あちおさんが投稿した独歩(東京/武蔵砂川)の口コミ詳細

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あちお (男性・東京都) 認証済

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移転独歩武蔵砂川、西武立川、中神/ラーメン、つけ麺

1

  • 夜の点数:-

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2011/10 訪問

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

独歩@立川のラーメンがめちゃ旨い(*^^)v

立川にある『独歩』を訪問しました。
立川とは言っても、昭和記念公園の北側ぐらいに位置します^^;

こちらの独歩は、外観は居酒屋で昼はラーメン屋として営業していると聞いたことがあります。

店内は居酒屋というより、寿司屋みたい!!!
13時ごろの訪問でしたが満席。
人気ありますね~(*^^)v

メニューを一通り拝見。
そして基本のラーメンを選択です。
●魚介中華そば
¥700
麺は300gとの文字が気になります^^;

他にもメニューには油そばや、壁にはつけ麺や鶏塩そばの記載もありました。

結構早く登場!!!

わぉっ!!!w(゜o゜)w
デカめの丼に大量のスープ。

さっそくスープを一口…

熱っ!!!!!!!!!!!!!!!!!
これは熱い!!!
表面に油の膜があり、湯気が分かりずらいのでヤケドしますよこれ^^

スープは節系が効いてる~(*^^)v
これ、永福町大勝軒のような…
大久保にある『めとき』のような…
その系統という表現だとわかりやすかも。
いや、もっと節をきかせた感じか。
とにかく節系好きにはたまらないです!!!

麺は中よりやや細、ちぢれ麺。
加水率はちょっと高めのツルっと系。
デフォルトでいい感じの麺の茹で加減。
麺は300gで多目ですが、最後まで伸びることなくすごくいい!!!

チャーシューは分厚いバラ肉!
これがうますぎ!
薄味な所がスープの旨さが引き立つのでさらにいい(*^^)v

他にはノリ、ネギ、ナルト、メンマ。
量が300gと書いてありましたが、あまりにも美味しいので案外食べきれちゃうものですね^^;

全体的には永福町大勝軒系?
と間違えてしまうようなスープにビックリするとともに、この手のラーメンにありがちな麺が柔らかめという事も無く、
麺がしっかりしているので理想の節系ラーメンでした!!!
これは相当お薦めできるお店だと思います(*^^)v

鶏塩もちょっと気になりつつ、隣の方が注文していた油そばの見た目がかなり魅力的だったので
次回の宿題としてみます。
(油そばには刻みニンニクがのっていたので、訪問するタイミングを要検討^^;)

かなり微妙な場所にあるお店ですが、わざわざ訪問してよかった~(*^^)v

ごちそうさまでした。

11.10

  • 魚介中華そば

  • 魚介中華そばの麺

  • 魚介中華そばのスープ

  • チャーシュー旨い(*^^)v

  • メニュー(2011.10)

  • メニュー(2011.10)

  • 看板

  • 外観

2011/10/25 更新

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