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●天ぷら3点セット
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●れんこんはさみ揚げ
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●みょうが千切り
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●悦凱陣(よろこびがいじん) (香川)
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●親子ぶっかけ
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●親子ぶっかけ
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●親子ぶっかけのダシ汁
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●親子ぶっかけのかしわ天
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●親子ぶっかけの温玉
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●親子ぶっかけのちくわ天
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●メニュー日本酒(2012.03)
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●メニュー食べ物(2012.03)
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かしわざる
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つゆ
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看板
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メニューぶっかけ
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メニューざる
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「再訪」おでん盛合せ（おまかせ5品）
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「再訪」天ぷら3点セット
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「再訪」かしわ天最高!!!
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「再訪」板わさ
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「再訪」揚げナス
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「再訪」かしわざるは一押しです!!!
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「再訪」釜あげもこれまたウマい!!!
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「再訪」やっぱりビールだね^^
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外観
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久しぶりに『すみた』を訪問しました。
かなりお気に入りのうどん屋です(*^^)v
何はともあれまずはビール。
●瓶ビール
￥550
スーパードライでした。
つまみは黒板メニューから選択してみる事に。
●天ぷら3点セット
￥650
今回は
・菜の花
・ゆり根
・れんこん
ゆり根はホクホク！
天つゆもでも旨いけど、染みにくいから塩&レモンの方が好み。
菜の花はサクサクまいう～。
れんこんは薄めなので天つゆでもOK。
●れんこんはさみ揚げ
￥450
その名の通り、れんこんでひき肉を挟んで揚げた一品。
れんこん大好きなのでたまらなく旨い(*^^)v
これは天つゆの方が合うね。
日本酒から
●悦凱陣(よろこびがいじん) (香川)￥800
冷で。
純米無ろ過生原酒
香川県の日本酒です。
スルスル呑めちゃうからヤバイ(^_^;)
●みょうが千切り
￥300
鰹節がのっています。軽く醤油を、かけて。
日本酒モードになるとこんなつまみが落ち着きます。
最後のうどんは、鶏肉のかしわおろしぶっかけかな～とか考えていたら、さらにボリューミーなメニューを発見したので心変わり!!!
●親子ぶっかけ
￥800
冷で。
鳥もも3個+温玉+ちくわ天
(かしわおろしぶっかけは鳥3個+大根おろし)
そして登場!!!
このうどん、コシが相変わらずハンパない!!!w(゜o゜)w
生姜をいれた方がさらに好み。
かしわ天はいつものように最高の旨さ。
ちくわ天は、ま～普通かな(笑）
温玉は正直、スープが濁るからいらなかったかも。
でもなんだかんだ言いながら、やっぱりすみたのうどんは旨い!!!
改めて思ったのは、個人的にはぶっかけよりつけの方が好みかなと。
次回こそは温かいかけorカレーうどんを食べてみたいで。
9時ラストオーダーなんですね。
八時半すぎなら空席がポツポツできていました。
この時間なら並ばずに激ウマうどんが食べられるんですね。
飲みの時間はなさそうですけどね･･･^^;
また訪問しま～す(*^^)v
ごちそうさまでした。
2012.03
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題名：「再訪問」やっぱりすみたは最高です!!!
赤羽にあるうどんの「すみた」を久しぶりに訪問です^^
今回はマイレビュアーさんからお声がかかり、ミニオフ会として
訪問しました。
ラーメンバカな自分ですが、食べログ個人ランキングにおいて、ラーメン屋以外で
ランクインしちゃっているかなりお気に入りの店なんです(笑)
さてさて、今回は幹事さんが予約をしてくれたため、なんとなんと並び無し!!!
予約ができる事自体知りませんでした!!!
まずはビール!!!
つまみはおでんです。
このおでんがかなり旨い！
コンニャクもがっつり味が染みています!!!
大根も玉子も牛筋etc…
どれも美味しいですね^^
続いて天ぷら３点セット！
菜の花
ふきのとう
タラの芽の３点。
これまた揚げたてサクサクです。
つづいて、おそらくこの店で一番人気であろう「かしわ天」。
塩加減が絶妙でかなり旨い！
お酒がすすみます！
揚げ茄子や板わさでお酒もさらに加速！
さすが食べログレビュアーの集まりだけあって写真撮影は
大変なことになりますね（笑）
あと複数人で訪問すると、少しづついろんな物を食べる事ができるのも
いいですね～^^
〆はやっぱりうどんです!!!
自分は迷わず「かしわざる」！
やっぱりうどんは冷たいのだよな～
と思っていました!!!
しか～し!!!
釜あげうどんをちょっともらったら…
こりゃ別物だ!!!
優しく感じる温かい釜あげもアリかも～!!!
温かいのと冷たいうどんは感触がまったく別で甲乙つげがたいうまさでした!!!
ガッツリハード系の食感を求めるなら冷たい「ざる」
優しい食感を求めるなら「釜あげ」ですね^^
再訪問で思ったのは、やっぱりすみたは個人的には大好きなうどんでした。
また絶対訪問したいと思いま～す(*^^)v
ごちそうさまでした。
10.02
＝＝＝＝＝＝＝＝
前回レビュー
題名：かしわ天最高！
東京のさぬきうどんで高評価のすみた。
今回初訪問です。
昼時、並びは6人。近所の人みたいです。
店の外観はどこにでも普通にありそうな店です。
食べログで情報を得ていなかったら、普通に見過ごしてます（笑）
何を注文すれば良いのか分からないので、並んで待っている間に
食べログチェック。
かしわざるが高評価の為、決定！
￥８００
（ちなみにざるは\550）
数分で中に入れました。
デフォルト合い席の様ですが、ラッキーな事に2人分しか無い
カウンター通されました。
合い席の方たちも、席が空き始めたら、店員のおばちゃんが
空いている方へどうぞ～
など案内していました。
ま～週末などの激混みの時はこんな対応は無理かな。
約10分ぐらいでしょうか。
かしわざるの登場です。
薬味はネギ、生姜、擦っていないゴマ。どれも少ないな（笑）
つけダレは薄口醤油で作ったタレ。見た目は薄そうですが、
しっかりダシも効いて良い感じ。
うどんを一口…
うううまっ！
コシ最高！
タレのダシ濃くてうまい！
やばいです！！！
かしわ天は6個も付いています。
塩コショウが絶妙に効いた鳥の天ぷら、これまた激ウマ！
超どストライクです。
かしわってこんなにうまいとは知りませんでした。
海老天なんか目じゃないです。
かしわもうどんもそれなりにボリュームもあり、満足な食事となりました。
讃岐うどんおそるべし！
連続でうまい讃岐の店ばっかり行ってしまうと、普通の店でうどんが
食べられなくなってしまいますね（汗）
ごちそうさまでした。
09.05