5回
2019/06 訪問
いつ来ても新鮮✨
久しぶりに訪れました。
季節の食材を使ったメニュー、というイメージのお店。
今回は定番のレバープリンは頼まず
春菊とパクチーとタコのサラダ→春菊とパクチーが絶妙なバランス!
薬膳的に、今が食べ時の食材たち。芳香性の食材は、気の巡りを良くして、肝臓を労わります。
チキンのソテー→ビールが合います!
ズワイガニのスフレオムレツ!
→やばいくらいフワフワで、しっかりとカニの存在感がありました!美味すぎる!
パスタ→名前を忘れました…
ということで、スパークリングワイン→ビール→オレンジワイン→赤ワイン
と飲み物は頼みました。
今度は飲み放題でもいいかも… 思う存分飲んでみたいっす!
あぁ、ほんとにどれも新鮮で美味しすぎるぅ〜(T_T)
自然派ワインに合ったメニュー作りと思いますっ。
下北に来たら、どうしても寄りたいお店ですね。
2019/06/11 更新
2017/11 訪問
秋の味覚を楽しみました。
秋のシーズン。
ここのお店では、和×イタリアンのメニューという感じで、親しみのある食材で楽しませてくれます。
久しぶりに訪れましたが、鉄板メニューも、季節のメニューも、かわりなく楽しむことができました。
銀杏とミモレットチーズのおつまみは、炙り銀杏にオリーブオイルをつけ、ミモレットチーズにつけて食べるもの。銀杏というと和ですが、こんな食べ方もあるんだなぁと、アイデアを感じました。これは白のスパークリングで。
ハマグリと冬蜜キャベツの白ワイン蒸しは、白ワインにぴったり。そして大きなハマグリが贅沢に入ってて、食べ応えがあります。
レバープリンは変わらずのおいしさ。
秋刀魚のコンフィは、安心する味。箸休め的な感じ。
最後に、和牛のラグーのパスタ、で、お肉系を入れて、赤ワイン。
パーフェクトな夜でした(^o^)
2017/11/13 更新
2015/09 訪問
食材の組み合わせが新鮮
一度連れて行ってもらったところで、場所はわからないけど、なんだか印象に残るお店でした。
また再び、暗い道を歩いていたところ、突き当たりに和風な外観なのに自然派ワインを出すお店が現れました。その時は当日で入れませんでしたが、先日やっと予約をして行くことができました。
私はまず、白のスパークリングワインで。
★レバープリン
これはホントに画期的!レバームースが瓶に入り、その上にカラメルがかかっています。ちょっと軽めのバケットにつけていただきます。レバーとカラメルがこんなに合うなんて、思いもしませんでした。
★小田原鯖のカルパッチョ
こちらも新鮮。鯖のお刺身は、なかなか食べられないもの。それにネギとキャビアがかかって、臭みがなく、ツルッとした喉越し。こちらも感動!
ここで赤ワイン。
★子羊の逸品
私が大好きなラムと鴨肉。こちらにおいものムースとソースを絡めて。あっさりしていて美味しかったです!
★パスタ
ツブ貝と青菜とカラスミのパスタ(ちゃんとした名前を忘れてしまいました…)
こちらも新食感!新しい組み合わせの提案をしてくれるお店だなぁと実感。普通は組み合わせないよなぁと。感激!
九条葱としらすのペペロンチーノ
さすがにお腹いっぱーい!でも、割と量は少なめなので、つい2種類も頼んでしまいました。
私的には、ツブ貝のほうがよかったです★
自然派ワインと美味しいおつまみで、また是非訪れたいなぁと思うお店でした!
2015/10/04 更新
久しぶりに来店できました。
この日も、予約客で、割と席が埋まっているようです。
今日は珍しく、コース料理を注文しました。
といっても、品よく、量が調整してあって、それぞれが安心して楽しめました✨
•メロンと生サラミ
生サラミ、コクがあって美味しかった!
メロンの爽やかさと、ちょっと脂身のある味がマッチしていました。
•ベーコン、法蓮草、マッシュルームのサラダ
マッシュルームは大きく、ベーコンは少し焼いてあったので、とても合っていました^_^。
•イワシとパプリカのマリネ
小ぢんまりしていて手作り感があります。
夏にピッタリのマリネ、お酢が効いていて、美味しい✨
•レバープリン
別で注文しました。やっぱり定番メニュー、これを食べないと、ここに来た!という感じがしませんね( ^ω^ )
•春キャベツと桜海老のロースト
キャベツの甘味、桜海老の甘みがマッチしてます(^_^)
•旬菜のフリット
上げ方がカリッとしていて、美味しい!!
思わずシェフに揚げ方聞いちゃいました( ^ω^ )
•自家製チャパタ
このパンも、久しぶりだったけど、やっぱり美味しいわ〜✨熱々で出してくれ、なんとも言えない歯触り。普通のパンより脂っこくないような、この作り方も知りたいところ✨
•スモークサバと豆苗のスパゲティ
パスタの具としては珍しい組み合わせ!
鯖を使ったあっさりパスタ、ユニークで美味しかった(*^^*)
久しぶりで、変わらず良い味に、癒されました✨