aernario_tokyoさんが投稿したRamen FeeL(東京/日向和田)の口コミ詳細

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あなたと麺が好きだから

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Ramen FeeL日向和田、石神前/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2022/02 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

ラーメン屋というより、もはや「FEEL」という「極上体験」!

・特上 醤油らぁ麺
・Feelつけ麺(2種つけ汁)、生卵
・担々麺
・雲白肉チャーシューご飯

それぞれ別日にいただきました。

もはや、このページを見ているひとには説明不要な「飯田商店」出身店でしょう。
いやなんで湯河原という高難度の立地から卒業したひとが、また「ここで独立」なのwwとツッコミたくなる東京の最果てです。
そう言いながら、何回も来てしまう、この店が大好きなわたしって…。

まずは特上 醤油らぁ麺。
いやもう本当「飯田商店」の遺伝子をきっちり受け継いでるな…という味ですよね。
最上級にツルッとした細ストレート麺と、染み渡る醤油カエシとダシスープの上質さ。
「最&高」としか言いようがない。
メンマは極厚で、チャーシューも薄いくせに「これでもか」というくらい肉の旨味が押し寄せてきて「おまえハムみたいな薄さで、どっから出てんの、この肉汁」という感激さ。ワンタンも身がギュッと詰まってる。もうほんと、ほぼ「飯田商店」東京店。

次にFeelつけ麺。
こちらは2種の麺と2種のつけ汁という豪華仕様。そりゃあ、ここまで来たからには堪能せずにはいられないのでw
醤油のつけ汁はキリッとした麺をシメてくれるような味で、塩も基本的には変わらないものの、ちょっと攻撃力は控えめにして、麺の味を引き出すタイプ。当然ですが、このへんは好みかな。
2種の麺は、ひとつはラーメン流用っぽい細ストレート麺ですが、水シメにより、コシが増幅されたことと、もうひとつは蕎麦っぽい褐色の味の濃い細麺。この構成は「飯田商店」と同じですが、あっちはFEELより麺が(もうちょっと)太くて、麺の味が濃い気がします。
FEELのほうがノドゴシ、ツルッと感が良い。どちらもおいしいですが、このへんが個別差かな。
あと薬味味変は「飯田商店」は充実してるけど、「FEEL」はシンプルにチャーシューなどの具材で押し切る。ここは、わたし自身は、FEELのほうが好きかも。

それから担々麺(今もあるのかな)。
上記の醤油らぁ麺をベースに坦々化した感じで、辛さはジワ~ンと来て、かなり本格的。でも辛すぎない。
地のラーメンが良すぎるだけに、坦々ひき肉とネギのアシストが「こういうのもアリ」感を出しまくってくれます。

最後に雲白肉(ウンパイロウ)ごはん。
薄切りの豚チャーと、刻みキュウリに、中華風のタレがかかったもの。
ライスは体感120gぐらいかな。
肉も、ブランド豚のせいか、味が滲み出てくるし、タレもうっすらなのが逆にいい(肉の旨味を邪魔しないため)。

「飯田商店」もそうなんですけど、この「FEEL」とかも、もう「うまい」を通り越して「FEELという体験」みたいな層に来てるんですよね。周りに何もなさすぎて上に待合室つくったりしてますけど、「もうラーメン食べるしかやることがない」場所にまで来させて、きっちり食べた人間を撃ち落とす、みたいなやり方をして見事にヤラれてしまいます。こんなの好きになっちゃうに決まってるよ…(麺ヘラ)

いやぁ毎度堪能しまいます。おいしかったです!

2024/05/06 更新

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