2回
2020/11 訪問
【再訪】ラーメン二郎＠桜台で小ラーメン(野菜,ニンニク,アブラ)
【再訪】小ラーメン(野菜,ニンニク,アブラ)
【再訪】麺
【再訪】スープ
【再訪】ニンニク
【再訪】メニュー(2020.11)
【再訪】卓上のいろいろ
【再訪】外観
2020/12/05 更新
2015/08 訪問
【再訪】二郎＠桜台はやっぱり旨い(*^^)v
二郎@桜台です。
前回のレビューを、みると…
二年半ぶりでした。
平日の22過ぎに到着。
並び六人。
客で三人女性客がいました。
券売機を確認。
二年半ぶりで￥50値上がりしていましたね。
ちなみに券売機左上は限定ボタンに変わっていました。
（↑目の付け所がマニアック笑（笑））
22時過ぎで豚が売り切れ…
ではない！
あるじゃん！
ラッキー＼(^o^)／
迷わず豚入りで。
●小豚￥850
いつも麺硬めにするのですが、本日はノーマルで。
無料トッピングは、ニンニクのみ。
野菜マシにしようかとも思ったのですが、実はこの日の昼に二郎インスパイア系でしっかり野菜補給していたのでやめておきました。
(↑一日二杯のガッツリ系はヤバイでしょ(笑))
厨房は三人体制。
ぽっちゃりメガネの腰の低い方が注文を聞いています。
無口の方が麺を茹でています。
メガネの中年の方がいろいろ指導を受けています。
卓上には醤油ダレ、一味、コショー。
並びの間に麺量を聞かれますが、麺少なめコールをしている方が結構いました。
ぽっちゃり助手はなかなか野菜を盛るみたい。
麺硬めはロットの始めに盛り付ける程度の時間差です。
そして登場！
スープは乳化度高め。
これがすっげー旨い！
二郎の中でトップクラス！
いや、トップかも。
ヤバイね。
ヒバジ（ひばりヶ丘店）も好きなのですが、桜台も超～旨い。
麺は今回はノーマルだけどもっちり。
でろ麺まではいかない。
これはこれでうまいけど個人的には硬めの方が好きかな。
量はなかなかあります。
野菜はシャキシャキ。
いいね。
ニンニクは結構な量が入っています。
影響力がありこれまた最高！
豚は中くらいの大きさ。
適度に脂身もあります。
豚増しにしたからか、端が2つありました。
この端も含めて、どれもしっとり柔らかで泣きそうになるくらい旨い！
端でも柔らかで且つ味が濃すぎることもない。
もう最高です(*^^)v
全体的には久しぶりの桜台店でしたが、最高の出来でした(*^^)v
★4.5から★4.8に変更しちゃいます。
このレビューを書いている段階でまた食べたくなってきました(笑)
ごちそうさまでした。
2015.08
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久しぶりに『ラーメン二郎＠桜台駅前店』を訪問しました。
二郎全店舗の中でも個人的ランクTOPクラスに位置するお気に入りの二郎です(*^^)v
訪問時間は22：30過ぎ。
今回はかなり豚食べたいモードでの訪問。
店頭には並び1名。
その直後にすぐ5～6名くらい後ろに並びました。
ラッキー(*^^)v
券売機で食券を買ってから並ぶのですが、券売機を見ると…
残念ながら豚増しのボタンは売り切れランプが点灯…(゜o゜)
ちょっと時間が遅すぎたか…^^;
余談ですが、券売機の左上ボタンは、昔は小ラーメンでしたが、今では黒ウーロン茶でした。
(↑目の付け所がマニアックすぎ(笑))
と言う事で、ノーマルの小を選択です。
●小ラーメン￥650
麺硬め。
並びの途中で麺の量を聞かれるので、その際に『小』と『硬め』を告げます。
卓上は醤油ダレ、一味、コショー、レンゲなしで変わらず。
麺は先茹でなのですが、予想以上に早く完成したようで、着席前にトッピングを聞かれてちょっと焦る(笑)
無料トッピングは野菜、ニンニク、アブラで。
出てきてびっくり！
脂の塊がゴロゴロ（笑)
コロコロのレベルではなくゴロゴロ（爆）
今まで二郎を何杯食べたか記憶に無いぐらい沢山食べてきましたが、このアブラはなかなかの量(*^^)v
豚と並べてアブラの大きさ比較写真を撮っちゃいました（笑）
野菜の盛りは昔よりかなり平和になりましたね。
スープはかなりの乳化。
トロトロといってもいいくらいの濃度。
塩分も丁度良くかなり旨い。
いや、相当旨い!!!!!!!
