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Brasserie Le Cerisier(ブラッスリー ル スリジェ)
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本日のコースメニュー
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外は桜並木なので春が待ちどうしい!
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ドリンク
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バケット
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前菜の盛り合わせ
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前菜:ムール貝の白ワイン蒸し
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前菜:ムール貝の白ワイン蒸し
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前菜:白レバーのパテと生ハムのサラダ
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メイン魚: マダラのオーブン焼き
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メイン魚: マダラのオーブン焼き
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メイン肉: 黒豚の白ワイン煮込み
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メイン肉: 黒豚の白ワイン煮込み
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青魚のトマトソース リングイネ
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サーモンときのこのクリーム フィットチーネ
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サーモンときのこのクリーム フィットチーネ
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ベーコンとバジルのトマトリゾット
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ベーコンとバジルのトマトリゾット
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ランチメニュー
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ランチメニュー
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ワインリスト 赤
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ワインリスト 白
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Brasserie Le Cerisier(ブラッスリー ル スリジェ)
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Lunch Menu
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テラス席
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コースのデザートはBeer Wineにも変更できます!
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スリジェコース「前菜4種盛り合わせ」
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前菜4種盛り合わせ
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スリジェコースの「サラダ」はパンツァレラ
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パンツァレラ
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スリジェコースのMain 魚料理「舌平目の香草パン粉焼き」
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舌平目の香草パン粉焼き
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スリジェコースのMain 肉料理「鶏モモ肉のトマト煮込み」
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鶏モモ肉のトマト煮込み
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スリジェコース「キノコのリゾット」
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キノコのリゾット
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スリジェコース「デザート」
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ジェラート
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スリジェコース「コーヒー」
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Lunch Menu1
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Lunch Menu2
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ナイフレストだワン!
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Brasserie Le Cerisier
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★2012/7
大泉学園駅からバス通りと北上し関越自動車道が交差する手前に2011年オープンしたBrasserie Le Cerisier(ブラッスリー ル スリジェ)に再訪問!
印象が良かったので娘にも「今度連れて行ってあげるよ!」と口約束してから半年以上がすぎてしまったがようやく約束を果たす!
さて、今回もランチでの訪問!
ランチのコースの設定は4種あったが、スリジェコース(\1,580)とブラッスリーコース(\1,280)の2種類に変更になったようだ!
広々としたソファ席に案内される!
前回は美人女性がホールスタッフだったが、今回は若い男性2名・・・厨房の中にいるシェフも前回とは違っている!
僕と妻は、スリジェコース \1,580
前菜・メイン(肉料理or魚料理)・生パスタor リゾットバケット、コーヒーor紅茶(ソフトドリンクも可)
ダイエット中の年頃の娘はメインはいらないという事でブラッスリーコース \1,280
前菜・生パスタor リゾット バケット、コーヒーor紅茶(ソフトドリンクも可)
また、ニーズによって、追加料金で料理の追加やアレンジが可能だ!
前菜の追加 ¥500、メインの追加 ¥600、パスタの大盛り ¥200 バケットの追加 ¥100
生ビール(小) ¥300、(大)¥450
ハウスワイン・赤/白 ¥300
ソフトドリンク \200
外は暑いのでコースに付いているドリンクは食前に頂く事に!
この後は買い物があるので車で訪問・・・もちろんアルコールは封印!
バケットは薄切りにカットされ、バターではなく マーガリンが付く!
前菜は3人三様でオーダーし、それぞれシェアしながら楽しむ!
●前菜の盛り合わせ(4種類)
●ムール貝の白ワイン蒸し
●白レバーのパテと生ハムのサラダ
前菜としてはしっかり量もある印象だが、特に土鍋で提供されるムール貝の白ワイン蒸しは11個入っていてボリュームある!
そして何と言っても貝のエキスが抽出された白ワインのスープがウマウマだ!
メイン料理は、肉嫌いで魚好きの妻は魚
●「マダラのオーブン焼き」
マダラの淡白さにフレンチの真骨頂の濃厚なソースが絶妙なバランス!
肉食系男子(オヤジ)の僕は肉!
●「黒豚の白ワイン煮込み」
白ワインで煮込まれた黒豚はまるで沖縄料理のラフテー(豚の角煮)のようにトロトロ!
最後の食事も三人三様でそれぞれチューズし、シェアして頂く作戦!
●青魚のトマトソース リングイネ
●サーモンときのこのクリーム フィットチーネ
●ベーコンとバジルのトマトリゾット
パスタは生パスタでモチモチ感があり、パスタのソースはイタリアンよりも濃厚な仕上がりがフレンチパスタらしさ!?
リゾットもかなり濃厚でパンチがあってなかなかウマいが、淡白な味が好みの方には意見が分かれそうだ!?
料理の内容にしてはCPも高いと再認識!
次回こそ夜に訪問してみよう!
ブログ(UMA SOUL)からの投稿です→ http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-996.html
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★2011/11
大泉学園のバス通りにいつしかオープンしたBrasserie Le Cerisier(ブラッスリー ル スリジェ) !
ホンダディーラー「Honda Cars東京中央店」の正面で、以前は「ゆうばんた」という沖縄リゾートをイメージした店の跡地である!
