あちおさんが投稿した蒙古タンメン中本 上板橋本店（東京/上板橋）の口コミ詳細

蒙古タンメン中本＠本店を再訪です。

自分が大好きなゴモミ(五目味噌タンメン)か、ヒヤミ(冷し味噌ラーメン)にしようと思っていたのですが、券売機前で限定が目に入りそちらをポチってしまいました(^^;)

●北極あんかけ￥930
2019年3月限定です。
でもこのタイミングを逃しても、そのうちまた発売されるような気もしますが。

ちょい待ちで登場。

うぉ!!!
表層の液体油の量がハンパない！
推定5mmくらい油(^^;)
食べる前から引くレベルですww

さっそくスープを一口…
あつっ!!!!!!
熱すぎる！
あんかけ効果なのか、とにかく激アツ！
秒殺で口の中をやけどしそうでした。
そしてこんなに熱々だけど塩分高め。
うまいけど。
冷めたらめっちゃしょっぱいのかな？

辛さは北極なので辛い。
辛うまい。
でもこれ、辛さなしの塩あんかけとかやってくれないかな？
辛さなしで食べてみたいあんかけです。

普段なら辛くても汁完しちゃうなのですが、さすがにこのスープは油多すぎてやめておきました。
ラー油をそのままぐびぐび飲めるような人なら行くんでしょうけど、自分には無理でした(^^;)

全体的には、北極あんかけは辛さもしっかりあり餡とのからみもよく旨かったです。
★3.5
でもこの表層に分厚く層になるほどの油はもう無理ですね。
北極は引退しますか。
北極で液体油少なめとかできるのかな？
中本のスタンプカード10冊くらい満タンになったのもっていますが、一度も油少な目なんてのをした事ないので(^^;)
今度聞いてみます。

ごちそうさまでした。

2019.03

蒙古タンメン中本@本店を久しぶりに訪問しました。

こちらに移転する前はちょいちょい行っていましたが移転後はご無沙汰です。
最近は中本はほぼ御徒町店に行くので。
スタンプもほぼ御徒町だし。
ちなみにスタンプ満タンのカードが手元に7〜8冊あります（笑）
たまたま今押してるカードは本店発行のものでした。

九月限定メニューが目に付いたのでそちらを注文してみました。

●北極の月￥930
●半ライス￥120

丁度満席。
背後霊のように並ぶ先頭で待ちます。
客が続々と来ます。
店内並び6人になりました。

待ちの間に色々見学。
ビール飲んでる人がいました。
一番搾りの東京バージョンの瓶!!!
期間限定でしょうか？

客の半分以上が待ち状態。
生産が追いつかないみたいです。

今回注文した九月限定の北極の月。
昔、吉祥寺店で食べたような気もします。
記憶が曖昧です(^^;

そして登場！

北極の月はその名の通りスープは北極ベース。
具がナムルと温玉がのっています。
辛さは★9

早速スープを一口。
辛い。
でも北極スープは辛くてうまい。
でも・・・
一味がジャリジャリするレベル（笑）
いつも思うのが、本店って他の支店より一歩上行く唐辛子の量な気がします。
まあいいんですけど。

具のナムルはシャキシャキ感があっていいね。

玉子を混ぜると少しマイルドになりました。
まあでも辛いことは辛いです。
自分には許容範囲ですが。

固形物を食べ終わり、スープのなかに半ライスをダイブ！
雑炊みたいでこれまたいいですね。
ライス入れるのはオススメします(^_^)v
腹パンパンになりますが（笑）
あまりに腹一杯すぎたので、汁完はやめておきました(^^;

全体的には満足度高いです。
北極の月は★3.5
ノーマル北極よりも好きかも。
期間限定なので次はいつ食べられるかわからないので、気になる方は九月中にお早めに(^^)v

ごちそうさまでした。

2017.09

今回は限定の『北極の超』を食べに来ました(*^^)v

●北極の超
￥900

そして登場!!!

