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宿から数十mのところにある看板
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外観
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入口
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フロント横にはマスクを着けた秋田犬がいました。
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洒落た照明
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宿泊した部屋
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部屋から先達川が見えます。
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窓から三段の滝が見えました。
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館内案内図：迷路のようです。
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お風呂案内図：こちらも迷路のようです。
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お品書きの入った包みには女将の言葉が記されていました。
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お品書き
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食事前にセッティング済だった品々
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照明が洒落ています。
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前菜：もだし含め煮、栄螺旨煮、紅鱒冷燻寿司、石狩漬
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サザエをくりっとな
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食前酒：山桃酒
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吸い物代り：稲庭うどん
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強肴：舞茸天麩羅
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お造り: 宝来鱒の昆布〆、勘八、紅鱒
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宝来鱒を捲ると昆布が見えました
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宝来鱒を食べると鮮やかな色の紅鱒が現れます。
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焼物：岩魚の朴葉焼き
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煮物：県産 秋田牛赤ワイン煮
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鍋物は民芸コンロで頂きます
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鍋物：県産 由利牛しゃぶしゃぶ
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しゃぶしゃぶ中。
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仕上がりました。
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食事：秋田県産あきたこまち新米
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あきたこまち新米が超絶美味い
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香の物：いぶりがっこ
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きのこ汁のふるまい
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ほうじ茶
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甘味：アイス大福 椿見立て、県産 紅あかり、柿
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温泉案内
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内湯：金の湯 こちらが衝撃的な温泉でした
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内湯：銀の湯
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露天風呂：金の湯
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妙乃湯さんは、乳頭温泉郷の宿の中でも鶴の湯さんと双璧をなす人気の宿です。 鶴の湯さんと比較すると秘湯感はなく、一見すると和モダンでシックな宿です。
ダイニングでのチェックイン手続きの後、宿の一番奥にある二輪草という部屋に案内されました。先達川に面しており窓から三段の滝が見えました。
乳頭温泉に来たからには、早速温泉へと向かいます。
この宿は兵庫県の有馬温泉のように全く泉質の異なった2つの源泉、にごり湯の金の湯と透明の銀の湯を持っています。金の湯は PH2.9の酸性の硫酸塩泉で、鉄分を多く含むため肌にピリピリと刺激的で、浸かってると汗が吹き出して止まりません。デトックス効果が抜群の湯でした。
銀の湯は逆にPH6.6の中性の単純温泉でまろやかにトロンと包み込むような湯でクレンジング効果がある湯です。
金の湯と銀の湯に交互に入ることによるコンビネーションは、これまで体験したことがない強烈な温泉体験でした。ここまで身体に堪える温泉は自分の経験上なかなかないです。あまりに強烈なので湯あたりに注意が必要です。
夕食はチェックインの際に案内されたダイニングで頂きます。会場に行って部屋名を告げると窓側の先達川が見える席に通されました。
食前酒：山桃酒
先付：みずこぶ醤油漬
前菜：もだし含め煮、栄螺旨煮、紅鱒冷燻寿司、石狩漬
吸い物代り：稲庭うどん
強肴：舞茸天麩羅
お造り: 宝来鱒の昆布〆、勘八、紅鱒
焼物：岩魚の朴葉焼き
煮物：県産 秋田牛赤ワイン煮
鍋物：県産 由利牛しゃぶしゃぶ
食事：秋田県産あきたこまち新米
香の物：いぶりがっこ
甘味：アイス大福 椿見立て、県産 紅あかり、柿
きのこ汁のふるまい
秋田の名産をこれでもかと並べられた感じです。食前酒から前菜はセッティング済でした。
稲庭うどんは東京で食べるものよりも細麺でコシがありました。
天ぷらは地産のシメジを揚げたてアツアツで提供です。強肴にシメジ天ぷらをもってくるあたりが山中の宿っぽくていいですね。
お造りの宝来鱒はニジマスの一種ですが、珍しい品種なので目にするのも口にするのも初めて。ニジマスらしからぬしっかりした食感と上品な味で美味しかった。紅鱒は鮮やかな色合いで味が濃くてまろやか。
岩魚の朴葉焼きは味噌と岩魚のあっさり味がよく合っていてガブリと骨まで頂けます。
由利牛は秋田の高級ブランド黒毛和牛で、引き締まった食感ながらもきめ細かなサシの霜降り肉で、とろける美味しさでした。
そして、炊きたてのあきたこまちの新米が超絶美味しかった。普段食べているあきたこまちのお米とは別物です。自家製の柔らかくて旨味の染みたいぶりがっこも絶品で、いぶりがっこをおかずにして、ご飯2杯は軽くいけそうです。
キノコ汁は秋の味覚のさわもだし（秋田で獲れるキノコ）5種類くらいを柔らかく煮込んだもので、食べたことがないキノコがたくさん。優しい出汁のしみたキノコの味が濃くて、とにかく美味しかった。
デザートはアイス大福が外が大福、中がアイスで上品な味。紅あかりは秋田オリジナル品種のリンゴで甘かったです。
高級な食材をふんだんに使っているわけではないのですが、地産地消に拘り、調理方法、味付け、盛り付けのいずれも丁寧さが行き届いた夕食でした。 なにより作り手の真心が伝わってくる感じが良かったです。
この宿は、病気から復帰したという女将さんによるお客さんを喜ばせようとする女性ならではの気遣いが、食事、内装や仲居さんの接客に至るまで、全てにおいて行きわたって統制が取れている感じがします。なので宿泊して満足度の高いお宿でした。特に温泉は特Aクラスで温泉だけの評価なら4.8、総合評価では4.5くらいです。
乳頭温泉郷の中では、古びた秘湯感を求めるなら鶴の湯さんが一押しですが、個人的な感触では、妙乃湯さんは、料理の丁寧さや美味しさ、接客、温泉の泉質を勘案した総合力では鶴の湯さんに負けない名旅館だと思いました。
ごちそうさまでした。お世話になりました。