店の前を通るたびに新しい店がオープンした事は知っていたが、何料理屋なんだかの情報がなかなか得られ無い・・・
「フレンチの店らしいよ!」と知人が言っていたが定かではないのでWeb検索してみるとホームページを発見!
食べログでもまだ登録されていないので数週間前にホームページの情報を手がかりに登録もしたが、なかなか伺えなかった・・・
夜だけ営業の店は別だが、初めて訪問する店はランチで試して気に入れば夜も訪問するというのが僕の法則!
土曜の休日の昼に時間が出来たので、まだ情報は少ないので「新店舗を開拓してみよう!」
買い物もあるので車で店へと向かい、店舗の斜め向いにある紳士服屋の「銀座 山形屋」の裏手に5台分ほどの駐車場があり、車を停めて徒歩で店へ!
入り口のメニューに目を通すと、ランチは手ごろな価格でいただける価格設定!
開店時間のジャスト11時半に2名で入店!・・・一番乗りのようだ!
*ちなみに以前こちらにあった「ゆうばんた」という店とはオーナーが異なり関係ないとの事です!
フレンチを感じさせる店名だが、提供する料理はフレンチとイタリアンテイストの融合 創作料理のおもてなしというコンセプトだ!
ホールスタッフは女性は一人、壁の向こうには窓腰にシェフが1名いる様子!
座席のレイアウトは広めの間隔でセットされてゆったりとしている!
「どちらでもお好きな席に」という事なので、窓際のソファのある広々した席に座る!
バーカウンターもあり、大きなガラスの向こうにはテラス席もあり、晴れた日には気持ちが良さそうな空間!
目の前の大泉学園バス通りは桜並木なので桜が咲く季節は最高だろう!・・・って今は11月なのに気が早いか!?
テラス席は2名用と一人用のテーブル席で、喫煙も可能の席のようだ!
また1階には個室があるようで、小パーティーや小さなお子さん連れでも気兼ねなく利用できるらしい!
さて、入り口のメニューを見てすでにオーダーする構想は決まっているが、一応もう一度メニューに目を通す↓
ランチメニューは4通りのセットやコースの構成!
★日替わりランチ ¥ 980(メイン・スープ・サラダ・ライス)
★日替わりパスタランチ ¥ 930(日替わりパスタ・スープ・サラダ)
★ブラッスリー コース ¥1480(前菜 4種盛合わせ・サラダ・日替わりパスタ・デザート「コーヒー・ソフトドリンク付き」または 生ビール)
★スリジェ コース ¥1980(前菜 4種盛合わせ・サラダ・メイン(魚or肉・日替わりリゾット・デザート「コーヒー・ソフトドリンク付き」 または 生ビール
店名が付いた「スリジェコース」は10食限定で¥1980→特別価格¥1580とお得なキャンペーン中!
赤札とか限定の文字にに弱い僕らは2人共にスリジェコースをオーダーする!
メインは肉と魚をそれぞれ頂きシェアして食べる作戦に!!
食後のデザート(コーヒーまたはソフトドリンク付き) は生ビールにも変更可能という事・・・僕は運転手なので飲めないから我慢だが、妻はビールに変更する!
スリジェ コース
☆前菜4種盛り合わせ
冷製のアミューズは、大きな皿にキッシュやショートパスタ、野菜などが色とりどり!
☆サラダ
パンツァレラ
呼び方とは違いますが、Panzanella(パンツァネッラ)と同じかな!?
イタリア・トスカーナ地方が発祥といわれ、古く硬くなったパンに野菜を加えて酢とオリーヴオイルで味をつけしマリネした伝統的なパンのサラダ!
☆メイン
魚 「舌平目の香草パン粉焼き」
バジルと相性の良い舌平目はジェノベーゼソースを塗り、パン粉で舌平目の風味を閉じ込めて閉じ込めて焼かれている!
肉 「鶏モモ肉のトマト煮込み」
たっぷりのトマトソースで煮込まれホロホロに柔らかくなった鶏肉はナイフいらず!
どちらにもMashed Potato(マッシュドポテト)と野菜(ヤングコーン)が添えられる!
☆日替わりリゾット
「キノコのリゾット」 ポルチーニ?のコリコリした歯ごたえがGOOD!
米の火の入れ具合は絶妙なアルデンテ!
リゾットの味は濃厚でチーズに加えてクリーム仕立てしてるなのか?
パンチがある仕上がりなので、これは好みは分かれるかも知れない!(リゾットの内容は日替わりのようです)
☆デザート
(コーヒー・ソフトドリンク付き)
コースの食後のデザート(コーヒーまたはソフトドリンク付き) は生ビールにも変更可能!
イタリアンとフレンチを融合した料理は美味しくて、イタリア語なら「Buono! (ブオーノ!)」フランス語では「C'est bon(セ ボン)」!
「美味しかったです!」
料理はランチで満足できたので次回はディナータイムに訪問してみようと決意し店を後にする・・・酒飲みなのでもちろん歩きかバスで!
「ご馳走様でしたまた来ます!・・・メルシーボクー」
ブログ(UMA SOUL/ウマソウル)からの投稿です!→ http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-885.html