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隠れ家！「円らく」
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アボカドと胡瓜の胡麻ラー油合え
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有機大根といたや貝小柱の明太ドレッシング
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まぐろのお造り
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宮崎の芋焼酎「たちばな」をボトルで！
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素揚げ牛蒡と海苔の手造りおぼろ豆腐
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極上馬刺し
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沖縄黒豚のメンチ
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海老真丈と完熟トマトの冷たい煮物
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十勝牛刺
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青森産（山菜）みずのきんぴら
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デザートの名物！「ひろぷりん」
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クーポンでもらったサービスの「ジェラート」！
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焼酎は「中々」
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円らくサラダ
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八丈島の初鰹
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極上馬刺
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小海老たっぷりさつま揚げ
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京都大原の湯葉春巻き
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とびっこだしまき玉子
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浅利とごぼうのご飯
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鶏がらのシンプルな「葱ラーメン」
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クレープのアイス
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看板
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古民家の2階席
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ふわふわ海老団子
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「お造り３点盛り」に鮪を追加し「４点盛り」に！
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合鴨そぼろのコロッケ
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牛肉ユッケの生春巻き
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九州産じゃこと辛子高菜のおぼろ豆腐
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霜降りカルビのさっとソテー 葱のサラダ添え
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下仁田こんにゃく田楽
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金目鯛の干物
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本日のだし巻き玉子
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スパイシー手羽先の唐揚
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外からの店内
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店内から外の眺め
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極上馬刺し
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自家製 鮪のスモークとクリームチーズのサラダ
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飛魚のたたき
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合鴨そぼろのコロッケ
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「信州赤鶏せせりの唐揚」は、柚子塩で！
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お造り３点盛り
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九州産じゃっこと辛子高菜のおぼろ豆腐