遅い時間も影響したのか、とにかく最高のスープ(*^^)v
液体油がほとんど無いのもポイント高いです。
麺は二郎基準だと中太。
硬めコールしたけどもっちりでこれまた旨い。
昔は硬めでボソボソする感じでしたが、今回のもっちりも甲乙つけがたい旨さです。
量も小だと結構平和。
豚は2枚。
端と脂身だらけの豚。
端は少し硬めだけど許容範囲。
脂身だらけの方は柔らかく最高！
ここまで脂身の多い豚は、たまに本店でこんなのが出てくるくらいしか記憶にないくらい脂身が多いっす。
ニンニクはそれほど多くなく、でも味変効果は絶大！
もちろんニンニク入りが旨いのですが、あまりにもスープの出来が良く、ニンニクなくても旨く感じるのが素晴らしい。
アブラトッピングの量はかなりヤバイ！
かなりの脂好きな自分でも後半ボディー歩のように胃に効いてきました(笑)
危なくスープまで完飲するほどの旨さ。
あまりのカロリーな事を忘れそうでしたが、我に返りスープ完飲は自粛することに。
いや～それにしても本当に桜台は旨い！
つい先日、二郎全店中、ひばりヶ丘がやっぱりトップと心に誓ったばかりなのに桜台も同レベルにお気に入りだと言う事を改めて実感しました！
★4.5評価からレベルが落ちる事なしでした(*^^)v
おススメな二郎です。
ごちそうさまでした。
2013.02
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題名：桜台駅前店は理想の二郎!!!
西武池袋線の桜台駅にある「二郎桜台駅前店」を初訪問です。
なかなか池袋線の各駅停車に乗る機会が無く、未訪問のままでした。
駅前の立地は素晴らしい!!!
千住大橋店の次ぐらいに駅から近いです^^
並びは10人でしたが案外回転は良いです。
並びの時に麺の量を聞かれるので、まだ食券を買う前ですが
「小で麺硬め」を伝えました。
券売機で食券を購入。
ラーメン小
\650
生卵があるのは珍しいですね。
待ちの間に卓上チェック。
一味、コショー、カネシ醤油。
レンゲは無し。
カネシ醤油があるのは嬉しいです。
食べながらカラメ調整できるので。
作っている所を拝見!!!
いきなり凄い光景が(゜o゜)
まな板で豚（チャーシュー）を切った後…
切った豚にカネシ醤油をぶっかけています！
かなりの荒技だ(笑)
完成直前に「ニンニク入れますか？」の問いに
ヤサイニンニクをコール。
あっ!!!
そうそう!!!
二郎初心者の方へ一言!!!
二郎で｢ニンニク入れますか？｣
と聞かれたら、頭の中では
｢無料のトッピング、ヤサイ、脂、カラメ（味濃いめ）、ニンニクなどは入れますか？｣
と、頭の中で自動変換して下さい（笑）
これを言っておかないと、ニンニク入れますか？
の問いに、自分の｢ヤサイニンニク｣
の意味がわからないですもんね（笑）
さてさて、ヤサイマシはいい感じの盛り具合い。
見た目がこれぞ二郎って感じです。
キャベツも多めでシャキシャキです。
麺は太麺平打ち。
ボソボソ系の麺でかなり旨い!!!
麺硬めでお願いしましたがこれが自分の好み、どストライク！
うま過ぎます(^_^)v
野菜が多く、麺が食べずらいので「天地返し」!!!
