あばさんが投稿した鶏そば 新里(沖縄/旭橋)の口コミ詳細

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沖縄の飲食店中心の食べ飲みある記

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鶏そば 新里旭橋、県庁前、壺川/ラーメン

2

  • 夜の点数:3.7

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.7
      • |サービス 3.2
      • |雰囲気 3.3
      • |CP 3.3
      • |酒・ドリンク 3.4
  • 昼の点数:3.6

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.6
      • |サービス 3.4
      • |雰囲気 3.3
      • |CP 3.3
      • |酒・ドリンク -
2回目

2025/07 訪問

  • 昼の点数:3.6

    • [ 料理・味3.6
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.3
    • | CP3.3
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

“鶏そば”で人気のお店の「鶏中華そば」

那覇市泉崎、バスターミナルから路地に入ったところにある“鶏そば”が人気のラーメン屋。
10年ほど前近くに住んでいて、オープンしたばかりの時に行きました。今ではすっかり人気店になりましたね。
この時以来約10年ぶり、二日酔い気味のランチに利用しました。

“ラ”と書かれた大きい提灯と青いのれんが特徴的な外観。
店内は厨房を囲むようにコの字状のカウンター席で10席強といったところでしょうか。
遅めのお昼だったためか他にお客さんはおらず。年配の女性1名で切り盛りしてました。

入って左手側にある券売機で注文するシステム。
メニューは店名にもなっている「鶏そば」に「鶏煮干しそば」「鶏中華そば」「鶏つけめん」「台湾ラーメン」等等。
「冷やしそば」「冷やし中華そば」等、冷やし系のメニューが多いのも特徴でしょうか。
以前来た時よりも、かなりメニュー数が増えた気がします。
この日は定番ぽい「鶏中華そば」(950円)を注文してみました。

薄めの「チャーシュー」に「メンマ」「ネギ」「かいわれ」がキレイに盛り付けられた「中華そば」。
アッサリとした“醤油スープ”に、おそらく“全粒粉”が練り込まれた細めの“ストレート麺”が合わさっています。
全体的にバランスが良く、上品かつ繊細ながらも旨味も最大限引き出している一杯。
二日酔いながら、一気に平らげてしまいました(^.^)

最初に食べた時、それまで食べてこなかった「鶏そば」の味にかなりの衝撃を受けたものですが、
年数を重ね舌が肥えたのか今回はその衝撃は無かった。
でも人気店になったのも納得な味で、沖縄では貴重な“鶏”ベースのお店として、その分野を代表するお店になることでしょう。(もう、なってる?)

  • 鶏中華そば

  • 鶏中華そば

2025/11/18 更新

1回目

2016/02 訪問

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.2
    • | 雰囲気3.3
    • | CP3.3
    • | 酒・ドリンク3.4
    ~¥999
    / 1人

複雑な味のする”鶏白湯”

那覇市泉崎、バスターミナルから路地に入ったところに新しく出来たラーメン屋。
以前、おでん屋があったところと言えば、わかる人にはわかるはず。
最近、沖縄でも増えつつある”鶏白湯”のお店だということで行ってみることにしました。

店内は、おでん屋だったのを居抜きで利用していて、
入り口から縦に長い厨房を囲むようにコの字状のカウンター席。
雰囲気的には、おでん屋だった時から感じる割烹料理屋っぽい雰囲気です。

メニューを見ると、麺料理は「鶏そば」、「鶏煮干しそば」と「鶏つけめん」の3種類。
その他、一品料理とアルコールが広く浅くそろってる。
まず最初なので、「鶏そば」(840円)を注文しました。

沖縄の「ラーメン」では珍しい平べったい器で出されました。
同じ”鶏白湯”なので、先日食べた『リュウキュウ58』さんと比べてしまうんですが、
白っぽい「スープ」だったあちらに比べると、黄色味をおびた「スープ」。
そこに「チャーシュー」、「焦がし玉ねぎ」、「メンマ」、「かいわれ」に、何かの香草。
濃厚な旨みのある”鶏白湯”スープに、変化を加える「焦がし玉ねぎ」と、
さらに変化球の味を付け加える「かいわれ」と香草。
やや細めのストレート麺も少し変わった風味がして面白い味。
これは好き嫌いがハッキリする味だと思うのですが、私的にはかなりアリでした。

かなり工夫された味だったので、その他の麺料理も期待できそう(^-^)
アルコールと一品料理も結構そろっていたので、次は飲んでからそのまま〆って感じで利用したいです。

  • 鶏そば

2017/08/23 更新

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