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牛肉ユッケの生春巻き
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和三昧のつけそば
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十勝牧場直送 特上牛とろめし
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冬はこたつで！
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陶器で頂くきめ細かな泡の生ビール
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馬刺し
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青森産まぐろの刺身
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牛肉ユッケの生春巻き
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豆乳の海老クリームコロッケ
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大葉と明太のチーズディップ、ガーリックトースト
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豚角煮の竜田揚げ
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飛魚のたたき
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七輪で焼く「エリンギ、鮭とばハラス、霜降りハラミ、ペコ玉」
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七輪で心も体もあたたまる！
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追加で山芋、鮪ほほ肉醤油漬け、群馬産もち豚ヒレ肉の昆布〆
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京都の漬物盛り合わせ
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激ウマ！「牡蠣の雑炊」
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「ひろぷりん」は開発者のシェフの名前・・・甘みをおさえた大人のプリン！！
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★2010/07
暑～い夏が到来！
まったりとしっぽりと飲みたい気分で、西武池袋線に揺られ、所沢の賑やかな商店街を抜けたお気に入りの隠れ家！「円らく」に汗だくで到着！
食べ物には多少気をつかうようになってきたオヤジだが、酒はやめられない！
飲み屋でも栄養のバランスを考えながら（多少）注文してみよう！という違う観点からレビューしてみる！
先ずは、陶器グラスで細かなクリーミーな泡がウマい生ビールで喉を潤す！
☆アボカドと胡瓜の胡麻ラー油合え
胡瓜とアボカドがラー油でピリ辛に仕上がりで夏バテ解消に？！
☆有機大根といたや貝小柱の明太ドレッシング
ボリュームたっぷりのサラダは「円らく」の真骨頂！
胃もたれや胸焼けに効果のある大根は、食欲が減退するこの時期の救世主！
小柱のウマ味と食感！明太ドレッシングでピリっと味が引き締まり、食欲UP！
☆まぐろのお造り
青森からのマグロの赤身！
DPA豊富で、血液の中性脂肪を低下させ、善玉コレステロールを増加させてくれるから飲んだくれには欠かせない！
また、ＤＨＡが豊富に含まれているから脳の活性化が期待できるし、ボケ防止にも！
ビールを飲み干し、宮崎の芋焼酎「たちばな」をボトルで投入！ロックで頂く！
焼酎は心筋梗塞や脳梗塞の予防にもなるから酒飲みの言い訳にもってこいだ！
☆素揚げ牛蒡と海苔の手造りおぼろ豆腐ボリューム満天のでかいおぼろ豆腐の上には素揚げした牛蒡と海苔がたっぷり！
豆腐は言うまでも無くたんぱく質摂取にもってこいなな上、不飽和脂肪酸で、コレステロールの低下が期待でき、美容食ともいえる！
牛蒡は食物繊維が豊富なのはもちろん、コレステロールを下げ、がんの予防にもなるという！
海苔はミネラル、さまざまなビタミンが豊富で、特にビタミンCはみかんよりも多いというから風邪予防や美容に最高！
☆馬刺し
低脂肪・低カロリー・低コレステロールの上、良質のタンパク質
ダイエットしたいけど、肉が食べたい！人に最適！
☆沖縄黒豚のメンチ
黒豚はコクと甘みがあってウマいですよね！
豚ちゃんのビタミンB1量は牛肉の約8倍、鶏肉の約６倍なので、疲労回復に効果！
☆海老真丈と完熟トマトの冷たい煮物
ふわっとした海老真丈の香！とトマトの酸味が一体となった逸品！
海老は栄養豊富で、低脂肪！・・・動脈硬化予防や高血圧予防、美肌効果も期待できるらしい！
トマトは豊富なビタミン、カリウム豊富で高血圧予防！
そしてリコピンの効能は、がん予防、動脈硬化の予防、そして、女性に嬉しいメラニンの生成をを抑制し、美白！
☆十勝牛刺
北海道十勝から直送された霜降り具合抜群で、とろける牛の刺身！
どうしても食べたかったのでオーダー・・・！
☆青森産（山菜）みずのきんぴら
青森の特産みずをきんぴら風に炊いたもの！
シャキシャキの食感で酒のお供に良い！
☆デザート
娘の好物「ひろぷりん」は店のひろさんが開発したというトロトロの食感のプリンでウマいらしい！
効能は・・・「分からん」
それからクーポンで頂いたジェラートも登場・・・全部娘の胃袋へ！
居心地も料理の味も良く接客も良いから、自宅からは遠い出れど通ってしまう隠れ家の店なのです！
ブログ（UMA SOUL)から→http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-688.html
★2008 / 03
誰に追われている訳ではないが、雨の中傘もささずに駅から所沢の賑やかな商店街をダッシュ！
待ち合わせから1時間遅れでようやく所沢の 円らく に到着・・・
古民家を改築した雰囲気のある店舗は今日も賑わっている！
さて、焼酎で乾杯！
☆円らくサラダ
ボリュームたっぷりで特製ドレッシングがウマい ！
☆初かつお
八丈島で獲れた艶が鮮度の良さを物語る身の引き締まっている！
☆極上馬刺
熊本から直送の1日5食限定の霜降り！
☆小海老たっぷりさつま揚げ
