あちおさんが投稿した無鉄砲大阪店（大阪/今宮戎）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、あちおさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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無鉄砲大阪店今宮戎、大国町、新今宮/ラーメン

2回

夜の点数：4.5
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2023/03 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

【再訪】無鉄砲＠大阪店で豚骨ラーメン(カタ,コテ,ネギオ)

無鉄砲＠大阪店を再訪です。
かなり久しぶり。
前回レビューをみたら、6年ぶりと書いてあったのに、今回はさらにそこから7年ぶり！
はじめて無鉄砲食べた時は衝撃は相当だった事を思い出しました。
当時はまさか東京に進出するとは思ってもいなかったので。

開店11時の5分前に到着したら・・・
なんと!!!
すでに4人の並び！
さらに!!!
後ろにも人が増えていく。
開店時には15人以上になっていました。
凄いね。
自分は11:30の電車で移動しなきゃならなかったので危なかったw

次回こそはWスープ行くとレビューに書いてあってけど、久しぶりすぎるからまた基本の豚骨を選択です。

●豚骨ラーメン￥900
お好みはもちろん、カタ、コテ、ネギオで。

待ちの間にいろいろチェック。

カウンターに仕切りが出来ていました。
これもコロナの影響ですね。

周りの客、麺硬め比率かなり多い。

卓上には高菜、紅生姜、胡麻、そしてニンニク醤油みたいなやつも健在！
いいね。

厨房の羽釜のスープがグラグラ沸騰中！
なかなかの火力です。

店内の従業員、6人で回しています。
かなり儲かっていないと、ここまで人は使えないよね。

そして登場!!!

おー！
過激なビジュアル!!!
ネギオ(ネギ多め)注文したのですが、昔よりは控えめになっていました。

さっそくスープを一口・・・
スープは超ドロドロで濃度激高!!!
これぞ無鉄砲!!!
この日の塩分はしっかりで実にうまい。
アブラ多めにしたけど元々のスープが濃厚すぎて脂多めの変化がよくわからないww
結果無駄にカロリー摂取することになりますww
まあ旨いからいいんだけど。

麺は中よりやや細。
硬め注文がビシッと決まり、しっかり食感。
実にうまい！
これはいいね。

チャーシューはバラ肉、薄いのがこれまたGood。

中盤以降に味変開始。
高菜、ピリ辛で合う・
紅生姜、こんなにさっぱり癒やされたのは久しぶり!!!　それくらい合う。
そしてこれ目当てといっても言い過ぎではない醤油ニンニク!!!
これは旨すぎる。
もっと入れたかったけどこの後いろいろ予定があるので程ほどにしておきました。

ライス入れたいな～・・・
なんて考えながら飲み進める。
結果、まさかの汁完！

全体的には満足度かなり高め。
まさかの汁完で確実に寿命は縮まりましたww
★4.5
次回こそ、次回こそ、次回こそ!!!
ノーマルラーメン以外行きます。
次回訪問までの時間が空きすぎて、結局またノーマルラーメンな気もしますがww

ごちそうさまでした。

2023.02

【再訪】豚骨ラーメン(カタ,コテ,ネギオ)

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【再訪】麺

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【再訪】スープ

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【再訪】チャーシュー

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【再訪】高菜＆紅生姜

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【再訪】ニンニク醤油がいい

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【再訪】汁完!!!

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【再訪】メニュー

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【再訪】メニュー

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【再訪】卓上のいろいろ

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【再訪】卓上のいろいろ

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【再訪】営業時間

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【再訪】店内

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【再訪】外観

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2023/03/02 更新

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1回目

2015/12 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］

昼の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

【再訪】無鉄砲でカタ.コテ,ネギオ

無鉄砲@大阪店を久しぶりに訪問しました。

前回のレビューから6年ぶりですかね。
当時はまだ東京に無鉄砲は無く、まさかあの無鉄砲が東京に進出するとはその当時は思ってもいませんでした。

さてさて、夜訪問で外の並び15人。
店内の椅子にもプラス数名いました。
自分の直後にさらに行列。
人気ありますね。

20分で入店できました。

並びの間にみなさんのレビューをいろいろ拝見。
なんだか麺の太さが選べるみたいです。
昔そんなのあったっけ？
6年前はガラケーで写真を撮っていたくらい前なのでわすれました…(^^;)

メニューにラーメンの他、Wスープなんてのがありました。
ちょっと気になりつつ、久しぶりの訪問なので6年前と同じメニューを選択してみました。

●豚骨ラーメン￥750
硬め、コッテリ、ネギ多め。
いわゆるMAX仕様です。
●替玉￥150
周りの替玉をしている人たちが、太？細麺？と聞かれていたので選べるみたいです。
昔こんなのあったっけ？
でも自分の注文時には聞かれませんでした。
始めは決まったデフォルトの麺なのかな？

券売機でおもしろいのが、味玉￥100の横に味玉二個￥200、味玉三個￥300のボタンがありました。
誰がこんなに注文するの？？？
と思っていたらビックリ!!!
自分がこの券売機に気が付いた直後に味玉二個を注文している人が実際いました(笑)

卓上には４つの入れ物。
紅生姜、辛子高菜、ゴマ、ニンニク醤油、あとコショー。
箸は割り箸とエコ箸がありました。

そして登場!!!

