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昼の点数：4.0
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
家族愛の感じる手打ち麺
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2011/02/15 更新
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はじめてセンター南に降り立ち、
そちらに住んでいる知り合いの方に、
センター南・ラーメンと言ったらどこか？と聞いたところ、
おいしいラーメンがある、とのことで行ってみました。
すると、目立たない場所なのに行列が・・・！
地元だけではなく、遠方からいらしている方もいらっしゃるのかなぁと思い、期待が膨らみます。
行列も、回転が速く、15分ほどで店内に入れました。
お店では、お土産用の麺も買えるようで、隣のお客さんが
食べる前に麺だけを買っていました。
店長さんがだんなさん、接客は奥さん、麺をゆでているのが娘さん
家族経営かなぁとほほえましく思えました^^。
久しぶりの喜多方ラーメン
家系のお醤油味がとてもまろやかで、手打ち麺とよく絡みます。
だんなさんは、自家製麺に自信を持っているとのこと。
煮卵をトッピングでたのんだら、中がほどよく半熟で、やわらかくて
おいしかったです！
今回は、鶏系のだしだったので、次は魚介系の味もチャレンジしてみたいです。