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那覇市安里にあるルフュージュ。。
ルフュージュが意味する「隠れ家」がピッタリなこちら。。
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野菜の盛合わせ（小）
色とりどりに盛られたお野菜達。。
全体的にマリネなんだけど、同じ味ではないのよね〜〜〜
こういうの大好きだわ。。
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やんばる若鶏のロースト。。
外はカリッと、中身はとってもジューシーかつふんわり。。噛むと肉汁がジワジワ〜〜〜たまらん！
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もちもち水餃子。。
一個から注文出来るのがありがたい。
しっかり詰まったお肉にもちもちな皮。。
台湾の屋台で味わった感じが。。異国情緒溢れる味だわ。
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豚ロースの塩麹漬け。。
塩麹にしっかり漬かりました！ってのがひと口で納得。
軟らかくてクセになる味わい。。
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ポーククリームのグラタン。
今まで食べたグラタンで一番と言っていいかも。。
豚肉はもちろん、ホワイトソースが素晴らしい！
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汁なし坦々麺。。
常連さんに〆にするならこれ！と。
従って正解。胡麻の風味抜群かつほどよい辛さが最高！これはハマる。。
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これに泡盛2杯・ウーロン茶で5150円。
一瞬間違いかと思うお値段。。
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なかなか予約が取れないのも納得。
すべてがパーフェクト！
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沖縄でこんな素晴らしいビストロに出会えるなんて。。
オススメしたいけど秘密にしておきたいぐらいのお店です。