6回
2019/03 訪問
日本一のお寿司と言い切ってもいいと思えた一幸
2020/03/02 更新
2018/03 訪問
もはや説明不要の超名店。勝手に涙がこぼれてくる。食の極み
2018/3/18 夜ご飯 in 北海道
【鮨 一幸】
もはや説明不要の超名店。
言葉にならないこの想い。
勝手に涙がこぼれてくる。
食事こんな体験なんてあり得ない。
お寿司の世界観を逆転させたい方は是非一度挑戦してほしいお店。
食に対する体感が一瞬で変わると思う。
工藤順也先生のイケメンっぷりもハンパない。
本日も素晴らしい食をありがとうございました！
「変化とは人生の法則である。過去と現在しか見ない人は、確実に未来を見失う」―ジョン・F・ケネディ
2020/02/09 更新
2018/01 訪問
力強さが口のなかに充満「ストロング美味し」！人類至上最強の寿司
2018/01/14 夜ご飯 in 北海道
【鮨 一幸】
相変わらず、つまみも握りも最高レベルに美味い。
さらに大将の工藤順也先生のイケメンっぷりが格段にアップしている。
独特のフェロモンにクラクラする豚子。
来訪するたびに進化を遂げている印象。
もうだれもこの勢いは止められないだろう。
北海道には豚子が心酔する寿司の2大巨頭
「鮨 一幸」「すし宮川」
ここの２頂点を制覇し食べ比べた感想として
「鮨 一幸」は力強いんだ。
感想でいえば「うまいっ！うまいっ！うまいっ！うまいっ！」
「すし宮川」はキレイに美味い。
感想でいえば「美味しゅうございます」
こんなだけど伝わればいいな。
「生きるというのは瞬間瞬間に情熱をほとばしらせて現在に充実することだ。過去にこだわったり、未来でごまかすなんて根性では現在を本当に生きることはできない」―岡本太郎
2020/02/09 更新
2017/11 訪問
お食事でここまで感動できるなんて本当に驚き
2017/11/18 夜ご飯 in 北海道
【鮨 一幸】
ミステリーツアー北海道編。
もはや日本一うまいお寿司屋さんといっても過言ではない「鮨 一幸」。
こののために北海道へ飛ぶ豚子。飛べない豚ではないのですwww
ここの「あん肝」は天才！
異次元にうまい！
大将の工藤順也先生は日本一の鮨職人だと豚子は勝手に思っている。
2ヶ月おきぐらいで通わせてもらっているが、お食事でここまで感動できるなんて本当に驚きだし、素敵やん。
グルメハンターを志すのであれば、一度は食しておきたいお寿司。
その唯一無二の存在感を肌で感じてほしいと願う。
「自分の偏見を組み立て直しているに過ぎないのを、思考していると勘違いしている者が非常に多い」ウィリアム・ジェームズ
2020/02/27 更新
2017/08 訪問
あん肝の上で寝たいと強く願う！ 美味すぎて記憶がぶっ飛んだ！
2017/8/27 夜ご飯 in 北海道
北海道グルメツアーwith牛男 最終３日目
豚子的お寿司屋さんナンバー１のお店。
以前来訪したのが6月だから2か月ぶりだね。
場所はすすきの近く。ミシュランは最近一つから二つ星になったようだが、豚子的には断然ミシュラン三つ星だからさー。ミシュランはどこ見てんのよ！まったくもうブヒブヒッ！
外観はいたってシンプル。店内はカウンターのみで多少ピリついた緊張もあって丁度よい。メニューはおまかせのみ。
やっぱり今回も凄かったんだ。まず前回同様、あん肝の上で寝たいと強く願う。
豚子は以前こう書いたんよ。
「5.0をつけません。何故なら世界の美味いものを食べ続けているので頂点をまだ決めたくないのです」
でも、そんなことも忘れて本当に５．０つけそうになる美味しさだから豚子もビビるんだよね。握りも一貫一貫、すべてがどれも超絶美味い。
最後は美味すぎて、牛男とおかしなテンションに。お酒を飲んでいるのに美味すぎてその記憶がなくなっており、まさかの二人で車のドアを開けて席に座ったところでギリギリ気づくというテンションマックス興奮状態。それぐらいぶっ飛んだ握りとつまみ。
このためだけに北海道行ってもいいんだよ～！いいんだよ～！
そんな感じで中島らもっぽく歌いたくなる。
いつか近いうちに豚子祭りを北海道でやりたい！願いが叶ったらこちらでも告知していきたいでごわす。皆様、豚子に清き一票をよろしくです！
2020/02/09 更新
2017/06 訪問
全てを凌駕する。寿司という完全体の毛沢東
感動レベルでうまい。
ここは再訪決定。
大将の、ぼくのショーを見てください
っていう堪らない空気感がピリピリする。
まずは、おつまみで圧巻
はじめて、あん肝の上で寝たいと思う。
握りは、はじめの白身は違うかなと思いきや、脂の強い魚にあうあうあう。
最後はブヒブヒ唸っていました。
豚子は5.0をつけません。何故なら世界の美味いものを食べ続けているので頂点をまだ決めたくないのです。ただ、この寿司、マヂでうまいです。
うしろのお父様から代が移ったみたいだが、お父様の背中が寂しかった。
2020/02/09 更新
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2019年3月ぐらい 夜ご飯
【鮨 一幸】
一幸のお寿司を食べに北海道へ。
工藤先生に会えることを本当にいつも楽しみにしています。
久しぶりに泣いた。
美味しすぎて(´；ω；`)ｳｩｩ
泣く。
今日はまぐろとめじマグロが特に美味しかった。
アワビの食感も日本一です。
穴子も他の店とは次元が違う別格。
コハダが完璧なシメ具合。
本当にもう何も言うことがなくなるくらい美味しい。
これが日本一なのか。
工藤先生いつもありがとうございます。
感謝の行！ ご馳走さまでした。
「信じられないような偶然のおかげで、私にはいまわかった。私は旅をする運命にあるのだ、と」―チェ・ゲバラ