見た目はかなりのボリューム!!!
具は麻婆やもやし、蒙古タンメンの野菜などの他に、バター、白髪ネギ、コーン、北極玉子、などなど!!!
そして個人的に一番のお気に入りがフライドガーリック!!!
これが相当いい味を出すんですよ!!!
通常のニンニクチップもいいですが、それ以上のかなりインパクトあって最高です!!!

スープは北極以上に辛い!!!
そのまんま鷹の爪が入ってるからかな？

バターは溶かした場所だと感じるけど、全体に混ぜると辛さに負けて存在感が相当薄れます。
薄れるけどしっかりバターは溶かされるため、無駄にカロリーだけとることになります(笑)
っていうか、バターの存在感が薄れるスープってどんだけ凄いんだよって事ですね(爆)

いや～とにかく旨かった!!!
思わずスープまで完食でした＼(^o^)／

北極が好きな方には相当おススメ!!!
プラス￥100でこんなに豪勢になるなんてすばらしいと思います。
限定なのであまり期間が無いですが、もう1度ぐらい食べに行きたいな～^^;
今回は2011年12月19日～12月25日の間、しかも朝10からと夜20時から各限定30食です!!!

ごちそうさまでした。

2011.12

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題名：限定：冷味中華(*^^)v

今回のお目当ては限定の『冷味中華』です(*^^)v

●冷味中華
￥900

冷味中華ってネーミングが『冷やし中華』みたいな響きですがまったく別物。
辛さ★10の冷し味噌スープと餡と辛さ★0の塩味ベースの中華丼の餡がのっている限定の和え麺。

まずは中華から。
底の麺を引っ張りだしてパクリ・・・
ヤバイ！！！
これは旨い(*^^)v
簡単に言えば中華丼の餡の和え麺。
でも中本なのでガーリックチップがふんだんに使用されています。
これは、塩味の湯麺(タンメン)の餡版とも言えるかな。
汁なしだけど餡がたっぷりでしかも、熱々！

続いて赤い方。
冷味餡の下から麺を引っ張りだす。
うぉ～!!!(゜o゜)!!!
ままま～じで、うまい！
冷味餡は丼だとしょっぱく感じる冷味餡でしたが、熱々な麺と和えるとバリ旨！
ヤバイよこれ。
これまた単品の冷味和え麺みたいなメニューでだして欲しい～！

中盤、勝手にまざってきちゃったので食べると…
まあ旨いんだけど、辛さは半減するし、逆に中華のほうは辛さで絶妙な塩ニンニク風味が半減…(^_^;)
旨いんだけど、個人的には別々に食べたいな～なんて、思っちゃいました。

あと、後半は餡が薄れ汁になっちゃいました。
気のせいかもしれないのですが、中本の餡って汁になるスピードがかなり早い気がします(笑)
もう少しだけ、しっかり餡を強めにしてくれるといいのかなと。

全体的には相当気入りました!!!
本気でお願いしたいのは、個々の冷味と中華の和え麺、これを単品で発売して欲しい(*^^)v
無理だと思いますが…（笑）

今月の限定だから、もう一度食べに行きたいな～^^;

ごちそうさまでした。

11.10

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題名：限定：冷し味噌やさい秋Ver!!!＼(^o^)／

今回は、中本本店で限定発売してる『冷し味噌やさい秋Ver』を食べに来ました(*^^)v

さっそく券売機を拝見するも、どこにボタンがあるのやら…(゜o゜)
本店はとにかくメニュー数が支店より多いので、券売機前で訳わからずフリーズします…^^;
一番右下にありました^^;

●冷し味噌やさい秋Ver
￥950
野菜大盛りもつけたのでプラス￥60です。

カウンターの一番左に座って調理を拝見。
副店長さんが作っています!!!

