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夜の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
佐野ラーメンではTOPクラスのおススメ店(*^^)v
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手打ちラーメン
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麺が絶品!!!
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スープ
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チャーシュー
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メンマ
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餃子
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完食(*^^)v
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チャーシューメン大盛
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メニュー(2015.03)
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外観
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2015/05/14 更新
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栃木県の佐野にある『大和』を訪問しました。
佐野ラーメンのお店です。
まだ出来て数年の店らしいですね。
最近佐野に行く機会が多く、歴史的に古い店も含めていろいろ佐野ラーメンを食べてきた中、比較的新しい店という事でとっても気になっていた店でした。
店に着くと駐車場はほぼ満車。
人気があるようです。
店内は結構綺麗で、ガラス張りの製麺室がありました。
メニューを一通り拝見。
麺類はラーメン、チャーシュー麺のみ。
つまみは餃子の他、水餃子もありますね。
おつまみチャーシューもあるよ・・・
これで一杯飲みたいと思いつつ、この後いろいろ用事があったのでビールは自粛しておきました・・・(^^;)
●手打ちラーメン￥580
●焼餃子￥400
●チャーシューメン+大盛￥880
（同行者が注文）
大盛が￥200増しとはなかなかの値段。
それだけ麺の作成に手間がかかるのかな？
ちょい待ちで登場。
さっそくスープから。
スープは少しだけ液体油があります。
透明感がある醤油。
動物系の旨みでさっぱりめ。
これはなかなか旨い(*^^)v
非常に優しいです。
そして麺。
この麺が絶品!!!
なんじゃこりゃ!?!?!?
と叫びたくなった麺!!!
手打ち麺でコシがあってもっちり！
太いところは適度な硬さ。
細いところは柔っとうまい。
文章で書くとあまり普通の佐野ラーメンとの違いが表現しずらい・・・
何軒も佐野ラーメンを食べたけど、ここの麺は一歩も二歩も違います!!!
コシがあって相当旨い(*^^)v
昔から佐野ラーメンを食べている人だと、もっと柔らかめというかしっとりした麺の方が佐野ラーメンっぽくて好まれるのかもしれませんが、自分はここの麺が最高の好みでした(*^^)v
メンマはシャキシャキ。
いいね。
チャーシューは、バラ肉ロール。
脂もたっぷりで柔らか！
味付けが薄くてスープの邪魔をしない点もかなりいいです。
餃子は皮が厚めでもっちり。
この皮うまいですね～。
野菜は粗目でニラ、ニンニクも効いています。
あっという間に完食させて頂きました。
全体的にはとにかく麺が絶品！
佐野ラーメンで、こんなにうまい麺があるんだね！
と心のそこから思いました。
今まで佐野ラーメンの店では日向屋がNo1だったのですが、こちら大和の方がさらに旨いと思っちゃいました。
さらに接客も素晴らしい。
みんな店員が笑顔(*^^)v
うまい店はやっぱりいろんな意味で違いますね。
本当に美味しかったです。
再訪確定です(*^^)v
ごちそうさまでした。
2015.03