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昼の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.3
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
お正月も大人気！外国人も多数訪れる立ち食い蕎麦『かめや』の元祖天玉そば
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店内
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元祖天玉そば510円
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元祖天玉そば510円
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元祖天玉そば510円
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外観①
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外観②
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2024/01/05 更新
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東京・新宿西口。風情ある飲み屋が連なる[思い出横丁]にある立ち食い蕎麦。
都内に数店舗ある立ち食い蕎麦の名店です。
こちらが発祥と言われている名物「元祖天玉そば」510円。
今日はおやつにと午後3時にお邪魔しましたが、何とビックリ行列が出来ている！
若者・ご年配・外国人とその客層はレパートリー豊富。
立ち食い蕎麦（こちらは椅子席ですが・・・）なので、回転は速いだろう。。。と踏んで
並んでみると、待つ事10分。想定通りです。
注文は「元祖天玉そば」と決めていたので、座席に着席と同時にオーダー。
お水はセルフサービスなので着席前に持ってくるのがBESTです。
1分も待たずに、並々とスープが入った「元祖天玉そば」が目の前に。
肉厚で大判なかき揚げと温泉卵風な玉子が乗っています。
揺れると零れそうなスープをまずは１口。
ゴクリと喉が鳴るカツオ出汁が効いた、濃い口の醤油味。
熱々で美味しいです。
壁の無いほぼ外でいただいているので、この時期には有難い熱々です。
比較的色が白っぽいかき揚げ。かなり大き目なサイズです。
サクサクしていますが、スープに浸っているところから次第にホロホロ崩れていきます。
玉ねぎ多めなかき揚げ。サクサクの部分もしんなりな部分も美味しいです。
お蕎麦はもちもちした食感が美味しいです。
温泉卵は黄身が溶け出さない程度に温められています。割ってもスープに溶け出さないので
玉子もその味を楽しむ事が出来ます。
月見というと、生卵を割入れるのがほとんどですが、元祖らしい特徴のある温泉卵です。
シンプルですが随所にこだわりを感じる「元祖天玉そば」でした。
ちなみに外国人がこの「元祖天玉そば」を」注文する際には、お店の方が
「No1、OK？」
と聞いていました。
「1番人気でいいですか？」という事のようです。
外国人にも支持される「元祖天玉そば」。
食べてみて、その人気に秘訣が少しわかったような気がします！
油の大将チャンネル
https://youtu.be/n5-FPUPx4QY