揚げたてで衣のように外側にたっぷり海老をまとった香ばしい逸品！
☆京都大原の湯葉春巻き
豚肉と野菜の具材を湯葉で包んだ絶品!
☆とびっこだしまき玉子
甘さが程よく、出汁の利いた玉子焼きにとびっこのプチプチの食感がたまらない！
☆浅利とごぼうのご飯
醤油とみりんで甘辛に炊いた浅利とごぼうの歯ごたえが白ご飯に絡み合う!
☆葱ラーメン
ごま油がきいていてさっぱり鶏がらの塩味スープ！
デザートはサービスの「クレープのアイス」
賑やかな商店街から路地に一歩入った閑静な隠れ家のような古民家を改築した店舗は料理、雰囲気、接客の三拍子揃っているから自宅から1時間かけても足を運んでしまう！
http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-343.html
★2007/10
西武池袋線に乗り、所沢へ！
久しぶりに所沢でお気に入りの 円らく 所沢荘で食事！
戦後の昭和初期に建てられた古民家を改築した創作和食店！
小さな１軒家なので座席数が少なく予約は必須だ！
まだ日が出ていて時間が早いから心配ないが、夜が更けると おばけが出そう な２階席に案内される！
まずは生ビール！
☆ふわふわ海老団子
すり身に粒々な海老の食感がたまらない癖になる逸品！
ビールを一気に飲み干し、焼酎「中々」にスイッチ！
焼酎はロックで！
☆刺身４点盛り
お造り３点盛りに鮪を追加しました！
☆合鴨そぼろのコロッケ×２オーダー
上にのってるのはバター！ これはいつものオーダー！
☆牛肉ユッケの生春巻き
僕のお気に入りの逸品！生の牛肉と生野菜を生春巻きの皮で包み生の鶉で頂く生づくしな絶品！
☆九州産じゃこと辛子高菜のおぼろ豆腐
箸休め・・・これもいつもの定番！
じゃこがこれでもか！とのったカルシューム不足解消にもってこいの一品「ーウマかー！」
☆霜降りカルビのさっとソテー 葱のサラダ添え
ん？これはちょっと塩気が強すぎ・・・あまりハズレのない店なのだが・・・
☆下仁田こんにゃく田楽×２オーダー
☆金目鯛の干物
伊豆諸島名産！水揚げ日本一！
☆本日のだし巻き玉子
オクラ入りの新食感えこれまたウマい！！
☆スパイシー手羽先の唐揚
名古屋風の味付けだが１羽が大きめでジューシーなのが特徴！
今夜は良く食べて飲んだ！・・・お化けが出ないうちに家に帰るとしよう！
初めての人には分かりづらい路地を入った民家のある通り・・・目玉のオヤジを想像させる看板が目印だ！
コタツが登場する冬にまた来よう！
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★2007/05
古民家を改築した（円らく）でウマイ食事と酒を頂く為、所沢へ！
開店と同時の５時に予約！
予約無しで６時を過ぎたら入店は難しい！
この夜も窓際の席・・・中からは気にならないが、このように外から中は丸見えなので悪い事は出来ない！
一方、店内から外！・・・賑やかな商店街の路地近くとは思えないほど静か！
☆極上馬刺し×２
この店での定番になってしまった１日５食限定の熊本直送品！
しかしお腹が空いてたのであっという間に食べてしまい、追加でもう一皿！
１日５食なのに２食を我々で頂いてしまった！
☆自家製 鮪のスモークとクリームチーズのサラダ
という名のメニューだが、もちろん自家製の鮪ではない！
自家製の「鮪スモーク」と言う意味！日本語は難しい～
鮪のスモークは初めて頂いたが、肉のような食感に変身していて、たっぷり野菜とクリームチーズに良く合うアイデアサラダ！
☆飛魚のたたき
八丈島からやってきた飛魚は身が引き締まっていてウマい！
☆合鴨そぼろのコロッケ
ウスターソースが付くが、甘みのある合鴨のそぼろ入りだから何も付けずにそのままでも良い！
コロッケも毎回違うアイデアで攻めてくるのでコロッケ好きにはたまらない！
☆信州赤鶏せせりの唐揚
柚子塩で頂く！・・・
赤鶏の身の歯ごたえをいかすように、衣は普通の唐揚では無く、フリッターのような「フワー」っとした衣をまとう！
☆お造り３点盛り
あれ？先ほど食べた飛魚が入っていて被ってしまった・・・「まーウマいからいっか」
☆九州産じゃっこと辛子高菜のおぼろ豆腐
予想以上のボリューム！
辛子高菜に揚げたじゃこと、桜海老がトッピングされた香ばしさとさっぱりおぼろ豆腐のコラボレーション！
ありそうで無い組み合わせはナイスな逸品！！
☆牛肉ユッケの生春巻き
これも病みつきになるアイデア料理！
今日は生肉や生魚のセレクトが多く、野獣になった気分・・・
☆和三昧のつけそば
〆には蕎麦を頂く！
お酒の後に胃の中を中和させてくれる和の一品で締めくくろうではないか！
☆十勝牧場直送 特上牛とろめし
まだ胃袋が活動中・・・
アツアツのご飯に霜降りの牛肉の刺身がとろけ出す贅沢な丼！！胃に”ドカーン”とくるがウマい！
やはり野獣か？
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★2007/03
所沢駅西口から賑やかな商店街で人の波を避けながら通って行く・・・
しかし、一歩路地に入ると一転して静かな通りになる・・・今夜の目的地、「円らく（えんらく）」に到着！
古民家の良さを残しながら、モダンを取り入れた小さな隠れ家的な店舗・・・開店する１７時に予約済み！
１階席と２階席があるが今日は１階席の窓際のコタツの席に案内される！
天井は低いので頭をぶつけてしまう・・・腰を低くしながら席に着く！
陶器でビールを飲むと泡がきめ細かくなり、より美味しく感じられる！
☆極上霜降り馬刺し
まずは１日５食限定の熊本直産「極上霜降り馬刺し」をつまみに頂く！
☆鮪の刺身
青森産らしい！
☆牛肉ユッケの生春巻き
創作料理の「牛肉ユッケの生春巻き」は絶品！
☆豆乳の海老クリームコロッケ
ソースではなく、海老塩につけていただく！
生ビールを２杯飲んだ後は焼酎の「中々」に切り替え！
まろやかでなかなかの味だ！！
☆大葉と明太のチーズディップ、ガーリックトースト
なかなか焼酎に合う！
☆豚角煮の竜田揚げ
本日のおすすめメニューからセレクト！
外がカリット中は豚バラが「ジュワ～」焼酎がすすむ！
☆飛魚の刺身
鹿児島から！！
☆七輪炭火焼
まずは、お任せを注文！
エリンギ、鮭とばハラス、霜降りハラミ、ペコ玉 の４品！！
コタツの上で七輪焼なんとも風流だ！ 自宅では味わえない気分と酒に酔いしれる！
さらに追加で山芋、鮪ほほ肉醤油漬け、群馬産もち豚ヒレ肉の昆布〆を焼く・・・新しい味の発見！
☆京都の漬物盛り合わせ
☆牡蠣の雑炊
「ウマい！」の一言に尽きる！！
☆デザート
「ひろぷりん」は開発者のシェフの名前からついた、甘みをおさえた大人のプリン！
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