そして登場!!!
冷し味噌（ヒヤミ）ベースでそこに野菜や肉やニンニクスライスがたっぷり!!!
さらに秋Verなので、かぼちゃ、ナス、ヤングコーンなどが入っています。

そして一口…

うぉ～!!!!
旨い!!!
ヤバい!!!
激うますぎる＼(^o^)／
そして激辛い^^;

普段よくヒヤミを食べる機会があるのですが、この秋Verは相当濃度が高い!!!
決して味噌が濃くて塩分が高いという事ではなく、スープの濃度が高く感じます!!!
そして真っ赤なトウガラシの量がハンパないっす(*^^)v
辛旨です^^

さらに、かぼちゃが甘いのでその反動か、辛さがとっても引き立ちます!!!
普段中本で食べるとき、普通にうまいな～なんて思いながら食べますが、今回はさらに上行く旨さでした(*^^)v
他の支店でもたまに限定で出す『冷し味噌やさい』より数段美味しく感じました。

今月中にはもう１回食べに行きたくなる本当に美味しいつけ麺ですので、ヒヤミ好きな方にはぜひおススメしちゃいま～す!!!
2011年9月末までは発売していますのでお早めに(*^^)v

ごちそうさまでした。

11.09

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題名：『再訪』限定のつけ五目(*^^)v

今回は限定の『つけ五目』を食べに来ました(*^^)v

●つけ五目＋野菜大盛り
￥1050＋￥60

つけ五目は自分が大好きな五目味噌タンメン（通称：ゴモミ）のつけ麺版。
そこに本店ならではの冷味餡がのっています(*^^)v
中本のラーメンって本当にメニュー名が紛らわしくて分かりずらい…^^;

辛さ的にはゴモミなどと変わらない感じ。
野菜はたっぷりで嬉しいの一言!!!
野菜大盛りにも対応しているのもかなり嬉しいです^^

このつけ五目ですが、限定メニューではありますが、味的には比較的想像どおりの味でした。
温かいメニューのゴモミに、プチ冷味丼の餡を入れれば味わえそうな感じかなと^^
今度、ゴモミ＋プチ冷味丼をライスごと残ったスープにダイブさせてみたくなりました（笑）

次回はいつ登場するのかわかりませんが、ゴモミが好きな方は1度食べてみる事をお薦めしちゃいます^^

ごちそうさまでした。

11.07

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題名：『再訪』北極やさいシャキシャキVer(*^^)v

久しぶりに蒙古タンメン中本の本店を訪問しました。

●北極やさいシャキシャキVer
￥900
麺硬めで。
プラス
プチ冷味丼￥160

このシャキシャキVerの注文の仕方ですが、食券で『北極やさい』を買って、手渡す際に『シャキシャキバージョンで！』と伝えます。
(言わなければ、蒙古タンメンにのっている柔らかい煮込み野菜です)

温かいメニューで一番辛い北極に煮込み野菜をのせた北極野菜。
この野菜は煮込んであって基本メニューの蒙古タンメンにのっているクタ野菜。
正直このクタ野菜はあまり好きではないのですが、野菜シャキシャキVerはその都度調理してくれるのでシャキシャキなんです(*^^)v

具は前回レビューで書いたゴモミ(五目味噌タンメン)と同じ野菜かと思っていたら違うんですね！
ピーマンやタケノコが無かったので。

麺は硬めでお願いしたら本当に硬め！
ボソッとして旨いです(*^^)v
やっぱり北極と名がつくだけあって、麺に一味が絡みついてきます!!!

スープは温かいメニューの最辛の北極ベース。
野菜が入るから、純粋な北極よりは甘く感じます。(でも辛いですので要注意(笑))
また、北極ベースなので液体油はかなり多め。
液体油も辛さもOKな人にはお薦め!!!

油は嫌だけど、野菜シャキシャキが好みの人はちょっと北極野菜より辛さが控えめなゴモミをお薦めします。
(北極：辛さ★10、ゴモミ：辛さ★8)

後半、スライス玉子の黄身を溶かすとマイルドで食べやすくなります。

プチ冷味丼は辛さはMAXの★10でいい感じ(*^^)v
っていうか、北極野菜のスープより全然辛い!!!
でもちょっと塩分高すぎかな。
普段、ヒヤミスープを白飯にかけるのが好きなのですが、この冷味丼はヒヤミを餡でとろみをつけてあります。
ちょっと煮詰まっちゃったのかな？

