、店内中に飾られています。
以前、彼が”カリフォルニアロールの発案者”だと聞いたことがあったんですが、ガセでしょうね。

ただ、メニューは各種”ロール寿司”を中心に、”和食”、”魚介料理”、”沖縄料理”が揃っています。
この日は、2種類の”ロール寿司”、”巻き寿司”、”握り”がのった「舟盛り」、
他「魚あらバター焼き」「ゴーヤーチャンプルー」等、数点を注文しました。

”ロール寿司”って、いまだに日本人に馴染みがないんでしょうか。
普通に美味しいし、”寿司”という名前でなければ、もっと一般受けするメニューだと思うんです。
料理は外国人相手ということもあるのか、全体的には濃いめの味。
でも、日本人でも全然口に合う味付けだと思います。

いまや沖縄、いや日本を代表する”SUSHI BAR”。
個人的にはもっと有名になっていいのに。。。と思うお店の１つです。

舟盛り

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舟盛り

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魚あらバター焼き

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2024/11/22 更新

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1回目

2012/09 訪問

夜の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

「カリフォルニアロール」発案者の店？

北谷町・国体道路から少し入ったところにある居酒屋。
先日、今までで一番美味いと思った「ロール寿司」を食べていた時、
「カリフォルニアロール」を考えた人の店が北谷にあるという話を聞き、この店を訪れました。

外観は普通の居酒屋っぽいのですが、ところどころに英語表記が目立つ。中に入るとお客さんの７割ぐらいが外国人。
厨房前にカウンター席、その他テーブル席と畳の座敷席（掘りごたつ）があります。
内装は典型的な割烹居酒屋なんですが、英語表記があるのと外国人がいるせいで、
“外国人が描いた間違った日本”みたいな雰囲気になってしまうのが不思議です。

注文時、店員さんに「ここの主人がカリフォルニアロール作ったって本当？」と聞くと、
「本当らしいですよ。特許とかもあるそうですし。。。」と歯切れの悪い答えが返ってきました。
沖縄でも「タコライス」を作ったと言っている人が少なくとも３人はいるので、それと同じような感じでしょうか。
ただ、ここのご主人が海外の著名人に人気であるのは間違いないらしく、
タイガー・ウッズ、ピーター・フォークからパコ・デ・ルシアまで、著名人との２ショット写真が店内に貼られています。
メニュー表の表紙にタイガー・ウッズとの２ショット写真があり、
あんなことがなければもっと価値があったのに。。。なんて思ってしまった。
「ロール寿司」各種と「海鮮サラダ」、「ゲソの唐揚げ」等を注文。
酒は最初に「ビール」、次に「日本酒」。

先日、読谷の『MINAMI』さんの「ロール寿司」を今までで一番美味しいと言ったばかりなんですが、
こちらの「ロール寿司」は『MINAMI』さんの「ロール寿司」に勝るとも劣らない。
寿司自体は小ぶりだと表現した『MINAMI』さんのものよりも更に小ぶりで味が凝縮してる感じ。
「カリフォルニアロール」の上にある「とびこ」の食感とクリーミーな「アボカド」の食感のコントラストがたまりません。
その他のメニューも美味しかったし、雰囲気の良さも含めてかなり楽しい時間が過ごせました。

外国人が多いこと以外は、『MINAMI』さんにくらべ、『よし八』さんの方が敷居が低い。
今後、「ロール寿司」を食べるときには、味で甲乙つけがたい分、親しみやすさで『よし八』さんを選びそうな気がします。

ロール寿司各種

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サラダ

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ゲソカラ

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７割が外国人客

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店主とタイガーウッズとの写真が表紙

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2024/11/22 更新

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