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昼の点数：5.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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豆腐尽くしで朝食
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厚揚げ
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豆腐のフロマージュ
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うずみ豆腐
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ざる豆腐入りのみそ汁
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鰆の西京焼き
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おから炒り、黒胡麻豆腐、ざる豆腐
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店内
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店舗外観
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2018/12/26 更新
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朝8時、ざる豆腐の発祥のお店にて朝食をいただきます。
Bコース 2,000円(税抜)
1.豆乳
2.おから炒り
3.黒胡麻豆腐
4.ざる豆腐
5.焼き魚
6.厚揚げ
7.みそ汁
8.うずみ豆腐
9.香の物
10.デザート
まずは豆乳、これからして美味しい。おから炒りはあっさりと、黒胡麻豆腐はもっちり口にまとわりつく食感が楽しい。
ざる豆腐はできたて温か、このために朝8時に来ました。しっかりとした濃い豆腐の味、舌触りも滑らかで美味しい、さすがざる豆腐発祥のお店。ざる豆腐はすかさずお代わり。
焼き魚は鰆の西京焼き、メインの一品のはずですが、豆腐尽くしの中では逆に箸休め、お口直しになります。
大好き厚揚げ、これは！、今まで食べたどの厚揚げより美味しい。外はカリッと中はフワフワ、もちろん豆腐の味はしっかり。揚げたてがこの上なく美味しい。厚揚げも1個お代わり、ゆし豆腐ももう1回お代わり。
ざる豆腐入りのみそ汁、少しクセのある味噌ですが、濃い味の豆腐にはあってます。
うずみ豆腐、だし汁に豆腐を埋め、麦粥をかけたもの、これ美味しい！。すっきり爽やかな味わい。
〆のデザートは豆腐のフロマージュ(かな?)、これも豆腐味ですが、軽ろやかで美味しい。
豆腐尽くしでここまでとは、想像を遥かに超える品々を堪能しました
どれもこれも美味しくて、これを食べるためだけに唐津へ行っても良いぐらいのお気に入り(笑)。
次回は魚のついていないCコース(税抜 1,500円)で、これで十分満足できると思います。