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ラーメン300g(野菜,ニンニク,アブラ)
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麺
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スープ
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ニンニク
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アブラ
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アブラにつけて食べると激ウマ(*^^)v
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メニュー(2018.08)
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トッピング
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卓上のいろいろ
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店内
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外観
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もみじ屋@明大前を訪問しました。
こちらの店主は元富士丸@北浦和だった方とどこかで聞いた事があります。
自分は富士丸全店コンプリートするほど好きなので期待しちゃいます(^^)v
18時で先客5名。
メニューはラーメン、ミニ、あとは豚入りのみ。
でも券売機に無い『汁なし』希望であれば、食券を渡す際に伝えるルールみたい。
実際、汁無し率は半分くらいでした。
汁無しも人気ありますね。
⚫️ラーメン300g ￥800
ちなみに￥100引きのミニは200gです。
完成直前の無料トッピングは
野菜、ニンニク、アブラで。
結構早めに登場。
盛りはまあまあ。
アブラは富士丸同様に味付きアブラが別皿で出てきます。
いいね！
スープは少し乳化。
初めは甘く感じます。
みりんの甘さです。
味が少し薄いか？
と思って丼の奥から麺を引っ張り出してみると味が濃くなりました。
慌てて卓上の醤油ダレをかけなくて正解。
うまいね(^^)v
富士丸ほどの凶暴さは無いけれど方向性はかなり富士丸に近いです。
麺は太麺のピロピロ。
加水率が気持ち低めで、ボソボソしていてこれが実にうまい！
実に好みといった方が適切か。
ラーメン二郎より富士丸派はハマりますよこの麺(^^)v
自分は二郎、富士丸とも両党なのでもちろんハマります!!!
野菜はほぼ味なし。
シャキシャキ。
これが冷たいから結果熱々スープから熱を奪います。
でも富士丸みたいなクタクタ味付き野菜ではないからスープに浸しても味が薄く感じます。
しか〜し！
そこにアブラ！
このアブラはかなり味が濃いんです。
これをつけて野菜を食べると相当うまい。
永遠に食べ続けられるほど。
無限野菜行ける(^^)v
豚は一枚。
大判で分厚く脂身も多め。
そして柔らかジューシー。
たまらん(^^)v
ニンニクは結構存在感を発揮していて、終盤かなり来ます。
これまたいいね。
あやうく汁感しそうになりました。
全体的には満足度高め！
★4.0
富士丸に勝るとも劣らない、むしろこのシャキシャキ野菜だからこっちの方がいいかも。
再訪確定です。
次回は汁無し食べてみよう！
食後は舌がビリビリ。
化調は控えめにね。
ごちそうさまでした。
2018.08