ビジュアルは昔と変わりませんね。
さっそくスープを一口…
コッテリ濃度だけど許容範囲。
初めて食べた時の衝撃の方がすごすぎたのもありますかね。
なんだか塩分が足りなくて卓上のラーメンダレを追加しました。

麺は中太麺。
硬め注文は硬すぎでした(^^;)
麺の硬さはノーマルにしておくべきだったか。

チャーシューはデフォルトで四枚くらい入っていました。

さくっと麺を食べ終え、すかさず替玉。
初めの麺を食べ終わる少し前に、テーブルに置いてあるチーンと鳴るベルを食べ叩きます。
そして！
食券を渡す時に店員のおばちゃんに聞かれました。
『替玉は今の麺？それとも太麺？』
おっと！
まさかのデフォルトの麺が細い方だったんだ！？
そして替玉が太麺選べるのか？
デフォルト＝太麺
替玉＝細麺
とばっかり思っていたので。

ということで替玉は太麺で。

替玉で太麺注文をしたら結構待たされました。
食べ始めで替玉注文するくらいでもいいかも。

替玉待ちの時、スープをアレンジしてみる事に。
ゴマをかけてみたら…
スープの濃度がありすぎて沈みません(笑)
濃厚だけど案外味付けは濃くないので、卓上のニンニク醤油を入れたくなりますね。

替玉はおばちゃんがどんぶりに麺を入れてくれました。

で、その替玉が…
替玉の太麺は言うほど太麺ではないですね。
というかこの麺、初めに食べた麺と同じじゃん？
でも硬めコールせずノーマルにしたので茹で加減がしっとりしてこのスープに合いますね。
やはり始めのが細麺ではなかった気がします。

卓上の辛子高菜はしっとりタイプ。
あまり辛く無く、適度な塩分でうまいです。

全体的には、正直初めて食べた何年も前の時が衝撃的すぎて今回は感動はあまりなかったのが正直な感想です。
まあ東京でも食べられるようになったからこのスープになれたのかもしれませんが。
麺は中太麺の時は硬めコールはやめようと思います。
替玉は細麺にしないと待たされるから要注意。
次回はWスープを食べてみたいですね。
向かいの二人がノーマルラーメンとWスープ頼んでいて、Wスープは相当サラサラスープだったので。

★6年前は評価★4.5で昼の欄に記載しました。
今回は夜で★3.5を夜の部に記載しておきます。

食後は口の周りはカピカピになる程の濃厚なスープでした。

ごちそうさまでした。

2015.12
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

題名：参りました!!!

久しぶりの大阪出張です。
何を食べようか相当迷う…
うどん、いか焼き、天下一品（笑）

そんな中、結構前からチェックしていた無鉄砲に決めました。

こってりスープ大好き人間としては、どうしてもこの店を
訪問せずにはいられなかったので。

基本の豚骨ラーメンを選択。
\700

次回いつ訪問できるのか分からないため、仕様はMAX!!!
麺硬め、スープこってり、ネギ多め!!!

待っている間に卓上チェック。
卓上には高菜、紅生姜、ゴマ。
ニンニクのスライスを漬けたやつがかなり魅力的！
仕事があるから自粛…（悲）

ちょい待ちで登場！

うぉ〜!!!
実物はかなりすごい!!!

予想以上に茶色で、あんまり背脂が目立たないがかなりすごい！
よくかきまぜてとの事。

スープを一口…

超〜〜〜うまい!!!

かなりの数のラーメン屋に行きましたが、久しぶりに表現に困る…
まさに「未知との遭遇」です（笑）

味が似た店が思い浮かばない…

このスープ、骨が砕けるまで煮込んだスープっぽいです…
あと、肉も一緒に煮込んだような感じです。
微量の肉や骨を感じますので。

昔々、九州の久留米ラーメンを初めて食べた時の様な
骨のザラツキ感。
ものすごい衝撃を受けた事を思い出しました。

麺は中太ちぢれ。
硬めコールは大正解！
ちょうどよい感じ！

ノーマルラーメンなのにチャーシューが数枚。
バラ肉です。
ちょっと塩分高めなのでライス頼みたくなりました！

始めに気がつかなかったメンマも発掘！
あまりのこってり感で始めに具は何が入っているのか
判別不可能でしたので（笑）

スープの表現方法を考えながら飲み続け…
なんと表現するか一口一口スープを飲んで考え…
やばい！
気が付いたら…
飲みきってしまった！（笑）

超〜うまかったっす！
ぜひ東京進出して欲しいな〜。

こりゃ癖になりそうです!!!

久しぶりに衝撃を受けたラーメンとなりました。
また絶対訪問したいと思います。
最後に一言。

参りました!!!

ごちそうさまでした。

09.11

【再訪】豚骨ラーメン(硬め,こってり,ネギ多め)

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【再訪】メニュー(2015.12)

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【再訪】メニュー(2015.12)

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【再訪】メニュー(2015.12)

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【再訪】メニュー(2015.12)

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【再訪】メニュー(2015.12)

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【再訪】外観

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豚骨こってりネギ多め

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豚骨こってりネギ多めまとめ

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豚骨こってりネギ多め

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豚骨こってりを完食!!!

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卓上のニンニク超～魅力的!!!

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外観

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券売機

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2016/02/28 更新

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あちおさんが投稿した無鉄砲大阪店（大阪/今宮戎）の口コミ詳細

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無鉄砲大阪店今宮戎、大国町、新今宮/ラーメン