北極野菜シャキシャキバージョンはかなり気に入りました！！！
思っていたほど辛くはなく、結構美味しく頂けちゃいました(*^^)v
ゴモミで辛さをもっと求めたいときはこちらを選択するといいかもしれません。
前回のゴモミもそうでしたが、他の支店の方がワンランク辛いように感じました。

ヒヤミ丼はもう少し塩分控えめだったら、本店訪問時に必ず付けちゃうんですけどね～^^;
個人的には半ヒヤミスープをライスにかける方が好みかな。
でもまた食べちゃうんだろうな~（笑）

ごちそうさまでした。

11.05

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題名：本店のゴモミはさらに旨い(^^)v

蒙古タンメン中本の上板橋本店を訪問しました。

いつか行こうとは思っていましたが、なかなか縁が無い場所だったんです。

そして!!!
まったくの偶然なんですが、昼間に出張先で食べログレビュアーみうたんパパさんに偶然会いました。
その際、ここ本店のプチ麻婆丼の券を貰っちゃいまして…(笑)

こりゃ行かなきゃ！
行くべき！
いかなきゃならぬ！
などと様々な理由を付けてその日の夜の訪問となりました(^^)v

ちなみに、今回本店を訪問する事によって蒙古タンメン中本の
全９店舗を訪問した事になりました^^
やっと1周しましたって感じですかね（笑）

さてさて、平日金曜の夜20時。
どれだけの行列があるのか覚悟して行ってみると…

列どころか空席あり…
超～ラッキー!!!
たまたまですが、雨だったのが影響しているようです!!!

メニューは決めていました。
都度調理の五目味噌タンメン（通称：ゴモミ）単品＋野菜トッピング+無料券でプチ麻婆丼
\950＋\60+\0
麺は硬めコールしました。

本店訪問時は予習が必要です。

１．本店限定メニューが沢山ある。
これが困ったもので、券売機のボタンの種類が多すぎです（笑）
（本店メニューについては中本公式ページを参照願います）

２．ゴモミはデフォルトでライス付き
本店だけは五目味噌タンメンの券は\1000オーバーメニューで
ライス付きなんです。
支店同様、麺類だけのゴモミは「五目味噌タンメン単品」なんです（笑）
これは予習して行かないと大変な事になります^^;

ゴモミ＋プチ麻婆丼登場!!!

お～!!!!!!!!!!
ゴモミのスープの色が明らかに支店の物と違う!!!
味噌っぽい!!!
さっそくスープを一口…

ううう旨い!!!

見た目以上に味噌が強調されていて相当旨い!!!
そして予想外だったのが、支店に比べて辛さが抑え目。
でもこのゴモミ、おそらく今まで食べたどのゴモミよりも旨い!!!
唯一、亀戸店で食べたゴモミがかなり近く感じました。

麺は中太。
個人的には硬めコールぐらいがとってもいい感じです。
結構麺は少なく感じます。

野菜はシャキシャキのてんこ盛り!!!
このシャキシャキ感は、さすがその都度作る都度調理のゴモミだけの事は有ります(*^^)v
麺が少なくスープが多いのに、山盛りになるって、どんだけ野菜入っているんだよ!!!
って言いたくなりました^^
この野菜は本当に旨すぎ!!!
玉ねぎとかピーマンとかたまらん!!!
辛さと対局にある野菜の甘みが旨さを引き立たせるようです^^

プチ麻婆丼はこれまたビックリ!!!
ゴモミとは逆で麻婆がすごい辛い!!!
これ支店とは辛さレベルが別物のような感じがしました!!!
色も明らかに赤く、唐辛子の量もすごいです。
ゴモミスープより全然赤いです!!!

そんなプチ麻婆も数口で食べきり、ものすごい量の野菜を
ただただ旨いの一心で食べきりました。

いや～支店と同じメニュー名でこれほどの違いがあるとはビックリでした（笑）

これはかなりの長期戦になりますが、いろいろなメニューを
食べてみたくなりました。

個人的には、ここ上板橋はなかなか来る機会がないのですが、中本に行くためだけに
訪れる機会が増えそうです。

とっても美味しかったです。

ごちそうさまでした。

10.05