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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
かしや＠玉出の和風とんこつも旨いけどチャーシュー丼が相当旨い(*^^)v
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和風とんこつ
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和風とんこつの麺
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和風とんこつのスープ
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チャーシュー
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和風とんこつはデフォルトで味玉半分入り
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チャーシュー丼がかなり旨い(*^^)v
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メニュー(2016.07)
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外観
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2016/08/23 更新
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大阪の地下鉄四つ橋線の玉出駅から徒歩数分の所にある『かしや』を訪問しました。
広い通りから一本裏路地に入ったところにあります。
以前訪問した時に臨時休業だったので、今回も大丈夫かドキドキしながらの訪問です(^^;)
時間は昼の12時少し前。
遠めに店が見えてきたら…
並びが無いので不安がよぎる…
今回は…
営業していました(*^^)v
丁度満席で店頭で待っていると、直後に後ろに並びが5～6名!!!
並び無しは超ラッキーだったみたいです。
メニューはラーメン、あとは曜日限定の和え麺とつけ麺。
ラーメンは3種類。
・和風豚骨
・濃厚豚骨
・魚だしそば
濃厚と名が付く豚骨がめちゃくちゃ気になりつつ、メニューの先頭にある和風豚骨がおススメと書いてあったので、こちらを選択してみました。
●和風とんこつ￥750
●チャーシュー丼￥320→￥270(ランチ価格)
チャーシュー丼は注文する気があまりなかったのですが、待ちの間にオーダーを取りに来た店員さんに『サイドオーダーはいいですか？』と聞かれて思わず注文しちゃいました。
これが結果大当たり!!!
（これについては後で記載）
待ちの間にいろいろチェック。
卓上にはコショーの他、ニンニク醤油がありました。
これ、相当そそられます!!!
狭い厨房で四人体制。
店内は8席で店そのものが小さめです。
すぐにラーメン登場!!!
和風豚骨の見た目は、スープが泡立っていてかなりいいビジュアル!!!
早速スープから…
おっ？
豚骨のいい感じの濃度に魚系のパンチ力。
これ旨いね(*^^)v
魚粉でこんな風味を出す店が結構ありますが、これらとはちょっと違うしっかり魚介です。
とっても上品なラーメンでかなり旨い!!!
麺は中よりやや太め。
加水率が適度に高めでプリッとしていてこれまたgood！
同行者は濃厚豚骨ラーメンを注文したのですが、そちらは細麺だったので麺を使い分けているんですね。
だから替玉するなら細麺のみってメニュー書いてあったのも納得です。
チャーシューはバラ肉ロール。
炙ってあり、そして柔らか。
ネギが何気に良いアクセントです。
デフォルトで味玉が半玉入り。
これもトロトロまいう～。
そしてそして!!!
ビックリだったのが付属で注文したチャーシュー丼！
別にそれ程期待もせずパクリ…
何これ!!!( ﾟДﾟ)!!!
多少甘めのタレに赤いピリ辛のアクセント。
そしてチャーシューの端が炙ってありとっても香ばしい。
これ相当旨いです!!!
想像以上に旨すぎます(*^^)v
あっという間に完食させて頂きました。
全体的には、和風ラーメンは非常に上品な感じでしっかり豚骨＆魚介でかなりオススメ。
そしてチャーシュー丼はもっとオススメ!!!
ラーメンが旨かったのにチャーシュー丼の旨さがさらに上を行っていて、旨いラーメンの印象が霞むくらいでした(笑)
和風ラーメンは★4.0。
チャーシュー丼は★4.5!!!
いやそれ以上かな。
トータル★4.3
次回は濃厚豚骨を食べてみたいです。
もちろんチャーシュー丼は必須で付けます(*^^)v
この日はこの後予定があり、卓上のニンニク醤油が入れられなかったので次回に期待。
火、水、木限定の和え麺、金、土、日限定のつけ麺も気になります。
いずれにしても再訪確定です!!!
ごちそうさまでした。
2016.07