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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
伊藤＠角館で肉そば(*^^)v
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肉そば
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麺
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スープ
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具に玉ねぎが入っています
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肉そばの肉
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完食
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メニュー(2015.06)
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メニュー(2015.06)
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券売機が2台あります(笑)(2015.06)
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外観
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2015/08/06 更新
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秋田の角館にある『伊藤』を訪問しました。
やっと訪問する事ができました(*^^)v
東京の伊藤は今では何軒もあり、かなり旨くてお気に入りの店。
こちら角館が兄、東京の北区にある伊藤は実の弟さんの店です。
（その姉妹店が浅草店や銀座店などなど）
なのでいつかは行ってみたかった店の一つでした(*^^)v
店には10:50頃到着。
すでに先客二名が食べ終える直前でした。
店は…
普通の民家？
何故か外には祝日でもないのに国旗…
本当にここかよくわからず、食べログのレビュアーの方の写真を確認。
確かにここらしい。
正面ではなく右手から入ると券売機が二台ありました。
なんで券売機が2台あるのかはよくわかりません(笑)
基本のラーメンにしようかとも思いましたが、せっかく来たので肉入りを選択してみる事にしました。
●肉そば￥780
ちなみにノーマルは￥600だったので￥180増しですね。
店主は謎の服装。
給食のおじさん的なネットの白い帽子で頭をおおっています(笑)
卓上にはコショーのみ。
ちょい待ちで登場！
初め、肉がネギで見えなくて肉忘れらてたかと思ったら小ぶりな物が5枚ほど乗っていました。
パッと見は東京の伊藤と似ています。
さっそくスープを一口…
およよ？
もっと煮干しMax的なスープかと思っていたのですが案外控えめ。
もちろん鼻から香りが抜けると、いい感じの魚感があります。
でもそれより玉ねぎ入りな為、その甘みの方が押し寄せてきます。
これは予想外の展開!!!
麺は細め。
ポキポキに硬い茹で加減。
硬いのですがいわゆる博多とかの麺とは全く違う麺。
でも、この麺かなり好き(*^^)v
これは大盛にしておけばよかった。
肉は小ぶり。
硬くはないけどスープに浸してもそんなに柔らかくは無いです。
この肉は、無くてもよかったかな。
ネギは緑のものだけど太いタイプ。
もう少し細くカットしてもよいのかなと。
全体的にはこのラーメンはかなり独特だと思います。
東京の伊藤とは方向性は同じですがラーメンとしては、全く別物ですね。
特に玉ねぎの影響の甘みと、そんなに強すぎない煮干しの加減などで別ものに感じます。
でもここのも、旨いのは間違いないです。
東京の伊藤で初めて食べた時は、煮干し感と具無しのラーメンのビジュアルは、インパクトが凄かったのでその印象を勝手に持っていたので、こちらのラーメンはむしろ平和に感じてしまったのも正直な感想です。
いずれにしてもこちらのラーメンが食べられて良かったです。
ここのを食べないと、東京の伊藤のラーメンと比較できないので。
ここから余談…
ラーメン食べていたら店主が話しかけて来ました。
店主：『どっからきたの？』
あちお：『東京です』
店主：『そうか、ここ初めて？』
あちお：『初めてです～』
みたいな、他のレビュアーさんが書いていたセリフそのまんまでした(笑)
店主は結構きさくに喋ってくる方なんですね。
次の客が来るまでずーっと自分に話しかけてきましたから(笑)
『昔、新宿の麺屋武蔵に一時間も並んだんだよ〜』
的な事とか、荻窪のラーメン屋に行っていたとかいろいろ言っていました。
客が誰も居なかったので、ず～っとしゃべっていて、会話が終わったのが次のお客さんが来た時でした(笑)
次回訪問時は具無しの大盛にします！
ごちそうさまでした。
2015.06