After9さんが投稿したコーユー倶楽部山中湖畔サロン（山梨/山中湖村その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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コーユー倶楽部山中湖畔サロン山中湖村その他/ホテル

2回

夜の点数：4.3
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.3
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2021/10 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.5
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

富士山を望むスペシャルなホテル！

宿泊するホテルはこちらもJAPAN TOTAL CLUB(JTCCジャパン・トータル・クラブ)の会員制ホテル
コーユー倶楽部　山中湖畔サロン
ジャパントータルクラブの営業の方が教えてくれた秘話は、この富士山を望めるこの山中湖畔の土地を入手するのに10年を要したとの事・・・
一部の土地の所有者が分からなかった事が時間を要した理由らしい！
北イタリアのコモ湖畔をイメージに、ヨーロピアンなホテルに寄り添う日本の象徴富士山は和と洋の融合でこの場所だけ異次元の雰囲気が漂ってます・・・

1975年に設立されたリゾートホテルメンバーズクラブの「ホテルジャパン・トータル・クラブ」（通称：当時JTC,現在JTCCと呼びます）のホテル1号店が山中湖（別の場所）ですが、その山中湖を原点に湖畔の一等地を確保し、高級サロンシリーズのコンセプトで2012年にオープンしたのが　コーユー倶楽部　山中湖畔サロン
イタリア人の建築デザイナーを起用し、日本とも思えないクラシックでゴージャスなイタリアン様式のホテル！
昨日宿泊した下田ではチェックインのウェルカムドリンクはアロエジュースでしたが、ここ山名湖畔サロンでは山梨のブドウジュースをロビーを頂く・・・

部屋はレギュラールームですが、エクストラベッドを入れて頂き3つのベッドが並んでも広々！
清潔感あるモダンな洗面所とガラス張りのバスルームは海外のホテルのような雰囲気！
部屋からは見事な富士山のビュー！
とりあえず部屋で途中で買った地ビール「富士桜高原麦酒」を富士山眺めながら・・・

富士山と湖を正面に捉えた眺望の温泉でリラックス！
温泉は、ミクロの気泡のミルクのような白いシルキーバスそして露天風呂、サウナも完備されています。

さて、食いしん坊な我家の楽しみにしているディナータイム！
山中湖サロンのディナーはイタリアン洋食は地産地消にこだわった料理！
イタリアンと和食を融合してフュージョンがコンセプトでお箸でもいただける食事様式となっている
山中湖と富士山のパノラマビューのレストラン「オペレッタ」でディナーを頂きます！

ワインリストからイタリアのスパークリングワインを選び、食事を楽しむとしよう～！！
前　菜【最初の一皿】
甲州野菜と彩り海老の帆立貝柱のテリーヌ・地元ハーブ添え

前菜【二の皿】秋の小さい農園
紅葉鯛をメインに、地元の忍野サーモンも加え、甲州野菜のファルシーと共に頂く二の皿

【スープ】
マルゲリータスープ
和風出汁をベースにバジルオイルやモッツァレラチーズを合わせ、フレッシュトマトの爽やかを生かしたトマトスープ

【魚料理】
鰈（かれい）のムニエル　バター風味の醤油ソース、地元野菜添え

【肉料理】
富士桜ポークのカレー風味のソース、たっぷりの地元野菜と共に頂く一皿で、カレーソースが日本人好みの一皿

【御食事】
釜揚げしらす胡麻風味はごま油をアクセントに利かせた1杯・・・
香の物と味噌汁でほっこりするのは日本人の証拠です

【小菓子】
　紅芋のモンブラン・生クリーム・ミント　季節のフルーツ添え

型にとらわれない「イタリアン和食」という形のコース料理を堪能しました！

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2021/10/30 更新

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1回目

2021/10 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
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￥15,000～￥19,999

/ 1人

富士山のビューと地産地消の料理！

コーユー倶楽部で翌朝目覚めると晴天で部屋から美しい富士山ビュー！
朝食も昨夜のディナーと同じ場所のオペレッタで、ディナーでは暗くなって見れなかった富士山も一望！

朝食は和食か洋食で選べますが、家族3人ともに和食！
コロナ過なので朝食はお膳で提供されますが、山の幸、海の幸を織り込んだ豪華絢爛でバランスの良い内容！

普段の生活では朝食は少量であまり食べませんが、旅先ではぺろりと食べきってしまうのは自分でも驚き！

チェックアウトまでの時間はまた富士山を眺めての温泉、そして中庭で家族写真を撮ってチェックアウト！
非日常を味わえるホテル「コーユー倶楽部　山中湖畔サロン」で癒されました・・・
ブログ（UMA SOUL/ウマソウル）からの投稿です→http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-2256.html

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2022/07/31 更新

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