t-aburamiさんが投稿したすし処 ひさ田(岡山/赤磐市その他)の口コミ詳細

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脂美豚子の海原雄山になりたいッ‼︎ for 食べログ

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すし処 ひさ田赤磐市その他/寿司

1

  • 昼の点数:4.8

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 4.8
1回目

2019/02 訪問

  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク4.8
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

日本を代表する最強のお寿司屋が出現!

2019/2/2 お昼ご飯
【すし処 ひさ田】


岡山にすごい店があるというのでドナドナ号で向かう。

全国的にも有名で岡山では超有名店。
しかも週末の金土日しかやっていないためレア。

結果からお伝えすると最強のお寿司屋が出現。

赤酢が効いたシャリではなく淡い感じのシャリ。
でも、ネタとシャリのバランス感半端ない。

たまごと穴子は日本一うまいと感じた。

磯の香がほしいところで使用されるのりの使い方がはんぱない。

さばもしめさばと生さばを使い分ける仕事っぷり。

長年の試行錯誤の末にたどりついたスーパー芸術作品に豚子は久しぶりに泣いた。

日本を代表するお寿司屋さんといっても過言ではない。

本当に感動しました。


「人生における勝者は、スタートするときから生涯の目的を持っているものだ。自分はどんな人間になりたいのか。最後まで守りたいものは何なのか。自分がいなくなったあとに、どんな伝説を残すことができるだろうか。勝者は知っている」―トーマス・カーライル―ニッコロ・マキャヴェッリ

2020/02/09 更新

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