丼の底から麺を引っ張りだし、ヤサイをスープに沈めます。
スープは乳化Max!!!
こりゃうまい！
塩分もいい感じです。
液体油が少ないのでレンゲが無くても問題なしでした。
豚は歯ごたえがありながらも柔らかい二郎独特の豚。
小さいのを含め三枚入っていました。
ノーマルラーメンでも十分なボリュームです。
最後の方は、ヤサイに卓上のカネシ醤油をかけたり、一味をかけたりしながら
気持ちよく完食させていただきました(^^)v
やばいっす！
二郎桜台駅前店の二郎は個人的な二郎ランキングTOPクラスの店となりました。
ヒバジ(ひばりヶ丘)を越えたかな…(^^)v
次回も同じ注文、ラーメン小、麺硬め、ヤサイニンニクで決まりかな(*^^)v
美味しかった～!!!
ごちそうさまでした。
10.06
【再々訪】小豚入り(ニンニクのみ)
【再々訪】スープは乳化
【再々訪】小豚入り(2015.08)
【再々訪】券売機(2015.08)
【再訪】小ラーメン(野菜,ニンニク,脂)
【再訪】小ラーメン(野菜,ニンニク,脂)上から
【再訪】スープはかなりの濃度
【再訪】脂トッピングの大きさがスゴイ!!!
【再訪】豚と脂トッピングの大きさ比較
【再訪】もう１つの豚は端でした
【再訪】券売機(2013.02)
【再訪】外観
ラーメン小（ヤサイニンニク）横から
ラーメン小（ヤサイニンニク）上から
麺は太めの平打ち
スープは乳化度高いです!!!
ニンニク入れますか？（笑）
豚
天地返し(*^^)v
卓上には醤油ダレあり!!!
券売機（2010.06）
外観
2015/09/16 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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ラーメン二郎＠桜台を再訪です。
20時少し前で並び11人。
20分くらいで座れました。
めちゃ回転がいいです。
並び直後に後ろに6人。
続々と人がくる。
人気ありますね。
券売機をみると・・・
豚は売り切れ。
そういえばネギがメニューに加わったらしいですね。
この前、品川店で初めてネギ入れて微妙だったので安全策でやめておきますか。
●小ラーメン￥750
無料トッピングは野菜、ニンニク、アブラで。
待ちの間にいろいろチェック。
厨房は『宇』の帽子おっさんとハナコ岡部風の助手ww
『宇』の帽子はもしかして宇ちだ＠立石の？
マジ？
宇ちだいいですよね。
梅割り飲むと、相当酔いますがww
卓上には醤油ダレ、コショー、一味、そして券売機の上にもいろいろ調味料が置いてあります。
券売機の上の調味料には気が付かない人が多いです。
そして登場!!!
野菜を増したので盛りはなかなか。
スープはド乳化。
レンゲがないから直飲みです。
若干味が薄いかと思いましたが、味付きの脂を混ぜたら絶妙な塩分になってドストライク!!!
やっぱり自分は乳化したスープの二郎が好きだ。
麺はこの日は若干硬めな仕上がり。
それでもプリンとした食感もあり旨い。
もっと醤油を吸うとなおいいんだけど後半でもそれほど吸わなかったです。
野菜はほぼもやし。
かなり生に近くてシャキシャキ。
なんか水っぽくなるから野菜いらなかったかな。
でも味がついたアブラの威力は凄くて、一緒に食べると旨い。
野菜をある程度片付けた後のスープが最高だった。
豚はバラ肉で小ぶり。
ちょっと茹ですぎだったかな。
まあまあ。
ニンニクはなかなかパンチがありますね。
旨い。
全体的には満足度高め。
野菜マシはいらなかった。
アブラが最高!!!
ここのアブラはマジで旨い(*^^)v
絶妙な醤油を吸ったアブラ最高です。
腹一杯。
★4.0
次回は野菜は絶対に増さない、ニンニク、アブラは必須。
桜台、いいですね。
ごちそうさまでした。
2020.11