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夜の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.2
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.2
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
心のこもった煮干しそば
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2023/04/07 更新
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久しぶりに感動した。
久しぶりに十条駅に停まるバスに乗ることができたので、十条で美味しいところがないかなと探していました。
線路沿いの路地裏風の細い道に、小さいお店がありました。
江戸風の暖簾がかかり、店内は狭そう。
たまたまお客さんがいなくて、すぐに入れました。
私の後に、次々とお客さんが入ってきました。ラッキーだったかな^ ^。
煮干しそばの並みを注文。
クリアなスープは、煮干しの香りがするけど、くどくない。
なによりツルッと入る麺が程よく、優しい。
炙りチャーシューは香ばしく、程よいジューシーさ。
刻みネギが程よいアクセント。
迫力ある店主の方から提供されたラーメンは、それはそれは考えられた、でも気取らない優しさを感じさせるラーメンでした。
こういうの、好みだなぁ〜(*´꒳`*)
思わずインスタもフォローしました^ ^
長屋風の街並みは、そのうち開発されてしまうのでしょうか…味がある街並みが、変わってしまうのは寂しい限り。。
また、来たいと思います(^^)