あちおさんが投稿した愚直(東京/中板橋)の口コミ詳細

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あちお (男性・東京都) 認証済

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愚直中板橋、ときわ台/ラーメン、つけ麺

1

  • 夜の点数:4.5

      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2009/11 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

「再訪問」豚骨には理想の麺です^^

豚骨ラーメンの店、愚直(ぐちょく)を久しぶりに訪問です。
席数7の小さな店です。

電車なら中板橋駅ですが、ちょっと歩きます。
池袋駅から、光が丘行きのバスに乗車。
下頭橋下車だと店の前なのでこちらをお薦めします。

以前は外に店名があったような?
今は真っ白!
何も書いてありませんでした。
相当人気がでてしまったとは聞いていましたが、店名表記まで
無くしてしまうとは(笑)
これ、店の存在を知らないと、ラーメン屋だとは分からないです。

基本のラーメンを選択。
\650

この店は店内に入ってもまったく豚骨臭がしません。
スープも臭くない。

だけどだけど!

相当なコッテリアンの自分が満足できちゃうスープなんです!
うまいんです!
不思議です。

そして、麺がかなりうまいんです。
細麺ストレートなんですが、感触がポキポキなんです。
豚骨ラーメンなら、どの店でも硬めコールする自分がノーマルでOK!
硬めとも微妙に違うポキポキなんです!
(↑なかなか伝わらないかな(笑))

今回も相変わらずうまかったです。

隣の人がつけ麺を注文。
なななんと予想外の太麺ちぢれ!
あれも自家製麺かな?
次回はつけ麺確定です! 

ごちそうさまでした。

09.11

================

前から結構気になっていた愚直に初訪問。

日曜日の12時半過ぎに到着。列は先客7人。
20分ぐらい並びました。

ラーメン¥650+味玉¥100

作る作業を見ていたら、どんぶりを温めた後、湯を捨て、もう一度温めていた。
仕事が丁寧だ。
4人分を一気に作っていましたが、トッピングが多いのか手際が悪い。
ゆで上げから出てくるまで時間がかかる。
作業の進捗が丸見えなので麺が伸びるのではないかと気になりまくり…

出てきたラーメン。スープを一口。
うううまい!
でもとんこつ臭くない。
これは賛否両論だが、とんこつ初心者はいいのでは。
とんこつ臭さがないと物足りない人はいるかも。
麺を一口。
ポリポリした麺、うううまい!
とんこつラーメンをバリ硬で頼んだ時の麺の感触で、とんこつには理想の麺です。
白髪ネギは辛くてスープをぬるくする要因なのでいらないかな。

軽くスープまで完食です。
久しぶりにかなり好印象のとんこつラーメンに出会いました。

09.03

  • 愚直

  • 「再訪」ラーメン

  • 「再訪」ラーメンアップ

  • 「再訪」最高にうまい麺

  • 「再訪」臭いなし!でも大満足スープ!

  • 外観

  • メニュー

  • 券売機

2009/11/01 更新

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